宜紅茶產(chǎn)品包裝如何設(shè)計，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點包裝設(shè)計公司的編輯幫助大家將宜紅茶產(chǎn)品包裝的設(shè)計方法整理出來，文章分兩個部分，第一部分是宜紅茶產(chǎn)品的介紹，第二部分是宜紅茶產(chǎn)品包裝設(shè)計方法

　　宜昌紅茶稱宜紅，又稱宜昌工夫茶，是我國主要工夫紅茶品種之一。歷史上因由宜昌集散、加工、出口而得名。

　　產(chǎn)地

　　宜紅茶區(qū)位于東經(jīng)109°——112°，北緯29°——31°31′。產(chǎn)于武陵山系和大巴山系的湖北、湖南三市州（湖北的宜昌市、恩施土家族苗族自治州、湖南的常德市）二十余縣，是我國歷史悠久的著名茶區(qū)，早在公元3世紀(jì)西晉時，《荊州土地記》就記有：“武陵七縣通出茶”。唐代陸羽《茶經(jīng)》載：“巴山峽川有兩人合抱者”，“山南，以峽州上”。

　　生態(tài)環(huán)境

　　氣候

　　屬亞熱帶氣候，茶區(qū)年均溫度14——18℃。宜昌年均溫度16.9℃，無霜期283天，10℃以上茶樹生長發(fā)育期248天，有效活動積溫5401℃。恩施年均溫度16.3℃，無霜期280天，10℃以上茶樹生長發(fā)育期247天，有效活動積溫5171℃。常德在北緯29°附近，一般年降水量1200——1600mm，且多集中在茶樹生長發(fā)育的3——9月。

　　土壤

　　土壤以黃棕壤、紅壤、黃壤、酸性紫色土的面積大，成土母巖多為片麻巖、沙巖、頁巖、板巖、花崗巖分化而成。pH值多在4.5——6.5之間。

　　地勢

　　宜紅茶產(chǎn)于武陵山系和大巴山系境內(nèi)，以武陵山區(qū)分布最廣，海拔高的有2000——3000m的高峰，而茶樹分布主要在海拔300——1000m之間的低山和半高山區(qū)。宜紅茶優(yōu)質(zhì)茶的產(chǎn)區(qū)多在海拔400——1000m之間，如五峰的采花、宜昌的鄧村、鶴峰的走馬等。

　　品種

　　宜紅茶區(qū)特有的茶樹品種資源，如宜昌大葉種、宜紅早、恩施大葉種、鶴峰苔子茶、恩施苔子早、巴東苔子茶、五峰大葉種、五峰柳葉種等。

　　歷史追溯

　　史料記載

　　不少學(xué)者認(rèn)為，我國紅茶源于17世紀(jì)中葉。宜紅茶究竟起源于何時呢？筆者1953年開始在宜紅茶區(qū)收集資料，作過訪問。1982年筆者曾撰文“宜紅茶初考”，提到：“清代湖南《巴寧縣志》記有道光二十三年（1843年）與外洋通商，廣人挾重金來制紅茶，農(nóng)人頗享其利。日曬，色微紅，故名紅茶。清代《寧鄉(xiāng)縣志》（1867年）記有：“廣人販紅茶，按谷雨來鄉(xiāng)，不利雨而利晴，不須焙而須曝，鄉(xiāng)園獲小濟焉”。據(jù)我國著名茶學(xué)家吳覺農(nóng)先生分析：“當(dāng)時（指19世紀(jì)）湖南有了紅茶，湖北和湖南鄰近，這個時期紅茶制法可能已傳人湖北”。《湖北茶業(yè)貿(mào)易志》記：“19世紀(jì)以后，大批廣東商人到鄂南采制出口紅茶，進一步促進了鄂南茶葉生產(chǎn)的發(fā)展。到鴉片戰(zhàn)爭前夕，羊樓洞不僅成為國內(nèi)著名的邊銷茶區(qū)，而且成為著名的出口紅茶產(chǎn)區(qū)。在鄂南茶葉蓬勃發(fā)展的同時，由于廣東茶商到鶴峰、五峰一帶改制紅茶，也促進了鄂西茶葉生產(chǎn)的發(fā)展，五峰、鶴峰、長陽生產(chǎn)的宜紅茶，很受英商歡迎，成為國內(nèi)著名出口紅茶產(chǎn)品”?！?9世紀(jì)以后，我省外貿(mào)有了較大的發(fā)展，出口紅茶貿(mào)易也隨之興旺起來，清代道光年間，廣東茶商鈞大福帶領(lǐng)江西技工到五峰漁洋關(guān)傳授紅茶采制技術(shù)，設(shè)莊收購精制紅茶運漢轉(zhuǎn)廣州出口”。

