藏茶產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì),很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將藏茶產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來(lái),文章分兩個(gè)部分,第一部分是藏茶產(chǎn)品的介紹,第二部分是藏茶產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法
藏茶是少數(shù)民族中近六百萬(wàn)藏族同胞的主要生活飲品,又稱為藏族同胞的民生之茶,從古到今,按歷史時(shí)期和各地風(fēng)俗不同又稱為大茶、馬茶、烏茶、黑茶、粗茶、南路邊茶、磚茶、條茶、緊壓茶、團(tuán)茶、邊茶等。中國(guó)藏茶自唐朝有記錄以來(lái),已是千年古茶。
是采摘于海拔在1000米以上高山,當(dāng)年生成熟茶葉和紅苔,經(jīng)過(guò)特殊工藝精制而成的后發(fā)酵茶。藏茶屬于最典型的黑茶,它的顏色呈深褐色,又是后發(fā)酵茶。
概述
我國(guó)黑茶始制于四川。雅安藏茶歷史悠久,因產(chǎn)于雅安,唐宋以來(lái)暢銷藏茶而得名,自古以來(lái)與藏民族以及我國(guó)西北部蒙、維、回、羌等民族同胞日常生活緊密相關(guān)。雅安為西藏及周邊藏民聚居區(qū)生產(chǎn)小葉種全發(fā)酵磚茶,雅安藏茶在不同的歷史時(shí)期又稱黑茶、烏茶、邊茶、邊銷茶、四川南邊茶、四川南路邊茶、大茶、雅茶等,民族同胞有“寧可三日無(wú)糧、不可一日無(wú)茶”、“一日無(wú)茶則滯、三日無(wú)茶則病”的深切感悟和體會(huì)。
《史記·周本紀(jì)》載,公元前1066年,周武王伐紂,“南(四川)八部族貢武王荼(茶)”?!睹魇贰げ璺ā罚禾嬷煸啊霸t天全六番司民,免其徭役,專令蒸烏茶易馬?!睘醪杓床夭琛⑦叢?,天全即今雅安市天全縣。 《西藏政教鑒附錄》:“茶葉自文成公主入藏地”,即雅安所產(chǎn)龍團(tuán)、鳳餅茶,貢奉朝廷后作和蕃禮品帶進(jìn)藏區(qū)。之后,雅安藏茶源源不斷輸入西藏,至今已有1300多年歷史。唐、宋以來(lái),朝廷先后行“茶馬互市”、“榷茶制”、“引岸制”等策“以茶治邊”,雅安藏茶迅速發(fā)展。《明史·茶法》:宋太祖“設(shè)茶馬司于秦、洮、河、雅諸州,自碉門(mén)(今天全)、黎(今漢源)、雅(今雨城)抵朵甘、烏思藏(康、藏都司),行茶之地五千余里……”,宋熙寧七年在雅設(shè)茶馬司,位于今名山新店。
包裝
在江蘇淮安藏茶收藏家家里,茶舍題寫(xiě)著現(xiàn)代知名大家的題字和牌匾。走進(jìn)內(nèi)里,就是寬大的茶桌以及錯(cuò)落的椅子,靠墻整齊地碼放著茶葉包,茶葉包都是長(zhǎng)條形的,類似于鐵路上枕木的形狀,其包裝異常精致,兩端是用精致的綢緞縫制,中間部分則是精細(xì)的蒲草編制,有了這樣精美、傳統(tǒng)的包裝,內(nèi)里的茶葉應(yīng)該也不簡(jiǎn)單。
藏茶收藏者譚曉林,是癡迷于“藏茶”的收藏者,他介紹說(shuō),更傳統(tǒng)的包裝是牛皮的,因?yàn)楸Wo(hù)動(dòng)物已經(jīng)成為人們的共識(shí),如今已經(jīng)不這樣做了,說(shuō)著,他就向記者包的老藏茶,有著這樣包裝的陳年“藏茶”,如今的市場(chǎng)價(jià)已經(jīng)相當(dāng)昂貴。
