敬亭綠雪產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì),很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將敬亭綠雪產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來(lái),文章分兩個(gè)部分,第一部分是敬亭綠雪產(chǎn)品的介紹,第二部分是敬亭綠雪產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法
敬亭綠雪是一種漢族傳統(tǒng)名茶,屬于烘青型綠茶。其歷史悠久,為綠茶中珍品,以其芽葉色綠、白毫似雪而得名。明清時(shí)期曾列為貢茶,是安徽省最早的名茶之一。產(chǎn)于安徽省宣城市北敬亭山。敬亭綠雪形似雀舌,挺直飽潤(rùn),色澤嫩綠,白毫顯露,嫩香持久,回味甘醇。分為一、二、三共三個(gè)等級(jí)。其加工可分為殺青、做形、烘干三道工序。飲評(píng)者有詩(shī)贊譽(yù)此茶:“形似雀舌露白毫,翠綠勻嫩香氣高,滋味醇和沁肺腑,沸泉明瓷雪花飄?!?/p>
歷史發(fā)展
歷史沿革
敬亭綠雪,屬扁條
形烘青綠茶,是我國(guó)綠茶珍品之一,也是我國(guó)歷史名茶之一,始創(chuàng)于明代,明清時(shí)期被列為貢茶,敬亭綠雪約于清末失傳,1972年,安徽省敬亭山茶場(chǎng)研制恢復(fù),1978年研制成功,后多次獲名茶稱號(hào),與黃山毛峰、六安瓜片并稱安徽省三大名茶。
名稱由來(lái)
敬亭綠雪沖泡后,茶杯中茶葉朵朵,垂直下沉,那披附于茶葉的白毫隨之徐徐飄落,如同綠蔭叢中雪花紛飛一般。郭沫若曾親筆題書“敬亭綠雪”四字,惠贈(zèng)敬亭山茶場(chǎng),此茶為全國(guó)名茶之一?!毒赐ぞG雪采制法》被列入全國(guó)大專學(xué)校茶葉專業(yè)的統(tǒng)編教材內(nèi)容之一。
自然地理
產(chǎn)區(qū)分布
敬亭綠雪產(chǎn)于安徽省宣城市宣州區(qū)敬亭山。
生長(zhǎng)環(huán)境
敬亭山的自然條件優(yōu)越,系皖南山區(qū)的沿江平原相交的地區(qū),土壤肥厚,有機(jī)質(zhì)豐富,四季分明,年降雨量在1500至2000毫米,無(wú)霜期220天以上,年平均氣溫15℃至16.8℃,植被多樣性豐富,適合茶樹的生長(zhǎng)。
品質(zhì)特征
敬亭綠雪的品質(zhì)特點(diǎn)是:成茶外形色澤翠綠,茶葉肥壯而全身白毫似雪;茶形如雀舌而挺直飽潤(rùn);芽葉相合不離不脫;朵朵勻凈宛如蘭花;湯色清碧葉底細(xì)嫩;回味爽口香郁甘甜,連續(xù)沖泡兩三次香味不減,茶湯清色碧,白毫翻滾,如雪茶飛舞;香氣鮮濃,似綠霧結(jié)頂。
采摘標(biāo)準(zhǔn)
敬亭綠雪的采摘標(biāo)準(zhǔn):以嫩、均、凈、齊。
每年清明至谷雨間開園采摘,專采“一葉抱一芯”即尚未展開的細(xì)嫩一芽一葉,或一芽二葉初展,身長(zhǎng)一寸。
加工工序
敬亭綠雪的加工可分為殺青、做形、烘干三道工序,屬于烘青型綠茶。
殺青
鍋溫要求130℃至140℃,每鍋投葉200至250克。先抖炒2分鐘左右,再抖悶結(jié)合。殺青適度,起鍋攤涼。
做形
鍋溫60℃
左右,手法分搭攏和理?xiàng)l,搭攏是四指并攏與拇指并用,使殺青葉在掌心內(nèi)做形時(shí)不滑出虎口,成其雀舌雛形。理?xiàng)l是運(yùn)用腕力和指力,使葉子在鍋內(nèi)往復(fù)地理直茶條。搭攏和理?xiàng)l,有分有合,根據(jù)葉色、葉形、葉溫的變化而定,要求 “輕、重、輕”,“快、慢、快”,以免發(fā)生黑條、脫亮、碎芽、焦點(diǎn),當(dāng)形成雀舌形,約四成干出鍋。
烘干
分毛烘和足烘。毛烘用四只烘籠,開始溫度 110℃,以后依次下降,待下烘后攤涼約半小時(shí),轉(zhuǎn)入60℃左右溫度暗火足烘。足干后過(guò)二三天,再?gòu)?fù)烘一次,裝罐封口。
主要品種
敬亭綠雪的