　　《鶴峰縣志》（清光緒十一年續(xù)修本）記：“邑自丙子年廣商林紫宸來州（注：清雍正改容美土司歸流，建鶴峰州）采辦紅茶。泰和合、謙慎安兩號設(shè)莊本城五里坪，辦運紅茶載至漢口兌易，洋人稱為高品?！?/p>

　　民間傳說

　　筆者于1962年5月，訪問老茶人、宜昌縣茶葉公司太平溪茶站評茶師宮美珊先生，他說：“光緒元年（乙亥年，1875年）有廣東香山縣客商蘆次倫先在鶴峰開礦，失利。見鶴峰一帶產(chǎn)茶甚多，因此開設(shè)茶號，在鶴峰、湖南石門縣泥沙一帶教茶農(nóng)做紅茶，頭一年做有紅茶七八千斤，首批由漢口轉(zhuǎn)運廣州出口。由于茶葉品質(zhì)好，每箱售價高達160兩（白銀），比當(dāng)時市場紅茶價格高出一倍”。

　　五峰縣采花鄉(xiāng)發(fā)掘的已有100多年歷史的英商“寶順和”茶莊招牌，說明那時五峰各地已在做紅茶。

　　學(xué)者分析

　　綜上所述根據(jù)歷史文獻記載及宜紅茶區(qū)老茶人的傳說，可以推斷：宜紅茶的誕生在十九世紀(jì)中期前后。宜紅茶的大量出口外銷在清光緒二年（1876年）清政府與英國簽訂不平等條約《煙臺條約》把宜昌辟為通商口岸之后。據(jù)中國茶葉公司資料：1876年我國茶葉出口曾達213.2萬擔(dān)，其中紅茶出口170.9萬擔(dān)，占茶葉出口總額的80.16%，當(dāng)時由漢口出口茶葉57.4萬擔(dān)，其中紅茶47.8萬擔(dān)，占出口總額的83.2%，其中就有大量宜紅茶出口。建國前，我國茶葉出口貿(mào)易極盛時期是1886年，當(dāng)時我國茶葉出口達268.2萬擔(dān)，其中紅茶200萬擔(dān)，占出口總額的74.6%，曾為我國換回6310萬銀元。

　　1949年我國茶葉出口僅19.84萬擔(dān)，其中紅茶出口只有1.65萬擔(dān)，只有1886年的0.825%。宜紅茶幾乎全面停產(chǎn)。宜紅茶收購、加工、集散中心的五峰漁洋關(guān)，抗日戰(zhàn)爭前有茶廠10余家，1949年已全部關(guān)閉。

　　1949年10月1日，中華人民共和國成立，當(dāng)時蘇聯(lián)首先和我國建交，隨后簽訂了“中蘇友好同盟條約”和“中蘇貿(mào)易協(xié)定”，我國紅茶出口蘇聯(lián)換回我國建設(shè)急需的物資，這樣紅茶有了銷路，以后宜紅茶還出口東歐各國。

　　1951年成立了中國茶葉公司宜都茶廠，9月建成投產(chǎn)。根據(jù)國家對外貿(mào)易的需要，1954年以來，在宜昌、恩施兩地區(qū)及湖南石門改制紅茶，擴大宜紅茶的生產(chǎn)，并且新發(fā)展了大片新茶園，建立國營茶場，如宜昌的鄧村茶場、鶴峰的走馬茶場等，后來又大量發(fā)展集體所有制的社隊茶場。

