谷酒產品包裝如何設計,很多人非常關心,今天四喜亮點包裝設計公司的編輯幫助大家將谷酒產品包裝的設計方法整理出來,文章分兩個部分,第一部分是谷酒產品的介紹,第二部分是谷酒產品包裝設計方法
谷酒是我國古老的傳統(tǒng)酒種,是以稻谷為原料,以純種小曲或傳統(tǒng)酒藥為糖化發(fā)酵劑,經培菌糖化,在缸中發(fā)酵后,再經蒸餾而成的酒。
基本簡介
早秈谷是生產谷酒的好材料,它價格低廉,來源豐富,釀制的谷酒成本低,是一條有效的致富之路。
生產方法
1、原料配方:稻谷100公斤,酒曲0.6-1.2公斤。
2、工藝流程:稻谷→漂洗→去癟谷→浸泡→蒸谷→出甑→泡水→復蒸→攤涼→拌曲→培菌糖化→落缸發(fā)酵→蒸餾→成品
3、操作要點:
⑴浸谷:加水浸過谷面20厘米,浸谷時間約10-16小時。待稻谷浸泡透心后,放去泡谷水,用清水洗凈。
⑵蒸谷:將泡透的稻谷裝入甑中,上大汽后蒸40分鐘,揭蓋向甑中潑入稻谷重量15%-20%的水,讓谷粒吸水膨脹。圓汽后蒸30分鐘,潑一次水,再蒸30分鐘。
⑶出甑泡水:將初蒸好的稻谷出甑倒入裝有涼水的泡谷池中,使水蓋過谷面,谷皮冷卻收縮使谷尖開口。潤水時間約10-15分鐘。
?、葟驼簦簩櫤盟墓仍傺b入甑中,加大火復蒸。前45-60分鐘加蓋蒸,后半小時敞開蒸,使稻谷收汗。
?、蓴倹?、拌曲:將復蒸好的稻谷攤涼至35-37℃,夏季攤涼到室溫時,就可加入酒曲粉拌勻。用曲量為稻谷重量的0.6%-1.2%。純種小曲用曲量少些,傳統(tǒng)酒藥用曲量多些;夏季少些,冬季多些。
⑹培菌糖化:將拌好曲的谷粒堆在曬墊上,扒平,谷粒堆放的厚度夏天為10-12厘米,冬天為15-20厘米。谷粒上鋪蓋一張曬墊保濕。冬季還要在蓋墊上加蓋一層干凈的稻草保溫。培菌糖化時間夏季20-24小時,冬季26-48小時。當谷粒表面長滿菌絲,香甜、微帶酸味,谷粒底部的曬墊上有少許潮濕時,應立即落缸發(fā)酵,以免延長時間造成糖分流失降低出酒率。
?、寺涓装l(fā)酵:將糖化好的醅料裝入缸中,加水80%-90%,然后用塑料布封缸發(fā)酵6天以上即可蒸餾。發(fā)酵時間,夏季從培菌糖化開始7天左右,冬天缸的四周用稻草等保溫,約9-14天。⑻蒸餾:谷酒蒸餾一般不去酒頭,直接接酒到45度為止,尾酒倒入下鍋復蒸。通常100公斤稻谷可出45度谷酒50-53公斤。
谷酒口感
其香聞之清雅,飲后濃郁,回香獨特,其味入口醇甜綿柔,味感綿長,酒體香味物質協(xié)調,飲之不口干,不上頭,且香氣噴發(fā),益滿于室,回味洽到好處,隔香愉快,有心曠神怡之快感。
谷酒包裝如何設計呢?
可以從以下幾個方面進行參考:
1、挖掘產品亮點,突出谷酒名稱及谷酒亮點;
2、運用合適的色彩搭配;
3、設計品牌故事或短句文案;
4、獨特有趣的外形設計;
5、將包裝與細心的服務相結合。
首先,谷酒產品的包裝設計可以說是留給人們的第一印象,對人們的選擇與否起到了比較關鍵的作用。
其次,想要做好谷酒包裝設計需要突出產品的名稱和具有的亮點,同時選擇適合產品的顏色及圖案搭配,或簡約、或夸張等。
再次,可以在包裝設計上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應的文案,使購買者能夠產生共鳴,同時達到提升吸引力的作用。
最后,在外觀的設計上,谷酒可以嘗試一些有趣、獨特的設計,比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時,在包裝設計時,也可以增加一些方便客戶的細節(jié),如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時,更貼心的設計更能贏得人們的青睞。
包裝設計是一門很有趣也很高深的學問。將各種形狀、色彩等搭配運用,以達到獨特、新穎的設計形象,是一門值得深入學習的技能,要想產品買的好,谷酒包裝設計的工作不能少。
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