石河子肉蓯蓉的基本介紹

石河子肉蓯蓉是新疆石河子的特產(chǎn)。

新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)八師石河子市位于準(zhǔn)噶爾盆地古爾班通古特沙漠南緣，管轄的18個(gè)農(nóng)牧團(tuán)場(chǎng)，有11個(gè)團(tuán)位于沙漠邊緣，其中一三六團(tuán)、一四九團(tuán)和一五〇團(tuán)處于沙漠腹地，團(tuán)場(chǎng)四周被連綿起伏的沙丘所包圍，是野生肉蓯蓉（荒漠肉蓯蓉）的原始棲息地。長(zhǎng)久以來(lái)，肉蓯蓉商品來(lái)源于野生資源，為防止過(guò)度采挖所造成的野生資源匱乏，從20世紀(jì)90年代起，開始在沙漠上人工種植肉蓯蓉，并取得了一定的效果。由于這里氣候干旱少雨，冬季嚴(yán)寒、夏季炎熱、冬夏溫差很大，光照充足、熱量豐富，晝夜溫差大，能夠滿足肉蓯蓉生長(zhǎng)的下限溫度和積溫，沙丘多為半固定復(fù)合沙垅和金子塔沙巨鏈沙丘，鹽堿化程度適宜，為肉蓯蓉的生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的生長(zhǎng)環(huán)境，利于肉蓯蓉養(yǎng)分的積累。因此，所產(chǎn)肉蓯蓉質(zhì)柔、筋少、質(zhì)量上乘，富含人體所需的氨基酸、鈣和鐵、錳、鋅、鉀等微量元素。沙漠肉蓯蓉的開發(fā)，不僅具有廣泛的藥用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，同時(shí)兼具良好的生態(tài)效益和環(huán)保效應(yīng)。既能防風(fēng)固沙，增加地表植被，又能在獲取最佳經(jīng)濟(jì)效益的前提下，綠化沙漠，改善生態(tài)環(huán)境，真正實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的良性循環(huán)，真可謂“沙漠產(chǎn)業(yè)”，一舉多贏，真正實(shí)現(xiàn)荒漠生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益“三贏”的目標(biāo)。

地域范圍

農(nóng)八師石河子地處準(zhǔn)噶爾盆地古爾班通古特沙漠南緣，位于天山中段天山北麓，準(zhǔn)葛爾盆地南緣。地理坐標(biāo)為東經(jīng)84°99′～ 86°43′，北緯44°37′～ 45°20′。以石河子市為中心，東與瑪納斯縣蘭州灣鄉(xiāng)和農(nóng)六師新湖總場(chǎng)相接，南與沙灣縣相鄰，西部在沙灣縣西境與奎屯市相鄰，西北部深入克拉瑪依市境，北瀕古爾班通古特大沙漠。石河子肉蓯蓉地域保護(hù)范圍為：新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)八師121團(tuán)、133團(tuán)、134團(tuán)、136團(tuán)、147團(tuán)、148團(tuán)、149團(tuán)、150團(tuán)所屬沙區(qū)肉蓯蓉種植面積，總面積10萬(wàn)畝，年產(chǎn)量5000噸。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

（1）外在感官：條莖飽滿，密被覆瓦狀排列的肉質(zhì)鱗片，中下部鱗片寬卵形或三角形，寬7-14cm，通常鱗片頂端已碎斷或脫落；體型為扁圓柱形，稍彎曲，一頭略小，兩端平截或一端鈍圓，長(zhǎng)5-15cm，直徑2-8cm，厚1-3cm；體色：剛出土的為金黃色，出土10天后變?yōu)樽睾稚蚧易厣?；質(zhì)堅(jiān)實(shí)、略有韌性，不易折斷；橫切面有淡棕色花點(diǎn)狀維管束，排列成放射狀或波狀環(huán)紋；質(zhì)柔潤(rùn)者、味甜微苦，品質(zhì)純正。新鮮肉蓯蓉還帶有一種清香味，被譽(yù)為“沙漠人參”，是新疆的一種重要的中藥材。 （2）內(nèi)在指標(biāo)：測(cè)定藥典指標(biāo)成分松果菊甘﹥1.2g/100g、毛蕊花糖苷﹥0.25g/100g；測(cè)定18種氨基酸含量，其中谷氨酸﹥0.019g/100g，組氨酸﹥0.25g/100g、丙氨酸﹥0.03g/100g、天門冬氨酸﹥0.013g/100g、亮氨酸﹥0.005g/100g；測(cè)定微量元素鈣﹥112mg/kg、鉀﹥5×103mg/kg、鈉﹥2.0×103mg/kg。 （3）產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)定：生產(chǎn)過(guò)程中嚴(yán)格執(zhí)行無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量體系要求進(jìn)行管理。

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