主栽品種為當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)品種宣城尖葉,該品種又稱尖葉種或大尖葉,是國(guó)家級(jí)良種,它屬于有性系灌木型,中葉類晚生種二倍體,長(zhǎng)期的自然進(jìn)化與適應(yīng),形成的主要生物學(xué)特征為:植株較矮小,樹姿呈半開張狀態(tài),分枝密度中等,葉片向上斜著生,葉以橢圓形為主,葉色綠或深綠,有光澤,葉面一般呈隆起,葉身多背卷,葉緣波狀起伏,葉齒粗銳略稀,葉尖漸尖,葉質(zhì)柔軟,芽葉黃綠色,茸毛較多,一芽三葉百芽重64.0克,種子百粒重84.0克。它芽葉的節(jié)間短而生育力較強(qiáng),持嫩性強(qiáng),一芽三葉在四月中旬,產(chǎn)量為每畝100公斤左右,春茶一芽二葉含氨基酸4.3%,這在綠茶品種中屬于比較高的,也為成品茶的鮮爽度奠定了物質(zhì)基礎(chǔ),含茶多酚31.1%,兒茶素總量14.7%,有效成分含量高是這款茶的又一特點(diǎn),這也是千年以來(lái)一直以貢茶和名優(yōu)的姿態(tài)傲視群雄內(nèi)在因素。
價(jià)值功能
主要成分
敬亭綠雪含有較多的茶多酚,咖啡因、氨基酸、維生素c、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
保健功能
茶多酚具有抗癌
防輻射、殺菌抑菌、抑制心血管疾病、美容瘦身等作用。敬亭綠雪中的咖啡堿是一種黃嘌呤生物堿化合物,是一種中樞神經(jīng)興奮劑,能夠暫時(shí)的驅(qū)走睡意并恢復(fù)精力。維生素C對(duì)治療壞血病,預(yù)防牙齦萎縮、出血有一定功效,還能預(yù)防動(dòng)脈硬化。
品茗指南
泡茶方法
茶具:飲用
敬亭綠雪,通常用透明度好的玻璃杯,瓷杯或茶碗沖泡。杯碗類瓷質(zhì)潔白,便于存托碧綠的茶葉和茶湯。
水質(zhì):沖泡敬亭綠雪的水質(zhì)要好。通常選用潔凈的優(yōu)質(zhì)礦泉水,也可以用經(jīng)過(guò)凈化處理的自來(lái)水。水的酸堿度為中性或微酸性,切勿用堿性水,以免茶湯深暗。
水溫:煮水初沸即可,這樣泡出的茶水鮮爽度較好。沏茶的水溫要在80度左右最為適宜。因?yàn)閮?yōu)質(zhì)敬亭綠雪的葉綠素在過(guò)高的溫度下易被破壞變黃,同時(shí)茶葉中的茶多酚類物質(zhì)也會(huì)在高溫下氧化也會(huì)使茶湯變黃,很多芳香物質(zhì)在高溫下也很快揮發(fā)散失,使茶湯失去香味。
茶與水的比例:通常茶與水比為1:50至1:60(即一克茶葉用水50ml至60ml)為宜,這樣沖泡出來(lái)的茶湯濃淡適中,口感鮮醇。
泡茶技巧
要求手持水壺往茶杯中注水,采用鳳凰三點(diǎn)頭的手勢(shì),使注于的熱水沖動(dòng)茶葉,上下浮動(dòng),茶汁也易泡出。另外在沖泡時(shí)常先注于少量熱水,使茶葉浸潤(rùn)一下,稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。千島玉葉中得多數(shù)有效成分在第一次沖泡后浸出量最大,經(jīng)三次沖泡后基本達(dá)到全量浸出。因此綠茶一般以沖泡三次為度。非常細(xì)嫩的高級(jí)茶一般沖泡兩次即可。
購(gòu)買技巧
新茶葉并非愈綠愈好。市場(chǎng)上一些比較綠的茶,是由于“殺青”一次烘干后就上市了,這樣的茶葉水分含量大且不易保管。
“早茶”并非愈早愈好。買茶葉,有的人以為小片葉或兩芽葉的好,早茶愈早愈好。其實(shí)這是一種錯(cuò)誤。從各產(chǎn)茶區(qū)來(lái)看,茶葉采摘的早晚,都必須依據(jù)氣候特征來(lái)定,一般以清明到谷雨之間為佳,如果一味提前采摘,則因發(fā)育尚未完全會(huì)使茶水淡而無(wú)味。
等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)
敬亭綠雪分特、一、二、三共四個(gè)等級(jí)。因小環(huán)境而略有差異,干茶呈板栗香型、蘭花香型或金銀花香型。
儲(chǔ)存方法
低溫貯存
茶葉在低溫時(shí)陳化緩慢,溫度高時(shí)則品質(zhì)下降快。干茶在0℃時(shí)香氣最濃,5℃時(shí)香氣降低,10℃時(shí)微有香氣,常溫下則有陳氣;0℃—5℃時(shí)茶葉可較長(zhǎng)時(shí)間保持原色,10℃-15℃時(shí)色澤減退較慢,在常溫下色澤易變化。因此,低溫密封保存茶葉最好放在冰箱內(nèi)。
避光貯存
