復(fù)興櫻桃的基本介紹

復(fù)興櫻桃是四川省涼山彝族自治州冕寧縣復(fù)興鎮(zhèn)的特產(chǎn)。冕寧復(fù)興櫻桃其色澤艷麗殷紅，果肉細(xì)嫩多汁，酸甜可口，含有較高的蛋白質(zhì)、游離氨基酸以及糖分、礦物質(zhì)和其他多種維生素，是果品中的精品。

櫻桃素有“春果第一枝”之稱，冕寧復(fù)興櫻桃因其色澤艷麗殷紅，果肉細(xì)嫩多汁，酸甜可口，含有較高的蛋白質(zhì)、游離氨基酸以及糖分、礦物質(zhì)和其他多種維生素，成為冕寧縣果品中的精品之一。

近年來，冕寧復(fù)興櫻桃受到了越來越多人的青睞，櫻桃的規(guī)模也不斷擴(kuò)大，如今已形成了面積近萬畝的櫻桃基地，因此有了“十里櫻桃長廊，萬畝水果基地”之稱。

1.在水果家族中，一般鐵的含量較低，櫻桃卻卓然不群，一枝獨(dú)秀：每百克櫻桃中含鐵量多達(dá)59毫克，居于水果首位；維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4～5倍。

2.含糖、枸椽酸、酒石酸、胡蘿卜素、維生素C、鐵、鈣、磷等成

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