　　1959年宜都茶廠收購加工出口宜紅茶達到3.9萬擔(dān)。

　　現(xiàn)代發(fā)展

　　釣魚竿子變新茶園

　　宜紅茶區(qū)的宜昌、秭歸等茶區(qū)，過去是生產(chǎn)青茶（綠茶的一種，也有的稱為白茶的，系不發(fā)酵茶）最為著名的是“樂天溪的溪茶”，相傳宋代大文學(xué)家歐陽修曾在宜昌（古為夷陵縣，現(xiàn)為宜昌市夷陵區(qū)）任縣令，著有《夷陵縣至茴堂記》：“夷陵風(fēng)俗樸野，少盜爭，而今之日食有稻與魚，又有桔柚茶筍四時之味，江山秀美，而邑居繕完，無不可愛”。并寫下“春秋楚國西偏境，陸羽茶經(jīng)第一州”的著名詩句。建國前，當(dāng)?shù)氐牟鑸@均為叢植，無修剪習(xí)慣，采摘溪茶是用手捋的，連小茶梗均一起采下來了。因此．成品茶的茶梗多，當(dāng)?shù)厝藨蛑o為“棒棒茶”。茶樹的頂芽不采摘就一直向上長，因無旁側(cè)枝而形成了光桿桿，一般莖高七八尺，有的高達一丈多，當(dāng)?shù)厮追Q“釣魚桿”茶樹。用手扳不下來時就搭梯子采茶，這種茶園不僅采茶功效低，并且產(chǎn)量低。筆者1953年3月調(diào)到宜昌專署建設(shè)科，那時專署建設(shè)科正在創(chuàng)辦宜昌國營鄧村茶場（當(dāng)時名為宜昌專署示范茶場），筆者主要協(xié)助鄧村茶場的創(chuàng)辦。茶場有土地300畝，接管的老茶樹有23800叢（當(dāng)時150叢約占地1畝），茶樹長勢很差，均為“釣魚桿”茶樹。為了向茶農(nóng)傳授推廣種茶新技術(shù)，首先我們制訂了改造老茶園的方案，分3年臺刈更新，每年在春茶采完后臺刈改造8000叢，1953年6——7月，全場職工全力以赴，在老茶園臺刈改造的同時，進行了移植補缺，把老茶園缺叢補起來，加大茶園密度。另一方面，我們在接收的土地上（包括18畝水田）采用雙行條列式密植茶園，行距1.5m，小行30cm，株距30cm，經(jīng)3年努力，全場建成新茶園10公頃，1958年全部投產(chǎn)，鄧村茶場的茶葉產(chǎn)量由1953年的902kg猛增到1958年的6750kg，產(chǎn)量增長6.5倍，產(chǎn)值增長12倍，到1960年產(chǎn)量更增加到15000kg。1958年前后，宜昌茶區(qū)的“釣魚桿”茶樹不見了，代之以新型茶樹和雙行條列形式新茶園，產(chǎn)量增長，茶農(nóng)實惠。

　　土家人喜慶茶開園

　　宜紅茶區(qū)的民族多，除漢族外，有土家族、苗族、少數(shù)回族等。宜昌市的五峰、長陽兩縣為土家族自治縣，宜都市潘家灣為土家族民族鄉(xiāng)，恩施是土家族、苗族自治州，土家族居住的地方多半出茶葉。五峰縣水燼司是集中產(chǎn)茶區(qū)，也是宜紅茶主要產(chǎn)區(qū)之一，家家有茶園，戶戶會做茶。凡遇到茶農(nóng)喜摘新茶時，就像過節(jié)一樣，邀請親朋好友、鄰里鄉(xiāng)親去幫忙采茶開園，少則數(shù)十人，多則上百人，有的戶還請當(dāng)?shù)氐蔫尮年爜碇d，敲鑼打鼓唱土家人的山歌，這時在茶園采茶的姑娘們穿新衣，花圍腰，打扮靚麗，隨著鑼鼓唱山歌，此起彼伏，甚是熱鬧。中午開餐時，除有香噴噴的純包谷飯外，燉有火鍋豆花，還有香味十足的臘肉，男士們還大口大口喝土家人的包谷燒酒，高談闊論，好不熱鬧。