定義
從產(chǎn)地定義
指在西康漢區(qū)(現(xiàn)四川省雅安市范圍)專為西藏及周邊藏民聚集區(qū)生產(chǎn)的小葉種全發(fā)酵磚茶;
從需求上定義
世界屋脊高寒缺氧,強(qiáng)輻射,居民生活必須攝入高脂肪、高糖類食物以適應(yīng)自然環(huán)境,藏茶成為調(diào)和和分解油膩、補(bǔ)充維生素的必需品。高海拔地區(qū)不產(chǎn)茶,所以要從漢區(qū)販茶到高原,就形成了藏族生存的補(bǔ)給線(茶馬古道、南路邊茶),藏茶也稱為藏族同胞的民生之茶;
從民族物質(zhì)互補(bǔ)上定義
歷代歷朝都將藏茶作為替換戰(zhàn)馬和節(jié)制藏族同胞的銳器,曾一度使茶成為政治需要的砝碼,到明代洪武年間最為嚴(yán)厲;新中國(guó)成立之后,少數(shù)民族地位提高,藏茶又成為連接民族友誼的橋梁;
從經(jīng)濟(jì)上定義
因?yàn)椴貐^(qū)在歷史上貨幣雜亂,加之社會(huì)形態(tài)處于農(nóng)奴節(jié)段,以物易物是交易主流,藏茶按條(竹篾長(zhǎng)條,有10kg/條、5kg/條)比值論價(jià)交易,又因?yàn)椴夭栀A存越久,價(jià)值越高,藏族同胞把條茶囤積起來(lái),成為藏區(qū)的時(shí)尚,往往在物質(zhì)饋乏、經(jīng)濟(jì)蕭條年代將條茶當(dāng)貨幣使用;
從生產(chǎn)工藝上定義
藏茶是各種制茶中最為耗時(shí)、最為復(fù)雜的流程茶類,一般要經(jīng)過(guò)和茶、順茶、調(diào)茶、團(tuán)茶、陳茶等五大工序和三十二道工藝,約六個(gè)月左右,依古法炮制出品,標(biāo)準(zhǔn)藏茶褐黑有光,具有紅、濃、醇、陳四絕特色。
分類
康磚茶
外形呈圓角長(zhǎng)方形,表面平整、緊實(shí),灑面明顯,色澤棕褐。內(nèi)質(zhì)香氣純正,湯色紅褐、尚明,滋味純尚濃,葉底棕褐較老。
金尖茶
外形呈圓角長(zhǎng)方形,稍緊實(shí),無(wú)脫層,色澤棕褐。內(nèi)質(zhì)香氣純正,湯色黃紅、尚明,滋味醇和,葉底暗褐老。
康尖茶
外形呈圓角方形,表面平整、緊實(shí),色澤棕褐,內(nèi)質(zhì)香氣濃郁純正,湯色紅而透亮,滋味醇和甘爽,葉底棕褐稍老。
藏茶詳解
功效特點(diǎn)
品賞藏茶有四絕:謂之“紅、濃、陳、醇”?!凹t”指茶湯色透紅,鮮活可愛(ài);“濃”指茶味地道,飲用時(shí)爽口酣暢;“陳”指陳香味,且保存時(shí)間越久的老茶,茶香味越濃厚;“醇”指入口不澀不苦、滑潤(rùn)甘甜、滋味醇厚。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明:通過(guò)特殊工藝持久發(fā)酵制作而成的藏茶包含近500種對(duì)人體有益的有機(jī)化合物,約700種香氣化合物,無(wú)機(jī)物也相當(dāng)豐富,包括磷、鉀、鎂、硒等不少于15種礦物質(zhì)。具有以下功效特點(diǎn):
?、?、抗氧化功效;
?、凇⒔档腿?,抑制動(dòng)脈硬化功效;
?、?、抗輻射、抗突變、抗病毒功效;
?、堋⒄{(diào)理胃腸和改善代謝功效;
?、?、解毒和優(yōu)化水質(zhì)功效;
?、?、全方位補(bǔ)充微量元素和維生素。
