桃片產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì)，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將桃片產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來(lái)，文章分兩個(gè)部分，第一部分是桃片產(chǎn)品的介紹，第二部分是桃片產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法

　　桃片用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料，精制加工而成，是重慶市合川區(qū)地方名產(chǎn)之一。特點(diǎn)為粉質(zhì)細(xì)潤(rùn)，綿軟，片薄，撕開(kāi)似“喬牌”卷裹不爛，色潔白，味香甜，突出濃郁的桃仁，玫瑰香味。以合川桃片最出名，1917年曾在巴拿馬博展會(huì)上，獲巴拿馬金質(zhì)獎(jiǎng)。

　　制作方法

　　選料

　　選大粒糯米，用羅篩掉雜質(zhì)和碎米，用50——60℃的熱水淘洗約10分鐘，撈起瀝去水分后，加蓋捂20分鐘即可攤開(kāi)待用。

　　炒米

　　將捂好的糯米，以油制過(guò)的河砂拌炒，火勢(shì)要旺，每鍋炒米1公斤，要求炒到糯米“跑面”時(shí)，快鏟起鍋，用羅篩去砂子即可。

　　磨粉與回粉

　　將炒制的糯米用電磨磨成細(xì)粉，以90——100眼篩過(guò)篩。篩出的稱為“火粉”，將“火粉”置于晾席上攤開(kāi)吸水回潮，時(shí)間在3天以上，直到手捏粉子成團(tuán)，不散垮即為回粉。夏季用回粉需加微火炒熟，冷卻后方可使用。

　　制攪糖

　　川白糖加水，按10∶3的比例放入鍋里溶化煮沸后，以蛋清或豆?jié){提純，除去雜質(zhì)、糖泡子，加飴糖(數(shù)量為川白糖的5%)繼續(xù)熬制，夏季熬至130℃左右，冬季熬至120℃左右，將糖水滴入冷水中能“成團(tuán)”時(shí)，即起鍋。起鍋后邊下化油邊攪拌，直至糖油充分混合翻砂后，置于案板上冷卻，用搟筒搟散成細(xì)糖粉，過(guò)篩后即可使用。

　　制漿桃仁

　　精造漂白的核桃仁，切碎過(guò)篩，選出顆粒均勻的碎桃仁，以提糖水漿制，加蜜玫瑰、川白糖拌勻即可。

　　拌合與裝盆

　　將回粉與攪糖充分揉合后，分3層裝盆，以1/3裝底、面層，以2/3拌合漿桃仁放中層，3層都要使用“銅境”走平，最后捶緊，走平。

　　燉糕

　　將裝盆的糕坯置于熱水鍋里搭氣，水溫50——60℃，時(shí)間2——3分鐘，即可起鍋靜置回潮，到次日糕質(zhì)綿軟緊密時(shí)，即可切片。

　　切片包裝

　　將燉好的糕坯倒出，用機(jī)器切片。

　　椒鹽桃片制作方法

　　1.制炒熟糯米粉：糯米經(jīng)淘洗后放置一定時(shí)間吸水脹潤(rùn)，將白砂入鍋炒至180——200℃后加入吸水糯米炒熟。出鍋后去除白砂，用粉碎機(jī)粉碎成末，用100目以上篩子過(guò)篩，再經(jīng)過(guò)吸濕而成。

　　2.潮糖制作：將綿白糖或白砂糖粉加5%左右水分，和適量的植物油或動(dòng)物油，充分?jǐn)嚢?，放在容器?nèi)靜置若干天，使部分糖分子因吸水而得到溶解，即成潮糖。

　　3.面團(tuán)調(diào)制：將吸濕后的糯米粉與潮糖拌勻，用搟筒碾搟二遍，刮刀鏟松堆積，再用雙手掌用力按擦二遍，要擦得細(xì)膩柔綿，用粗篩篩出糕料，或用機(jī)器擦粉過(guò)篩。