　　改腳踩手搓為機械制茶

　　建國前，農(nóng)村一無電、二無柴油機及其他動力設(shè)備，也無制茶機械，不論是制紅茶還是綠茶，全部手工制作。沒有機械就用手和腳，萎凋好的葉子少量的用手搓揉，但數(shù)量多了，就用腳來揉，而且要用力。把葉子揉成條索，揉出茶汁，以便發(fā)酵。每家茶農(nóng)都有一個木桶，稱為“黃缸”，高約1.5m，直徑1.5——2m。鮮葉采回后，一般用曬席鋪在稻場里用日光萎凋，葉子曬殃，葉面失去光澤，手握如綿，嫩梗折不斷時，將曬殃的葉子倒入黃缸內(nèi)，用腳踩揉葉子，先輕后重將茶葉揉成條，茶汁流出來。如制茶師傅認(rèn)為本身重量不夠，還要用背簍背上石頭揉茶。當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)有：“踩茶不巧，全靠屁股扭得好”。1953年5月下旬，中國茶葉公司宜都茶廠長陽縣都鎮(zhèn)灣茶葉收購站的評茶師劉興漢創(chuàng)造了木質(zhì)揉茶機，該機很有推廣價值，沒有動力，用手搖，但比用腳揉既衛(wèi)生又提高功效。宜昌專署建設(shè)科撥出?？钔茝V揉捻機。1953年10月1日《宜昌日報》報道了筆者撰寫的“劉興漢創(chuàng)造木質(zhì)揉捻機”，1953年冬季，當(dāng)時專署建設(shè)科撥出專款，在長陽都鎮(zhèn)灣設(shè)場聘請上十名木匠，由劉興漢負責(zé)設(shè)計指導(dǎo)生產(chǎn)幾臺木質(zhì)揉捻機，除免費提供長陽都鎮(zhèn)灣茶農(nóng)做試驗外，還請人將木質(zhì)揉捻機背到五峰縣去做試驗。1954年在手搖揉捻機的基礎(chǔ)上，五峰縣石梁司制成腳踏揉捻機；宜昌鄧村的專署示范茶場制成了畜力揉捻機。在專署建設(shè)科、宜都茶廠大力支持下，長陽縣建設(shè)科在都鎮(zhèn)灣區(qū)高橋創(chuàng)辦了宜紅茶區(qū)首家紅茶初制所，運用當(dāng)?shù)厮Y源（利用原紙廠水磨）安裝了4臺水力木質(zhì)揉捻機，每日來高橋參觀的茶農(nóng)絡(luò)繹不絕。經(jīng)過5年的努力，宜昌地區(qū)的茶區(qū)都用上了各種揉捻機，基本上消滅了腳踩手搓，以后在五峰、宜昌等縣辦起了茶機廠，生產(chǎn)了鐵木結(jié)構(gòu)以及全金屬的揉捻機、烘干機等各種制茶工具。隨著機械制造業(yè)的發(fā)展，到20世紀(jì)60年代宜紅茶全部實現(xiàn)了機械化，衛(wèi)生狀況得到改觀，宜紅茶的品質(zhì)也有了提高。1954年宜昌專員公署發(fā)文通令嘉獎了劉興漢、翁壽楠等同志在制茶機械創(chuàng)新和推廣方面的突出成就。