光照對(duì)茶葉有破壞作用,可使茶葉升溫;紫外線可引起光作用,使茶葉加劇化學(xué)變化,從而加速茶葉的陳化和變質(zhì)。因此,必須避免在陽(yáng)光下貯存茶葉,并且要避免用全透光的容器裝貯茶葉。如需用玻璃瓶或透光塑料袋裝貯茶葉,應(yīng)選茶色者為好。
密封貯存
茶葉中類脂物質(zhì)、氨基酸的氧化可導(dǎo)致茶葉產(chǎn)生陳味或鮮味下降。因此,茶葉必須進(jìn)行隔氧密封貯存??捎描F罐、陶罐、保溫瓶等可密封的容器裝貯茶葉。
單獨(dú)貯存
茶葉本身質(zhì)地疏松孔隙較多,具有極強(qiáng)的吸附性能。沒(méi)有包裝的茶葉與香皂、樟腦等有氣味散發(fā)的物品放在一起,可馬上吸附其氣味。因此,茶葉必須單獨(dú)貯存。
獲獎(jiǎng)榮譽(yù)
1976年原全國(guó)人大常務(wù)委員會(huì)副委員長(zhǎng)郭沫若欣然為“敬亭綠雪”命筆題名。
1983年榮獲國(guó)家外經(jīng)部頒發(fā)的榮譽(yù)證書。
1989年獲安徽省首屆科技大會(huì)獎(jiǎng)。
敬亭綠雪包裝如何設(shè)計(jì)呢?
可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考:
1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn),突出敬亭綠雪名稱及敬亭綠雪亮點(diǎn);
2、運(yùn)用合適的色彩搭配;
3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案;
4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì);
5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。
首先,敬亭綠雪產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說(shuō)是留給人們的第一印象,對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。
其次,想要做好敬亭綠雪包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn),同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡(jiǎn)約、或夸張等。
再次,可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案,使購(gòu)買者能夠產(chǎn)生共鳴,同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。
最后,在外觀的設(shè)計(jì)上,敬亭綠雪可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì),比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí),在包裝設(shè)計(jì)時(shí),也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié),如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí),更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。
包裝設(shè)計(jì)是一門很有趣也很高深的學(xué)問(wèn)。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用,以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象,是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能,要想產(chǎn)品買的好,敬亭綠雪包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。
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