　　4.成型：先將1/5的糕料入燙爐制面，再將3/5的糕料和去澀核桃仁拌入飴糖及芝麻屑，入燙爐鋪平按實(shí)，最后將1/5的糕料入燙爐制底，用工具撳實(shí)，要求平整，厚薄均勻，開(kāi)條待燉。

　　5.燉糕：水溫80℃，條糕坯連燙爐放在置有蒸架的鍋里，隔水蒸約4分鐘，面、底均呈玉色，刀縫有裂縫時(shí)即成熟。

　　6.回汽：將蒸過(guò)的糕坯有間距地側(cè)放在回汽板上，略回冷卻，再放回鍋內(nèi)加蓋回汽。

　　7.靜置：回過(guò)汽的糕坯正面拍上一層淀粉，側(cè)立排入糕箱內(nèi)，上面鋪上蒸熟的小麥粉，使糕壞與外界空氣基本隔絕，放置一晝夜后，讓其緩慢冷卻。

　　8.切糕：用切糕機(jī)或手工切成均勻的薄片，但糕片間不脫離。

　　9.烘糕：糕片攤排在烤盤內(nèi)，經(jīng)230℃左右的爐溫烘烤約5分鐘出爐。

　　10.包裝：出爐收糕后趁熱包裝，然后進(jìn)行冷卻，并裝入密封盒箱內(nèi)。

　　歷史

　　歷史上最早的合川桃片

　　公元1895年（清光緒二十一年），合川縣城“祥云齋”糖果鋪開(kāi)始生產(chǎn)甜桃片。之后，內(nèi)江人朱國(guó)禎、蔣盛文等在合川城申明亭開(kāi)設(shè)“同德福”典當(dāng)，又在蘇家街創(chuàng)辦“同德福京果鋪”，生產(chǎn)各種蜜餞、糖果，同時(shí)對(duì)合川“祥云齋”試制的桃片進(jìn)行了研究和改進(jìn)，初步生產(chǎn)出具有色白、離片、綿軟等特點(diǎn)的“合川桃片”。

　　合川桃片最早聞名于世的歷史

　　公元1898年（清光緒二十四年），合川縣舉人張石親（張森楷）把合川同德福桃片、易正茂鹽梅作為合川特產(chǎn)，帶至成都、北平（今北京）等地送師友，其味鮮美，不同凡品，受人稱贊，于是，合川桃片就漸漸遠(yuǎn)近聞名了。

　　合川桃片第一次提高質(zhì)量的歷史

　　公元1916年（民國(guó)五年），同德福糖果業(yè)由余鴻春接手經(jīng)營(yíng)。余死后，其子余復(fù)光繼承。此人精明干練，通權(quán)達(dá)變。深知欲發(fā)展桃片業(yè)務(wù)，關(guān)鍵在于提高質(zhì)量。為了提高桃片質(zhì)量，他首先采用上等原料，如糯米一律用上熟大糯米，所用的糖是當(dāng)時(shí)市場(chǎng)上最好的英國(guó)太古公司白糖和臺(tái)灣白糖，其他如桃仁、麻油等都采用上等優(yōu)質(zhì)原料。其次，他嚴(yán)格講求精工細(xì)作，研究刀法，每斤規(guī)定在250片左右。再次，他在選料、磨粉、攪糖、蒸塊、包裝等每道工序上，都訂有詳細(xì)規(guī)章，按章辦事。并設(shè)有專人擔(dān)任質(zhì)量檢查，嚴(yán)格把關(guān)，做到不合格的產(chǎn)品不準(zhǔn)出門。于是，“同德?！碧移馁|(zhì)量，在同業(yè)中一路領(lǐng)先。

　　合川桃片最早獲獎(jiǎng)的歷史

　　公元1920年（民國(guó)九年），同德福桃片在成都花會(huì)物展競(jìng)賽中，首次獲得優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆?/p>

　　公元1925年（民國(guó)十四年），四川省勸業(yè)第5次會(huì)議在成都召開(kāi)，同德福送去的桃片又名列前茅，獲得特等獎(jiǎng)?wù)隆?/p>