　　宜紅茶的“冷后渾”和高香茶

　　宜紅茶區(qū)實現(xiàn)機械制茶后，揉捻充分，茶湯濃度增強，茶葉品質(zhì)有了提高。在1955年至1957年之間，宜昌的鄧村、五峰的采花、宜都的夏家灣以及鶴峰等茶區(qū)相繼出現(xiàn)“冷后渾”紅茶，色紅艷透亮，滋味濃醇回甘，香氣較高。湖北省茶葉公司總技師馮紹裘先生，認(rèn)為這種茶品質(zhì)好，內(nèi)含物豐富，水浸出物多。1955年春季，宜昌鄧村區(qū)又發(fā)現(xiàn)一種高香紅茶，有清幽的蘭花香，這種具有花香的高香茶經(jīng)蘇聯(lián)茶葉專家奧列尼柯夫和我國茶葉專家馮紹裘先生鑒評，一致認(rèn)為，可作為外銷高級商品茶的原料。筆者與李孝新到茶園實地考察，發(fā)現(xiàn)該村不少茶園在小溪河的兩旁，生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，在茶園周圍有不少的野生金櫻子及其他野花，采摘春茶時這些野花也開放了，芬芳襲人，可能茶葉吸收了花香，制成紅茶后也帶有花香。

　　綠茶改紅茶，擴大宜紅茶出口外銷

　　歷史上宜紅茶產(chǎn)量不多，僅有1萬余擔(dān)。建國后，根據(jù)“中蘇貿(mào)易協(xié)定”，向蘇聯(lián)及東歐各國出口紅茶不斷增加，供不應(yīng)求。當(dāng)時出口一噸紅茶能換回10噸鋼材或換20噸小麥。因此，我國政府積極擴大宜紅茶出口。在省政府領(lǐng)導(dǎo)下，1954年至1956年以宜昌、建始為重點其次為巴東、秭歸、興山全面推行綠茶改制為紅茶。宜昌地區(qū)在專署領(lǐng)導(dǎo)下，由農(nóng)商部門、宜都茶廠、宜昌地區(qū)茶葉公司等單位領(lǐng)導(dǎo)組成紅茶改制辦公室，筆者時任宜昌地區(qū)紅茶改制辦公室技術(shù)負責(zé)人，負責(zé)紅茶改制工作中的技術(shù)工作。省茶葉公司決定由漢口茶廠、宜都茶廠抽調(diào)120名職工到宜昌指導(dǎo)紅茶改制，組成宜昌地區(qū)紅茶改制大隊，每人佩帶由紅茶改制辦公室特制的胸徽，憑此胸徽不要介紹信直接進入茶區(qū)指導(dǎo)工作，省茶葉公司還派總技師馮紹裘先生為首的工作組來宜昌指導(dǎo)紅茶改制工作。當(dāng)時宜昌茶區(qū)無公路，全靠步行，馮老與紅茶改制工作隊員一樣，每日步行40——50里，每到一處，親自講課、操作示范做紅茶，有時到深夜。那時農(nóng)村無電，就憑經(jīng)驗制茶，制出的紅茶不僅香高味醇，而且葉底湯色紅亮。1954年春茶期間馮老從樂天溪出發(fā)，步行到沙坪、石洞坪、古城、金香寺、竹林、雙紅、鄧村，然后又由鄧村翻過海拔1200米的卡子埡走向黃家沖、太平溪。在馮老的指導(dǎo)下，紅茶改制工作隊在各鄉(xiāng)、村舉辦了上百次培訓(xùn)班，培訓(xùn)茶農(nóng)1480多人次，推廣以揉捻機為主的制茶機械200多臺套，經(jīng)過3年的艱苦工作，宜紅茶得到突破性的發(fā)展，1959年僅宜昌縣紅茶產(chǎn)量即達6500噸．比改制前增加了2倍多。1959年僅宜都茶廠生產(chǎn)出口宜紅茶即達1950噸，比紅茶改制前增加了3倍，當(dāng)時宜都茶廠成為宜昌地區(qū)大型企業(yè)之一，全廠職工和臨時工多達1200多人，年創(chuàng)稅利200萬元以上，成為當(dāng)時全區(qū)外銷出口及創(chuàng)利稅大戶。

