香油米花糖包裝如何設(shè)計,包裝設(shè)計的步驟是什么,很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點包裝設(shè)計公司的編輯幫助大家將香油米花糖包裝的設(shè)計方法整理出來,文章分兩個部分,第一部分是香油米花糖產(chǎn)品的介紹,第二部分是香油米花糖產(chǎn)品包裝設(shè)計八大步驟。
第一部分是香油米花糖產(chǎn)品的介紹:
香油米花糖是四川省樂山地區(qū)蘇稽鎮(zhèn)漢族傳統(tǒng)名點,該產(chǎn)品長方形塊狀,表面平整嗎,不松散,香甜可口,酥脆化渣。清末已暢銷省內(nèi)各地。本品選用樂山地區(qū)上等糯米為原料,產(chǎn)品光潤飽滿,口感酥脆香甜。
基本資料
形態(tài):長方形塊狀,表面平整。不松散
組織:松泡,不砂不化、無雜
口味:香甜可口,酥脆化渣,無異味
生 產(chǎn) 地:四川樂山市
產(chǎn)品簡介
香油米花糖是四川省樂山地區(qū) 蘇稽鎮(zhèn)名特產(chǎn)品,清末已暢銷省內(nèi)各地。本品選用樂山地區(qū)上等糯米,花生,芝麻等為原料,產(chǎn)品光潤飽滿,口感酥脆香甜,入口清香,回味無窮。香油米花糖,產(chǎn)于四川省樂山市的蘇稽牌香油米花糖具有一百多年的歷史,該產(chǎn)品暢銷日本,香港等東南亞地區(qū)和國家,該產(chǎn)品采用傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝,結(jié)合現(xiàn)代科學技術(shù)生產(chǎn),一九八三年,一九八五年在同省行業(yè)評比中名列第一;一九八五年榮獲中華人民共和國商業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號,一九八八年參加“首屆中國食品博覽會”評比榮獲銀獎;一九九六年參加“國際食品博覽會”評比榮獲金獎和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱;。
歷史由來
上世紀初,蘇稽一帶的商戶采用糯米、白砂糖、鮮豬邊油為原料做成“豬汪國花”,產(chǎn)品口感酥脆,口味香甜,上至達官貴人,下至平民百姓無不喜愛。1944年3月,蘇稽一帶商戶合作生產(chǎn)統(tǒng)一銷售,將“豬汪國花”更名為“蘇稽香油米花糖”。1950年 供銷社成立,蘇稽糖果廠歸由供銷社管理,同年解放軍進軍涼山解放西藏,米花糖被指定為軍需品。從“蘇稽”牌注冊至今,60多年過去了,米花糖遠近聞名并曾一度出口俄羅斯。1996年,小小的蘇稽米花糖榮獲國際金獎。2004年,蘇稽糖果廠改為 民營企業(yè),與米花糖打了30年交道的謝光洪接過這桿大旗。在現(xiàn)在的許多超市中都可看到蘇稽米花糖的身影,只是它的包裝更精美、品種更齊全了。樂山傳統(tǒng)名食老字號蘇稽香油米花糖,在當?shù)氐纳a(chǎn)廠家有大大小小20余個。
原料與特點
原料配方:糯米12.5千克,白砂糖20千克,花生仁6.25千克,飴糖7.5千克,白芝麻3.75千克,熟豬油7.5千克。
工藝流程:選米→泡米→蒸米→晾米→炒米→熬糖→拌和花生仁、芝麻→裝盒成型→包裝。
產(chǎn)品特點:是制作精致,外觀光潤飽滿,吃起酥脆香甜,風味獨特。
制作方法
1、選米、泡米、蒸米:用竹篩篩去半截米和碎米,選出顆粒均勻的糯米,然后放入清水淘洗,浸泡12小時,撈起滴去水珠用甑子加熱蒸熟、蒸透即可。2、制陰米、炒米:將蒸好的糯米倒在曬墊上輔開,攤晾陰干(切忌太陽曝曬和高溫烘烤)。然后將陰米放入鍋內(nèi)小焙制,邊焙制邊下糖水(每100千克用糖水5千克;糖水比例1∶10)。至糖水下完,陰米發(fā)脆,起鍋捂封4——5分鐘。再將制過的河沙倒入鍋同,以猛火將米炒爆。篩去河沙,選出大白爆米備用。3、熬糖伴和、成型:把白糖、飴糖、豬油倒入鍋內(nèi),加熱熬化,同時攪拌均勻成糖漿,另外把花生仁炒酥脆、去皮和胚芽,選瓣大、色白的備用。將熬制糖漿的鐵鍋端離爐火,加入爆米和花生仁,拌和均勻立即起鍋。將盒前先將脫殼炒脆的白芝麻鋪在板盆上,再把拌好的米花配料倒入板盆,趁熱用木制滾筒搟薄壓平,然后開條、成型,進行包裝。
營養(yǎng)價值
芝麻制作:1、芝麻可榨制香油(麻油),供食用或制糕點;種子去皮稱麻仁,烹飪上多用作輔料。2、芝麻仁外面有一層稍硬的膜,把它碾碎才能使人體吸收到營養(yǎng),所以整粒的芝麻應加工后再吃。3、 炒制時千萬不要炒糊。