隨著茶與健康研究的深入,藏茶許多不為人知的功效已被發(fā)現(xiàn)?!安夭璞= 币言趪?guó)內(nèi)外掀起熱潮。由于藏茶有多方面、雙向調(diào)節(jié)的功能,使她的適用人群非常廣泛。無(wú)論長(zhǎng)幼,無(wú)論胖瘦,都可以通過(guò)飲用藏茶中獲益。根據(jù)不同的口味或機(jī)體狀況,飲用時(shí)可以調(diào)摻、勾兌水果、蜜糖、乳制品、香料、酥油,茶葉或其它中草藥。藏茶歷久日新,除保持本色、品質(zhì)不變外,還能使添加物浸出其質(zhì)的特性。這是藏茶作為基礎(chǔ)保健品具有極大包容性的特點(diǎn)。
藏茶特點(diǎn)
由于藏茶是中國(guó)黑茶的鼻祖,其制作工藝極為復(fù)雜,而且由于持續(xù)發(fā)酵的原因,所以極具收藏價(jià)值,她是古茶類中收藏值最高的茶種。
1、原料特點(diǎn):其為生長(zhǎng)期為6個(gè)月以上的成熟鮮茶葉為原料。
2、制造特點(diǎn):、工序最為復(fù)雜的茶葉,其生產(chǎn)工序多達(dá)32道,原料進(jìn)廠經(jīng)粗加工后須陳化(存放)藏茶為深發(fā)酵(全發(fā)酵)茶
3、內(nèi)含物質(zhì):茶葉中內(nèi)含的兒茶素、多酚、多糖、纖維素、植物色素、蛋白質(zhì)、脂類、醇類、酮類、維生素、微量元素、有機(jī)酸等500多種物質(zhì),使之轉(zhuǎn)化、異構(gòu)、降解聚合耦聯(lián),生成其它商品茶無(wú)法比擬和缺乏的多糖、茶紅素、茶黃素、纖維素、微量元素等。
4、穩(wěn)定性好:藏茶通過(guò)長(zhǎng)期陳化、發(fā)醇和特殊工藝制作后,具有十分穩(wěn)定的色、味、氣穩(wěn)定效果,便于生產(chǎn)、運(yùn)輸和保存,有著存放數(shù)百年不變色、不變質(zhì)、不變味、不變氣的特性。
5、可調(diào)性強(qiáng):其茶汁可以和多類食物和飲液混合食用,如多種中草藥、谷物、奶乳、水果、植汁、鹽、糖等。6、適用性廣:
?、亠嬘梅椒ǘ嘣裕杭?、煮、沖泡、提汁、干嚼均可。
?、诓颓啊⒉秃?,眠前、眠后,冷、熱均可服用。
?、勰?、女、老、少,健者、疾者均可服用。
產(chǎn)地
藏茶的中心產(chǎn)地從古自今都在四川雅安。雅安原為西康省省會(huì),稱雅州,位于四川盆地西南向青藏高原過(guò)渡地帶(地理學(xué)上稱“雨極”)。雅安境內(nèi)的高山自古出名茶,傳說(shuō)2000多年前,有位叫吳理真的道士在蒙山收集野茶,種下七株仙茶,取甘露井水熬煮,創(chuàng)造了“茶”這個(gè)流芳百世的飲品。因此,雅安可以說(shuō)是全世界“茶”的誕生地,是茶葉的鼻祖。
到了唐宋時(shí)期,雅州出產(chǎn)的茶葉源源不斷地通過(guò)西南邊陲運(yùn)往西藏,形成初具規(guī)模的“南路邊茶”。中央政府曾用茶來(lái)?yè)Q取西藏的戰(zhàn)馬,這就是著名的“茶馬互市”。管理“茶馬互市”的官方機(jī)構(gòu)叫“茶馬司”,雅安境內(nèi)遺留的古遺茶馬司還有六個(gè),歷史記載中以雅州、碉門(mén)(今雅安天全)和黎州(今雅安漢源)最為著名。
雅安作為藏茶生產(chǎn)中心和茶馬交易的集散地,集中了從四川瀘州、宜賓、灌縣、重慶等地和一部分云南的原料茶重新整合,規(guī)??涨皦汛?。運(yùn)送藏茶入藏的馬幫在古雅州集結(jié)時(shí),最多達(dá)到三千壯丁,兩千馱馬。每年都有15000匹以上甚至多達(dá)20000匹馬在雅安成交。