　　制作編輯

　　宜紅工夫茶的制作有萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥四道工序，因工藝復(fù)雜，技術(shù)性強，工夫紅茶因此得名。宜紅茶制選分為初制和精制兩個階段。初制程序是鮮葉、萎凋、揉捻(包括篩分、復(fù)揉)、發(fā)酵、干燥；精制程序分為3個工段l3道工序。篩分工段包括毛篩、抖篩、分篩、緊門、套篩、撩篩、切斷、風(fēng)選；練剔工段包括機械揀剔和手工揀剔；成品工段包括補火、并堆、裝箱，其中包括整理外形，劃分品級、剔除劣異、提高、鄉(xiāng)度、籌謀干燥、發(fā)展香氣，并調(diào)劑品質(zhì)，統(tǒng)一規(guī)格，便于貯運，從而成為合格商品。

　　沖泡

　　沖泡宜紅工夫茶的技術(shù)對于品鑒宜紅茶葉品質(zhì)至關(guān)重要，按照正確的沖泡方法飲泡宜紅，能夠?qū)⒁思t茶葉本身攜帶的香氣口感沖泡至最佳。

　　沖泡宜紅工夫紅茶時一般要選用紫砂茶具、白瓷茶具和白底紅花瓷茶具。茶和水的比例在1：50左右，泡茶的水溫在90-95℃。沖泡工夫紅茶一般采用壺泡法，首先將茶葉按比例放入茶壺中，加水沖泡，沖泡時間在2-3分鐘，然后按循環(huán)倒茶法將茶湯注入茶杯中并使茶湯濃度均勻一致。

　　品飲時要細品慢飲，要做三口喝，仔細品嘗，探知茶中甘味。上品工夫紅茶一般可以沖泡3-6次。

　　貯存

　　一、普通密封保鮮法，也是家庭保鮮。將買回的茶葉，立即分成若干小包，裝于事先準(zhǔn)備好的茶葉罐或筒里，最好一次要裝滿蓋上蓋，在不用時不要打開，用完把蓋蓋嚴(yán)。有條件可在器皿筒內(nèi)適當(dāng)放些用布袋裝好的生石灰，以起到吸潮和保鮮作用。

　　二、真空抽氣充氮法。將備好的鋁箔與塑料做成的復(fù)合袋，采取一次性封閉真空抽氣充氮包裝貯存，也可適當(dāng)加入些保鮮劑。但一經(jīng)啟封后，最好在短時間內(nèi)用完，否則，開封保鮮解除后，時間一長同樣會陳化劣變。

　　三、冷庫保鮮法。這種大量保鮮貯存是不加任何保鮮劑，純屬物理保鮮，只要庫房建筑合理，庫溫保持在——4℃至2℃不變，即可。但茶葉出庫前必須要經(jīng)過抽真空保鮮處理，否則，茶葉曝露空氣中，由于外界冷熱相遇，水分和氧氣會形成水汽珠，而凝結(jié)在茶葉上，加速茶葉劣變。

　　宜紅茶的品質(zhì)特征

　　外形條索緊細有毫，色澤烏潤，香氣甜純，滋味鮮淳，葉底紅亮，茶湯“冷后渾”。

　　高檔宜紅茶外形要求：外形緊細圓直身骨重實，金毫含量高，色澤烏潤，凈度高。

宜紅茶包裝如何設(shè)計呢？

可以從以下幾個方面進行參考：

1、挖掘產(chǎn)品亮點，突出宜紅茶名稱及宜紅茶亮點；

2、運用合適的色彩搭配；

3、設(shè)計品牌故事或短句文案；

4、獨特有趣的外形設(shè)計；

5、將包裝與細心的服務(wù)相結(jié)合。

首先，宜紅茶產(chǎn)品的包裝設(shè)計可以說是留給人們的第一印象，對人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次，想要做好宜紅茶包裝設(shè)計需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點，同時選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡約、或夸張等。

再次，可以在包裝設(shè)計上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案，使購買者能夠產(chǎn)生共鳴，同時達到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設(shè)計上，宜紅茶可以嘗試一些有趣、獨特的設(shè)計，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時，在包裝設(shè)計時，也可以增加一些方便客戶的細節(jié)，如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時，更貼心的設(shè)計更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運用，以達到獨特、新穎的設(shè)計形象，是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能，要想產(chǎn)品買的好，宜紅茶包裝設(shè)計的工作不能少。

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