營養(yǎng)分析:白芝麻為胡麻科植物脂麻的種子。白芝麻具有含油量高、色澤潔白、籽粒飽滿、種皮薄、口感好、后味香醇等優(yōu)良品質(zhì)。白芝麻及其制品具有豐富的營養(yǎng)性和抗衰老性。1、芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì),還有糖類、維生素a、維生素e、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養(yǎng)成分;芝麻中的亞油酸有調(diào)節(jié)膽固醇的作用。2、芝麻中含有豐富的維生素e,能防止過氧化脂質(zhì)對皮膚的危害,抵消或中和細胞內(nèi)有害物質(zhì)游離基的積聚,可使皮膚白皙潤澤,并能防止各種皮膚炎癥。3、芝麻還具有養(yǎng)血的功效,可以治療皮膚干枯、粗糙、令皮膚細膩光滑、紅潤光澤。
相關(guān)人群:一般人群均可食用:1、適宜婦女產(chǎn)后乳汁缺乏者食用;適宜身體虛弱、貧血、高脂血癥、高血壓病、老年哮喘、肺結(jié)核,以及蕁麻疹,習慣性便秘者食用;適宜糖尿病、血小板減少性紫瘴、慢性神經(jīng)炎、末梢神經(jīng)麻痹、痔瘡以及出血性素質(zhì)者食用。2、 患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食;根據(jù)前人經(jīng)驗,男子陽痿、遺精者忌食,每天10--20克。
食療作用:芝麻味甘、性平,入肝、腎、肺、脾經(jīng)。有補血明目、祛風潤腸、生津通乳、益肝養(yǎng)發(fā)、強身體,抗衰老之功效??捎糜谥委熒眢w虛弱、頭暈耳鳴、高血壓、高血脂、咳嗽、身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結(jié)、乳少、尿血等癥。
香油米花糖競爭越來越大,競品越來越多,要想讓產(chǎn)品更容易銷售。這時候企業(yè)要如何做出優(yōu)秀的商品包裝,更好的推廣產(chǎn)品,使產(chǎn)品在眾多競爭中脫穎而出。下面四喜亮點包裝設(shè)計公司的小編就簡要的和大家談一下包裝設(shè)計的幾個重要設(shè)計步驟。
香油米花糖包裝設(shè)計八個步驟
第一:香油米花糖品牌定位
如果是新品牌,那么要思考好品牌定位,品牌傳送的價值主張以及品牌調(diào)性問題。如果是老品牌的新產(chǎn)品,則要思考好做什么檔次的,是做產(chǎn)品升級、產(chǎn)品補充還是產(chǎn)品創(chuàng)新。
第二:香油米花糖目標消費群
設(shè)計包裝前一定要假定一個目標對象,要思考什么是核心消費群,以及核心消費群的價值觀和審美情趣問題。不論對錯,一定要根據(jù)你所設(shè)定的消費者洞察,按照這個消費者洞察里的好壞、審美情趣以及購買習慣等設(shè)定一個假設(shè)消費者,這樣你的包裝設(shè)想才有了靈魂所在。
第三:研究香油米花糖的競品包裝
尋找同檔次、同品種或者相同價值定位的其他品牌包裝,有競品參照的,就參照,沒有的話,能夠參照同一個消費者選擇的其他產(chǎn)品包裝做參考。
第四:找到香油米花糖包裝的風格和調(diào)性
這點很重要,也就是賦予你產(chǎn)品獨特的價值主張和靈魂。你的包裝要傳達什么信息,如果想好了就可以開始設(shè)計了。
第六:打出樣稿
效果圖往往并不是最準確的,最關(guān)鍵的是做出實際的真實樣子出來,然后包裝一些,去比較,去不斷審視。能否有本品牌的核心印記,能否符合消費者的審美情趣。最關(guān)鍵的,不要光看一瓶,要放到貨架上去感受和比較!
第七:測算成本
測算你新包裝的成本,有很多時候,雖然我們知道成本會增加,但是對于好的包裝成本增加的幅度還有可能準備不腳,容易錯收不腳,臨陣換包裝,就不容易把握質(zhì)量了。
第八:檢驗和修正
包裝在具體使用過程中,要注意傾聽銷售人員以及具體經(jīng)銷商的意見,以備修改。修改的過程可重復上述步驟。
包裝設(shè)計不難做,完美的包裝設(shè)計卻是有一定難度的。把握上面幾點包裝設(shè)計的步驟和原則,或許能夠讓你的香油米花糖包裝更能吸引消費者。
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