欒川紅獼猴桃的基本介紹

欒川紅色獼猴桃是河南省洛陽市欒川縣的特產(chǎn)。欒川山區(qū)廣泛分布著野生的獼猴桃，其中具有紅色果肉的獼猴桃。

欒川縣地處豫西山區(qū)，為典型的內(nèi)陸深山縣，由于具有獨(dú)特的氣候和水質(zhì)條件，特別適宜獼猴桃的生長繁殖。1996年，我們和中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所聯(lián)合選育的野生獼猴桃新品種“天源紅”和“寶石紅”及其配套的授粉品種，經(jīng)過11年選育研究，對育種目標(biāo)的確立、育種過程、主要經(jīng)濟(jì)性狀、栽培技術(shù)要點(diǎn)、綜合評價(jià)和推廣前景預(yù)測，以及優(yōu)系初選、優(yōu)系復(fù)選、優(yōu)系區(qū)試、果實(shí)性狀、生長結(jié)果習(xí)性、物候期、栽培適應(yīng)性及抗逆性的試驗(yàn)，對于“天源紅”和“寶石紅”的區(qū)試和多點(diǎn)試驗(yàn)結(jié)果表明，極端最低氣溫在-15℃以上，年平均氣溫為13.5-17.5℃，年降雨量在800毫米以上的地區(qū)為適栽地區(qū)。其土壤的適應(yīng)范圍為：PH5.4-7.6、灰鈣土、壤土和沙壤土均可栽植。“天源紅”和“寶石紅”品種2008年通過河南省林木品種審定委員會(huì)審定，同年申請農(nóng)業(yè)部植物新品種保護(hù)。 該品種在進(jìn)行果實(shí)分析時(shí)，發(fā)現(xiàn)果實(shí)質(zhì)量指標(biāo)幾乎全為最高，總糖含量12.5%，總酸含量1.087%，可溶性固形物含量17.0%，VC含量151.2毫克/100克鮮果肉。

營養(yǎng)價(jià)值

紅心獼猴桃，果肉細(xì)嫩、香氣濃郁、口感香甜清爽、酸度極低，營養(yǎng)豐富，特別是微量元素中的含鈣量較高，果實(shí)中的鈣可直接被人體吸收，是中老年人良好的補(bǔ)鈣劑，營養(yǎng)價(jià)值豐富。被譽(yù)為水果之王。

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