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清江銀魚

2022-10-21 清江銀魚包裝設(shè)計

清江銀魚的基本介紹

清江銀魚是銀魚科中個體較大的一種,產(chǎn)于湖北省長陽土家族自治縣隔河巖水庫。清江水質(zhì)和環(huán)境適宜銀魚生長。清江銀魚是從太湖引進的魚種,成魚體長一般在90--200毫米,其最大體長達到224毫米。

營養(yǎng)價值

營養(yǎng)豐富,每100克含有蛋白質(zhì)8.2克,脂肪0.3克,碳水化合物1.4克,鈣258毫克,磷102毫克,鐵0.5毫克,尼克酸0.2毫克,熱量171.4卡。此外,還含有豐富的維生素B1、B2。具有“利尿、潤肺、止咳”等功能。

產(chǎn)品特點

清江銀魚是銀魚科中較大的一種,肉質(zhì)細嫩,味道鮮美,骨軟無鱗,可整體食用。

品嘗吃法

銀魚蒸蛋

材料

蛋,新鮮銀魚,蔥,姜,鹽,料酒,油

做法

1、蛋打散放適量鹽打勻了

2、銀魚洗凈

3、蔥切蔥花,姜切末

4、蛋液中放少許料酒、放入蔥花姜末

5、取適量銀魚鋪在蒸碗底部

6、倒入蛋液

7、蓋上保鮮膜

8、開水上鍋蒸12分鐘即可

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