雅安作為茶馬貿(mào)易的中心,又是扼川藏、川滇的咽喉之地。所以“茶馬互市”的政策法令都以雅安首發(fā)。據(jù)《明史·食貨志》記載“明初,雅州碉門(mén)茶馬司規(guī)定,西藏的上等馬給茶40斤,中等馬給茶30斤,下等馬給茶20斤。……”到了戰(zhàn)馬稀缺年份,雅州碉門(mén)茶馬司又改規(guī)定“上等馬 給茶120斤,中等馬給茶70斤,下等馬給茶50斤?!闭f(shuō)明雅安在“茶馬貿(mào)易”及藏茶的運(yùn)輸中具有舉足輕重的地位。
新中國(guó)成立之后,雅安藏茶已向藏區(qū)輸送藏茶500多萬(wàn)擔(dān)。西藏自治區(qū)每十年一度的大慶典,政府將雅安產(chǎn)藏茶為指定的饋贈(zèng)珍品送達(dá)每一位藏族同胞。
歷史淵源
有文字確切記載出現(xiàn)在《宋史》上,但從西藏的其它典籍中考證,自西藏出現(xiàn)藏文字以來(lái),茶就是經(jīng)常出現(xiàn)的內(nèi)容之一,西藏史記載的傳說(shuō)有兩種。
一說(shuō)是唐代藏王松贊干布久病臥床。一天,藏王依窗休憩,忽見(jiàn)一只小鳥(niǎo)飛來(lái),口銜一根嫩枝。藏王命宮役取來(lái)熬水,服下后,固疾竟不日而愈。藏王遂派人按此枝四處尋找,終于在漢區(qū)(今四川)找到了茶這種植物。
另一說(shuō)是唐代文成公主進(jìn)藏時(shí),曾帶三件寶物:茶葉、絲綢、筆墨。自此,藏茶和中原文化逐漸與藏胞的飲食起居融合,形成了今天獨(dú)特的藏文化??傊夭璧臍v史隨著中原和西藏文化交流源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。藏茶的發(fā)展在元朝統(tǒng)治西藏時(shí)期達(dá)到鼎盛。公元1206年,蒙古大汗成吉思汗率騎兵直指阿里,西藏歸降。成吉思汗去世后,由其第三子窩闊臺(tái)繼位,窩闊臺(tái)將甘肅、青海及原西夏屬區(qū)封給他的二子闊端,闊端將藏茶引入蒙軍的金戈鐵馬,將藏茶帶到中亞、西亞乃至歐洲。直到今天,從中國(guó)運(yùn)去的磚茶仍然是中西亞最為認(rèn)可的正品“茶”。
所以,藏茶流傳迄今,至少有上千年歷史。因?yàn)椴夭璩蔀椴刈逋纳畋匦杵泛?,歷代中央政府都以它作為控制西藏的“利刃”。這種區(qū)域封鎖和交易專斷性,使得這種千年古茶在漢區(qū)也變得異常珍貴。
保健功效
現(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí),陳年除了有其他茶類各項(xiàng)外,還有著更為突出的作用和效果。降脂、減肥、防治動(dòng)脈粥樣硬化藏茶能明顯降低血液中的三酰甘油和對(duì)人體有害的低密度脂蛋白和超低密度脂蛋白的含量,提高對(duì)人體有益的高密度膽固醇(HDL)含量,并能促進(jìn)膽 固醇和脂類化合物從糞便中排除。茶中的多糖、纖維素、咖啡堿與磷酸等物質(zhì)形成的核甘酸對(duì)脂肪具有很強(qiáng)的分解作用。兒茶素化合物也可促進(jìn)人體中脂肪的分解,降低膽固醇和中性脂肪在血液和肝臟中積存??顾ダ?、抗輻射藏茶中的微量元素、兒茶素、維生素能與自由基形成穩(wěn)定的物質(zhì),阻斷自由基與大分子物質(zhì)結(jié)合,緩解不飽和脂肪酸發(fā)生氧化反應(yīng),抑制脂質(zhì)過(guò)氧化并清除自由基,達(dá)到延緩衰老的目的。