　　公元1926年（民國(guó)十五年），駐合川的川軍二十八軍第三師師長(zhǎng)陳書農(nóng)主持召開(kāi)的合（川）、武（勝）、銅（梁）、大（足）、璧（山）五縣展覽會(huì)上，同德福桃片又一次得到一等獎(jiǎng)。三師旅長(zhǎng)楊杰華還親筆題寫了“片片飛來(lái)是桃花”的匾額，送與同德福。

　　二十世紀(jì)二、三十年代有競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力的桃片廠

　　一是“同德?！碧移瑥S；二是“三民齋”桃片廠；三是“蔗園”桃片廠；四是重慶日升桃片廠。

　　新中國(guó)成立后合川桃片和糖果糕點(diǎn)廠

　　解放前夕，合川有糕餅作坊28家，從業(yè)人員百余人（民國(guó)初年，合川僅有糕點(diǎn)作坊14戶）。

　　1952年，合川縣供銷社在老同德福舊址建糖果廠（后交商業(yè)局成合川國(guó)營(yíng)糖果廠）。

　　1956年“私改”，合川城關(guān)私營(yíng)糖果坊建公私合營(yíng)糖果廠，糖果戶組建生產(chǎn)合作社?！巴赂！钡膹S名一度更改。

　　1958年技術(shù)革新時(shí)，國(guó)營(yíng)糖果廠自制滾筒硬糖成型機(jī)、榨油渣機(jī)各一臺(tái)，首用機(jī)械產(chǎn)糖果。

　　1959年，合川桃片由外貿(mào)公司組織遠(yuǎn)銷香港、澳門地區(qū)。

　　1963年，公私合營(yíng)糖果廠并入國(guó)營(yíng)糖果廠；1964年起，國(guó)營(yíng)糖果廠新設(shè)桃片切片機(jī)一臺(tái)。當(dāng)年，經(jīng)國(guó)家商業(yè)部批準(zhǔn)，合川桃片注冊(cè)為“三江牌”商標(biāo)。

　　7、改革開(kāi)放以來(lái)，合川桃片的發(fā)展歷史：

　　1979年，國(guó)營(yíng)糖果廠建新廠房于塔耳門，桃片、糖果、糕點(diǎn)車間同時(shí)遷入。此時(shí)，糖果生產(chǎn)合作社改稱三江食品廠。

　　1980年至1981年，合川桃片先后榮獲四川省政府、國(guó)家商業(yè)部頒發(fā)的糖果糕點(diǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)，并獲國(guó)家銀質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆?/p>

　　1982年，“同德福”合川桃片的廠名又得到恢復(fù)。

　　1984年，國(guó)營(yíng)糖果廠貸技改款對(duì)桃片生產(chǎn)進(jìn)行連動(dòng)化改造。

　　1985年，合川城鄉(xiāng)共有糖果糕點(diǎn)和桃片生產(chǎn)廠三十多家（含鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)），年產(chǎn)糖果糕點(diǎn)1000多噸。

　　1991年,“同德福”桃片廠老職工荊朋山（原合陽(yáng)鎮(zhèn)濮湖鄉(xiāng)火焰村4社農(nóng)民）帶領(lǐng)兒子荊世勇創(chuàng)辦了“合川縣金都桃片廠”，當(dāng)年11月1日開(kāi)業(yè)，生產(chǎn)出小批量的“合川金都桃片”。

　　1992年，24歲的荊世勇憑著自己職高畢業(yè)后到沿海打工3年所積累的經(jīng)驗(yàn)，跑市場(chǎng)、摸行情、促銷路，當(dāng)年使“金都桃片”日產(chǎn)量由300多斤上升到500多斤。

　　1995年，合川市金都桃片廠第一次擴(kuò)大再生產(chǎn)，投資50多萬(wàn)元，在盤龍村水產(chǎn)校附近的北環(huán)路旁征地1.3畝,修建了2000多平方米的車間大樓,使當(dāng)年桃片日產(chǎn)量上升到800多斤;這一年,時(shí)任廠長(zhǎng)的荊世勇在父親的技術(shù)指點(diǎn)下,開(kāi)始試制自己的新產(chǎn)品“川洲桃片”，于當(dāng)年底正式獲準(zhǔn)登記注冊(cè)。

