梨酒產(chǎn)品包裝如何設(shè)計,很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計公司的編輯幫助大家將梨酒產(chǎn)品包裝的設(shè)計方法整理出來,文章分兩個部分,第一部分是梨酒產(chǎn)品的介紹,第二部分是梨酒產(chǎn)品包裝設(shè)計方法
梨風(fēng)味好,芳香清雅,營養(yǎng)豐富,品質(zhì)上乘,具有消痰止咳的功效,備受國內(nèi)外消費(fèi)者的青睞。梨酒是以新鮮梨為原料釀造的一種飲料酒。梨酒中含有18種人體所需的氨基酸,其中7種是人體必須而又本身不能合成的。還含有鉀、鈉、鈣、鎂、銅、鋅、鐵、錳等礦物質(zhì)和微量元素。
歷史趣話
梨酒的醞釀來自偶然的發(fā)現(xiàn)。周密《癸辛雜識》續(xù)集卷上記載了李仲賓家發(fā)生的故事。
原來李家有梨園,有一年產(chǎn)梨數(shù)倍于常年,售賣不盡。于是“漫用大甕儲數(shù)百枚,以缶蓋而泥其口,意欲久藏”。半年后,甕中的梨發(fā)出芬芳的酒味,于是啟蓋,發(fā)現(xiàn)梨已“化而為水,清冷可愛,湛然甘美”。
山梨含有糖分,在微生物作用下,自然能酵釀成酒。人工釀造的梨酒,其始釀來自宋朝。
工藝流程
原料選擇→清理→洗滌→破碎→壓榨→主發(fā)酵→換缸→后發(fā)酵→陳釀→調(diào)配→裝瓶→殺菌→成品
制作方法
1.原料:選用完好的梨可制作優(yōu)質(zhì)酒。利用殘次果(剔除腐爛果)和梨罐頭下腳料可釀造普通梨酒。
2.清理:摘除果柄,揀去樹葉和雜草等雜質(zhì)。
3.洗滌:在清水槽里洗凈泥沙污物。
4.破碎:用破碎機(jī)破碎,碎塊直徑以0.15——0.2厘米為宜,過小易成糊狀,對榨汁不利,過大出汁率不高。若無破碎機(jī),可在石臼中搗碎。
5.壓榨:無專用壓榨機(jī)時,可用木棍或新白布袋代替,榨后的果渣經(jīng)自然發(fā)酵后,加入6.5%的礱糠進(jìn)行蒸餾,得到果燒酒,用于調(diào)整酒度和配制果酒。
6.主發(fā)酵:每100公斤果汁加入10克焦亞硫酸鉀殺菌。也可用熏硫的方法,將二氧化硫通入缸中,同時將果汁潑入缸內(nèi),當(dāng)果汁中含有0.1%的二氧化硫時,即可抑制雜菌活動。將果汁倒入釉缸,其數(shù)量為缸容量的五分之四,加入5——10%的酵母液,并充分?jǐn)嚢瑁菇湍妇鶆虻胤植加诎l(fā)酵液中。發(fā)酵正常液溫在20℃左右,如溫度較高,所得果酒香氣較差。經(jīng)過,兩至三星期發(fā)酵,嘗一嘗汁液,甜味變淡,酒味增加,則說明大部分糖已變?yōu)榫凭?,主發(fā)酵結(jié)束。
7.換缸:主發(fā)酵結(jié)束后,用虹吸管吸出澄清的新酒,轉(zhuǎn)入經(jīng)洗刷和殺菌處理后的另一發(fā)酵缸內(nèi)進(jìn)行后發(fā)酵。并加食用酒精將酒度調(diào)至14度,酒腳與果渣可用作蒸餾酒原料。
8.后發(fā)酵:此次發(fā)酵時間大約25——30天。后發(fā)酵期間,酒溫應(yīng)控制在12——15℃之間,后發(fā)酵結(jié)束的新酒中要加入二氧化硫,使含硫量達(dá)0.01%。若酒度過低,可加食用酒精,使酒度達(dá)16度以上。
9.陳釀:優(yōu)質(zhì)梨酒陳釀需兩年左右,普通酒也要一年之久。中間需倒缸幾次,并過濾,除去渾濁物質(zhì)。
10.調(diào)配:加食用酒精、砂糖等,每100毫升普通梨酒含酒精18毫升左右,糖分0.2克左右,總酸量0.3毫升左右。
11.裝瓶、殺菌:將酒裝入經(jīng)沸水消毒的玻璃罐,加蓋時不得漏氣,然后在70——72℃的熱水中加熱殺菌。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 酒液澄清透明,有梨酒特有的色澤,有梨香及陳酒酯香,酸而不甜。梨酒每100毫升含酒精16毫升以上,殘?zhí)橇?.2克以下,總酸量為0.5克左右,揮發(fā)酸量為0.07克以下,單寧0.04克以下。
梨酒包裝如何設(shè)計呢?
可以從以下幾個方面進(jìn)行參考:
1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn),突出梨酒名稱及梨酒亮點(diǎn);
2、運(yùn)用合適的色彩搭配;
3、設(shè)計品牌故事或短句文案;
4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計;
5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。
首先,梨酒產(chǎn)品的包裝設(shè)計可以說是留給人們的第一印象,對人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。
其次,想要做好梨酒包裝設(shè)計需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn),同時選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡約、或夸張等。
再次,可以在包裝設(shè)計上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案,使購買者能夠產(chǎn)生共鳴,同時達(dá)到提升吸引力的作用。
最后,在外觀的設(shè)計上,梨酒可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計,比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時,在包裝設(shè)計時,也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié),如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時,更貼心的設(shè)計更能贏得人們的青睞。
包裝設(shè)計是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用,以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計形象,是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能,要想產(chǎn)品買的好,梨酒包裝設(shè)計的工作不能少。
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