藏茶中的兒茶素和多酚類化合物可吸收放射性物質(zhì),這就減少了人體吸收放射性物質(zhì)的風(fēng)險(xiǎn),起到了抗輻射的作用。防癌、抗癌藏茶中茶紅素、茶黃素、兒茶素及其氧化、降解、絡(luò)合產(chǎn)物都是重要的防癌、抗癌、抗突變的成分,有很強(qiáng)的殺滅癌細(xì)胞的作用;對(duì)人體致癌性亞硝基化合物的形成具有阻斷功效,能抑制某些能活化致癌原的酶系;藏茶富含的多種物質(zhì),如兒茶素、β——胡蘿卜素、維生素B1、B2、C、E等都有重要的抗癌作用?!皩幙扇諢o(wú)糧,不可一日無(wú)茶”這是自古西藏人民對(duì)藏茶的評(píng)價(jià)和珍愛(ài),千百年來(lái)生產(chǎn)的藏茶保障著生活在高寒、缺氧、強(qiáng)輻射、高油脂食物的雪域高原上的藏族同胞的健康。藏茶與眾不同的高含量的多糖、茶黃素、茶紅素、微量元素、纖維素等給人類將帶來(lái)無(wú)限的康樂(lè)。
價(jià)值
1、綠色健康:我們通過(guò)多年潛心研究藏民族的飲食習(xí)慣發(fā)現(xiàn):喝上幾碗酥油茶,一天當(dāng)中就可以不再進(jìn)食了,可見(jiàn)酥油與藏茶的完美組合,就可以達(dá)到調(diào)節(jié)身體的營(yíng)養(yǎng)平衡;生活在高海拔的藏民族,沒(méi)有蔬菜、沒(méi)有水果,他們維生素的攝取靠什么?藏茶;終日以牛肉、羊肉、奶制品、青稞等高熱量食品,何以消化?還是藏茶。故有“腥肉之食非茶不消,青稞之熱非茶不解”、“寧可三日無(wú)米,不可一日無(wú)茶”。
2、降血壓、降血脂:藏茶中含有茶多酚,具有抗癌作用;內(nèi)含適量的低氟,能保護(hù)和堅(jiān)固牙齒;內(nèi)含茶單寧,能提高血管的韌性,使血管不易破裂;具有很好的效果。
3、減肥消脂:藏茶含有大量的茶堿,對(duì)脂肪有著非常強(qiáng)的溶解性,就象溶解酥油一樣,減少脂肪在體內(nèi)的堆積,達(dá)到減肥的效果。
4、藏茶與綠茶:藏茶選料于高海拔的物種,其生命力較一般茶要頑強(qiáng)得多;藏茶采摘一芽五葉成熟茶,其內(nèi)含物遠(yuǎn)比一般綠茶要豐富得多,如果把藏茶比作成熟果,那么綠茶則屬于未成熟果,綠茶越品越淡,藏茶越品越濃;喝綠茶睡不好,喝藏茶睡得香;藏茶有濃烈的天然老茶香,有葡萄美酒般的湯色,以及一般飲料不可替代的口感。三大飲料茶當(dāng)先,喝茶有益無(wú)害,喝藏茶更上一層,特別是當(dāng)您攝油膩過(guò)多,喝上一杯濃濃的藏茶,無(wú)庸置疑,您會(huì)舒服多了,所以藏茶是您休閑品飲、清熱消暑的綠色飲料。
中醫(yī)與藏茶
自古以來(lái),中醫(yī)就有以茶入藥之說(shuō)。李時(shí)珍在《本草綱目》中記載,”真茶性冷,惟雅州蒙頂山出者溫而主祛疾......“ 并且指導(dǎo)了茶治療諸多疾病的方法。這表面古時(shí)認(rèn)為蒙頂山茶是唯一中性茶,可入藥治療諸多疾病。唐代茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中說(shuō):“茶之為用,味至寒,為飲最宜?!碧拼櫅r《茶賦》中說(shuō),茶能“攻肉食之膻膩,發(fā)當(dāng)暑之清吟,滌通霄之昏寐”。藏族諺語(yǔ)說(shuō),“青稞之熱,非茶不消,腥肉之食,非茶不解。”
