景陽核桃的基本介紹

景陽核桃是湖北省恩施州建始縣景陽鎮(zhèn)的特產(chǎn)。景陽核桃主要生長在清江峽谷地帶海拔800米以下的10多個村。按照核桃適宜在1000多米以上的生長環(huán)境看，景陽不具備核桃樹生長的條件，是其特殊的氣候條件孕育了特色產(chǎn)品。

營養(yǎng)價值

核桃號稱“長壽食品”，味甘，性溫?？裳a肺益腎、滋陰助陽、潤腸通便、止咳定喘。《本草綱目》稱：“治虛寒、咳喘、腰腿疼痛。”《醫(yī)學衷中參西錄》稱其為“強筋健骨之要藥”?！堕_寶本草》稱常食核桃可：“令人肥健、潤肌、黑須發(fā)?！币院颂胰嗜胫兴帲芍委熽栶暨z精、腰膝酸軟、失眠健忘、小便頻數(shù)、氣血不足、婦女痛經(jīng)等癥。

產(chǎn)品特點

建始景陽核桃具有果大、殼薄、肉豐且嫩、味美、出仁率高、含脂高等特點，多項指標達到了國際標準。

歷史民俗

核桃，原名胡桃，又名羌桃，萬歲子或長壽果。據(jù)《名醫(yī)別錄》記載：“此果出自羌胡，漢時張騫出使西域，始得種還，移植秦中，漸及東土”。羌胡古時指現(xiàn)在的南亞，東歐及國內(nèi)新疆甘肅和寧夏等地。張騫將其引進中原地區(qū)時，名叫“胡桃”。史料記載，公元319年，晉國大將軍石勒占據(jù)中原，建立后趙。因其忌諱“胡”字，故將“胡桃”改名為“核桃”。此名延續(xù)至今。

景陽核桃的品嘗吃法

1、核桃肉，每次食三個，早晚各一次，連續(xù)半個月，治百日咳及慢性支氣管炎。

2、核桃肉1公斤，搗爛，蜂蜜1公斤和勻，用瓶裝好，每次食一匙，一日兩次，開水送下，治虛喘。

3、核桃肉五個，搗爛，用黃酒沖服，治乳汁不通。

4、核桃肉三個，搗爛，山慈菇3克研末，調(diào)勻，黃酒送服，治乳瘡。

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