　　1996——1998年，合川市金都桃片廠堅(jiān)持年年抓技改，年年上項(xiàng)目，平均每年固定資產(chǎn)投資10多萬(wàn)元，截至1998年底，該廠已擁有固定資產(chǎn)200多萬(wàn)元，日產(chǎn)桃片4噸以上，每年上交稅金10多萬(wàn)元。

　　1999年，金都桃片廠又新征地10多畝，開(kāi)始實(shí)施糕點(diǎn)企業(yè)走“規(guī)模、質(zhì)量、效益相結(jié)合”的新路子。當(dāng)年，“川洲桃片”已先后開(kāi)發(fā)出“香甜、椒鹽、八珍、紅豆、黑米、黑芝麻、綠豆”共7個(gè)桃片系列品種，開(kāi)始滿足不同層次、不同口味的消費(fèi)者的需求。

　　新世紀(jì)以來(lái)，“川洲桃片”的發(fā)展線索

　　2000年10月，金都桃片廠正式更名為“合川市川洲桃片有限公司”；同年12月，該公司在合川市精神文明建設(shè)辦公室的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)和精心指導(dǎo)下，與黃土鎮(zhèn)聯(lián)合開(kāi)發(fā)了“蕎麥桃片”新產(chǎn)品的蕎麥原料基地。

　　2001年4月，“蕎麥桃片”批量生產(chǎn)。“5.1”勞動(dòng)節(jié)，公司投資5萬(wàn)元，與《重慶日?qǐng)?bào)》、《重慶晚報(bào)》共同策劃和開(kāi)展了“川洲桃片有限公司資助重慶老知青，重返熱血故土——西雙版納”的主題系列活動(dòng)。這七天假日旅游，1000多名重慶老知青每人帶著“川洲蕎麥桃片”禮品，從云南省城昆明到西雙版納，甚至中緬邊境的打洛、勐龍等縣鎮(zhèn)，到處都是老知青在探親訪友，到處都能看到“川洲蕎麥桃片”這一精制的饋贈(zèng)禮品。

　　2001年底，公司當(dāng)年生產(chǎn)的“川洲桃片”8大系列產(chǎn)品總產(chǎn)量已達(dá)1500多噸，創(chuàng)利稅150多萬(wàn)元，榮獲“重慶市消費(fèi)者滿意商品”、“重慶市企業(yè)計(jì)量工作評(píng)定合格單位”、“合川市食品衛(wèi)生先進(jìn)單位”、“合川市旅游定點(diǎn)單位”等榮譽(yù)稱號(hào)。

　　2002年，合川市川洲桃片有限公司被中共合川市委、市人民政府確定為“重點(diǎn)優(yōu)勢(shì)企業(yè)”。

　　2002年底以來(lái)，全市已有桃片糕點(diǎn)企業(yè)20多家，年生產(chǎn)桃片糕點(diǎn)3000多噸，其中尤以川洲桃片、三民齋桃片的產(chǎn)量和質(zhì)量為上乘，川洲桃片的生產(chǎn)量占全市桃片總產(chǎn)量的60%以上.

桃片包裝如何設(shè)計(jì)呢？

可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考：

1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn)，突出桃片名稱及桃片亮點(diǎn)；

2、運(yùn)用合適的色彩搭配；

3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案；

4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì)；

5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。

首先，桃片產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說(shuō)是留給人們的第一印象，對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次，想要做好桃片包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn)，同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡(jiǎn)約、或夸張等。

再次，可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案，使購(gòu)買者能夠產(chǎn)生共鳴，同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設(shè)計(jì)上，桃片可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì)，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí)，在包裝設(shè)計(jì)時(shí)，也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié)，如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí)，更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計(jì)是一門很有趣也很高深的學(xué)問(wèn)。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用，以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象，是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能，要想產(chǎn)品買的好，桃片包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。

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