所以對(duì)屬于全發(fā)酵的藏茶,中醫(yī)將其藥性歸為味苦、甘、性溫和。認(rèn)為其能醒神益思,和胃生津,健脾祛濕,化食消積等多種功效。在機(jī)體調(diào)理中針對(duì)熱毒、溫?zé)?、食積等實(shí)證最好,而高節(jié)奏的現(xiàn)代生活,高熱量高脂的飲食習(xí)慣恰恰是人體的多發(fā)病和食物鏈的源頭。所以中醫(yī)提倡喝藏茶保健,防病于未然。
沖飲方法
茶道(蓋碗)沖泡法
1、將藏茶置入蓋碗,約5克(若蓋碗較大或因個(gè)人喜好濃茶,可適量增加投茶量);2、將才煮開(kāi)的沸水注入蓋碗中,片刻,棄去第一道茶水;
3、再次注入沸水,水沒(méi)茶葉,蓋上蓋碗,靜置約30秒左右;
4、濾出茶湯入公道杯,一杯紅、濃、醇、陳的上好藏茶就泡好了。
濾杯沖泡法
1、將藏茶置入濾杯中,約5克(若個(gè)人喜好濃茶,可適量增加投茶量)。
2、將才煮開(kāi)的沸水注入濾杯中,水沒(méi)茶葉。
3、片刻,拿出濾杯,棄去第一道茶水。
4、再次注入沸水,水沒(méi)茶葉,蓋上杯蓋,靜置20秒左右。
5、打開(kāi)杯蓋倒置,取出濾杯,稍稍滴去茶汁,置于杯蓋內(nèi)。
6、好了,一杯紅、濃、醇、陳的上好藏茶就泡好了。
7、在享用之余可別忘了濾杯中的茶葉,千萬(wàn)別將他棄了,藏茶是非常耐泡的,在將喝完第一道時(shí),您可以將濾杯放回茶杯中,同樣再次注水,蓋上,靜置小會(huì)兒,第二杯藏茶又泡好了。
8、二泡和第三泡的茶湯可以混著一起喝,綜合茶性,以免過(guò)濃。
9、第四次以后,每增加一泡即增加15秒鐘,以此類推。
飄逸杯沖泡法
首先介紹一下飄逸杯的獨(dú)特構(gòu)造:一個(gè)飄逸杯分為外杯、內(nèi)杯和杯蓋組成。外杯是玻璃的,內(nèi)杯是一個(gè)帶閥門(mén)的高溫塑料小杯,內(nèi)杯帶有濾網(wǎng)和閥門(mén)開(kāi)關(guān),只有打開(kāi)閥門(mén)時(shí),內(nèi)杯中的茶湯才會(huì)通過(guò)濾網(wǎng)從內(nèi)杯下方流到外杯中。
1、將藏茶置入內(nèi)杯中,約5克(若個(gè)人喜好濃茶,可適量增加投茶量);
2、第一泡:將沸水沖入杯中,由于閥門(mén)是關(guān)閉的,茶湯只能在內(nèi)杯中浸泡茶葉,這第一泡也叫洗茶,和功夫泡法原理相同;
3、打開(kāi)閥門(mén):迅速按動(dòng)開(kāi)關(guān)打開(kāi)內(nèi)杯閥門(mén),讓茶湯流到外杯中;
4、洗杯:用第一泡茶湯涮洗外杯然后倒掉,有助于提高藏茶的醇厚味道;
5、第二泡:再次沖入沸水泡茶,這一泡開(kāi)始是用來(lái)喝的了;
6、出湯:按動(dòng)開(kāi)關(guān)打開(kāi)內(nèi)杯閥門(mén),讓茶湯流到外杯中,若湯量不夠還可再次沖泡,多次出湯;
7、品茗:這時(shí)一杯地道醇厚的藏茶便出現(xiàn)在桌前嘍!任君品茗回味!
熬煮法
家用電水壺(容積約2升)注入水約1.2-1.5升,待水溫加熱開(kāi),放入5-8克藏茶(若個(gè)人喜好濃茶,可適量增加投茶量),沸騰熬煮2-3分鐘關(guān)火,蓋上壺蓋燜泡2-5分鐘,濾渣后即可飲用。
特別提示:飯后半小時(shí)飲茶更健康!
當(dāng)然,藏茶的沖泡并非一定要按照上述方法,您可根據(jù)自己條件、喜好,隨意“發(fā)明”各種泡法,藏茶是用來(lái)喝的,只要口感良好,醇厚韻長(zhǎng),就是一杯好藏茶!
其它相關(guān)
走進(jìn)藏茶
在前不久舉行的2006中國(guó)西部文化產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)上,雅安人又出“怪招”——一道用藏茶磚制作的“藝術(shù)墻”吸引了無(wú)數(shù)賓客的眼球,“你們雅安硬是厲害!茶是喝的,而你們想得太絕了,居然讓藏茶以藝術(shù)墻的形式展現(xiàn)!”四川省雅安茶廠的工作人員響亮地說(shuō):“把茶貼上墻,從飲品到家裝材料,這是一場(chǎng)用茶的顛覆性革命!”在雅安還出現(xiàn)了中國(guó)首家茶文化主題酒店。走進(jìn)這家酒店,100多幅玻璃畫(huà)構(gòu)建的“茶語(yǔ)廊”,講述著中國(guó)及雅安茶文化的歷史;接待大廳的“茶之道”浮雕,再現(xiàn)西漢以來(lái)茶馬盛市情景,茶馬古道之艱辛,傳承著博大精深的茶文化神韻;用藏茶磚建成的“茶語(yǔ)屋”更是芳香四溢,堪稱一絕……走進(jìn)西康大酒店用藏茶磚裝飾的茶樓,一股幽深的茶香撲面而來(lái),筆者不由得深吸幾口氣。整個(gè)茶樓彌漫著沁人心脾的茶葉清香,讓人精神為之一爽。服務(wù)員說(shuō),這里是以茶文化為主題進(jìn)行裝修的,墻面和吊頂上看來(lái)像磚塊的東西,其實(shí)是用藏式“茶磚”制成。外型四四方方的磚塊茶,成了真正的“磚茶”。
藏茶制成的茶磚,色彩天然,上面鑲有菊花、玫瑰等花瓣,用作裝飾材料,不僅體現(xiàn)獨(dú)特的裝飾風(fēng)格,展示中國(guó)藏茶的深邃文化,同時(shí)減少部分裝修元素對(duì)人體健康的侵害。集綠色、環(huán)保、健康于一體,并可以被二次有效利用,藏茶磚因此很快成為家裝材料的新寵,進(jìn)入都市人家。
看上去,茶磚與傳統(tǒng)的磚茶沒(méi)有兩樣,但仔細(xì)一看,茶磚更薄,圖案有了,異型磚也出現(xiàn)了,“目的只有一個(gè),便于家裝?!边€可以根據(jù)用戶需要,實(shí)行個(gè)性化加工,如“長(zhǎng)壽磚”、“良緣磚”、“生肖磚”等,制作專門(mén)的紀(jì)念茶磚,既可觀賞,也可收藏,大大增加了附加值。幾十年后,從墻上“退役”的茶磚,也許身價(jià)更高。畢竟邊茶便于收藏,時(shí)間越長(zhǎng)價(jià)值越大。
藏茶與普洱茶的區(qū)別
首先,藏茶是雅安獨(dú)有的品類。
其次,藏茶是全發(fā)酵茶(現(xiàn)代工藝上又稱為深度發(fā)酵)。普洱(普洱生茶)是后發(fā)酵茶,主要以曬青毛茶在后期存放中進(jìn)行陳化。這與藏茶的渥堆發(fā)酵的方式和效果截然不同;
第三,從湯色上比較,藏茶因含茶紅素高使湯色透紅,普洱茶茶黃素略高,湯色透黃紅;
第四,兩者口感與香型不一樣,藏茶口感不澀不苦、回味甘甜,普洱生茶(未陳化的)略帶澀味,但香氣高揚(yáng)遠(yuǎn)超藏茶。
品牌
藏茶之所以走紅,是因?yàn)槠浔旧淼膬r(jià)值和品質(zhì)順應(yīng)了時(shí)代的發(fā)展和需求。
進(jìn)入新世紀(jì)以來(lái),人類生活質(zhì)量獲得飛速提高。但隨之而來(lái)的“都市文明病”也迅速蔓延。亞健康、高脂血癥、高血壓、糖尿病、心腦血管疾病等隨著高速緊張的生活節(jié)奏,多種不良的飲食習(xí)慣和生活方式步步緊逼。2004年,中華醫(yī)學(xué)會(huì)對(duì)我國(guó)八大城市的“三高癥”調(diào)查顯示:“三高”在壯勞力階層達(dá)到了近20%,并且有高達(dá)26%的人群處于臨界狀態(tài)。香港600萬(wàn)人口中,已經(jīng)被確診為糖尿病的患者接近100萬(wàn)。其它諸如肥胖癥、痛風(fēng)、脂肪肝、腫瘤等也有逐年增高的趨勢(shì)。這些現(xiàn)象為今天的人類敲響警鐘,他們渴望所有的疾病概率不要落在自己身上,從而揭開(kāi)了尋找新方法“杜絕亞健康,愛(ài)惜生命”的新紀(jì)元。
在對(duì)各種茶類的探尋中,醫(yī)學(xué)專家首肯了冰封千年的古老藏茶,認(rèn)為藏茶其實(shí)就是最天然的上等的保健飲品。醫(yī)學(xué)專家們發(fā)現(xiàn):在青藏高原,強(qiáng)輻射,高寒缺氧的環(huán)境下,藏民飲食以牛羊肉、奶酪、酥油和青稞為主。但海拔2500米以上,水溫沸點(diǎn)一般在65-80度左右,所以藏族同胞煮熟的食物其實(shí)都是半生熟的,但他們很少出現(xiàn)三高癥或消化不良。究其原因,發(fā)現(xiàn)與他們時(shí)刻不離的藏茶有極大的關(guān)系。藏族諺語(yǔ)說(shuō):“一日無(wú)茶則滯,三日無(wú)茶則病?!?/p>
另外,關(guān)于藏茶的研究是典型的“墻內(nèi)開(kāi)花墻外香”。一位著名的日本茶葉專家,寫(xiě)了一部專著叫《中國(guó)黑茶大全》,用許多臨床的資料和飲藏茶防病治病的實(shí)例向世人揭示了藏茶的價(jià)值,從此將世界的目光吸引到中國(guó)雅安。
2004,2005年連續(xù)兩屆廣交會(huì)上,雅安市茶企業(yè)定單和購(gòu)買(mǎi)意向、合作意向不斷傳來(lái),這說(shuō)明藏茶正以她獨(dú)特的魅力被世人所知,也是她優(yōu)秀品質(zhì)獲得的殊榮。
保存方法
藏茶由于是深度發(fā)酵茶,它存放的時(shí)間越久其味越醇厚、甘爽、陳香,隨著時(shí)間的推移,年份越久的藏茶其經(jīng)濟(jì)價(jià)值越高,在存放和收藏過(guò)程中須注意室內(nèi)的空氣濕度和刺激性異味等外部因素影響藏茶的品質(zhì),應(yīng)注意如下問(wèn)題:
?、俦3执娣挪夭璧氖覂?nèi)通風(fēng)性良好,忌潮濕。
?、谌绻諝鉂穸却笥?0%以上時(shí),應(yīng)定期抽濕或勤打開(kāi)門(mén)窗通風(fēng),以免因空氣潮濕而使藏茶發(fā)霉。
?、蹏?yán)禁與有強(qiáng)烈異味如油漆類、酒類、含化學(xué)揮發(fā)氣味類物質(zhì)存放一室。
?、苊磕甓ㄆ趯⑹詹氐牟枞~在陽(yáng)光下晾曬一到二次。
?、萁ㄗh存放于家中的書(shū)房、客廳、臥室,這樣即可通風(fēng),亦可改善房屋內(nèi)的空氣質(zhì)量,改善家居生態(tài)環(huán)境,隨時(shí)能嗅到茶香,同時(shí)又達(dá)到收藏的目的,一舉幾得。
⑥藏茶屬于緊壓茶,嚴(yán)禁水浸或摔拋,外形或包裝的破損都會(huì)對(duì)其收藏價(jià)值打折扣。
藏茶包裝如何設(shè)計(jì)呢?
可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考:
1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn),突出藏茶名稱及藏茶亮點(diǎn);
2、運(yùn)用合適的色彩搭配;
3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案;
4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì);
5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。
首先,藏茶產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說(shuō)是留給人們的第一印象,對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。
其次,想要做好藏茶包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn),同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡(jiǎn)約、或夸張等。
再次,可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案,使購(gòu)買(mǎi)者能夠產(chǎn)生共鳴,同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。
最后,在外觀的設(shè)計(jì)上,藏茶可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì),比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí),在包裝設(shè)計(jì)時(shí),也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié),如鞋盒配備專門(mén)的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí),更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。
包裝設(shè)計(jì)是一門(mén)很有趣也很高深的學(xué)問(wèn)。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用,以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象,是一門(mén)值得深入學(xué)習(xí)的技能,要想產(chǎn)品買(mǎi)的好,藏茶包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。
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