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汝城香菇

2022-10-21 汝城香菇包裝設(shè)計(jì)

汝城香菇的基本介紹

汝城香菇主產(chǎn)于汝城的集龍、益將、熱水、南洞、三江口等山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。這里氣候濕潤、土質(zhì)疏松、山深林密特別適宜香菇生長,出產(chǎn)的野香菇,個大、肉厚、色深、味濃,是地地道道的汝城“老土”。

營養(yǎng)價值

干香菇含有40%以上的蛋白質(zhì),維生素B1、B2,煙草酸的含量比肉類高。同時,還有較高的藥用價值,具有潤肺、生津滋陰、調(diào)節(jié)人體新陳代謝、減少膽固醇,養(yǎng)胃、益血、補(bǔ)腦、強(qiáng)心等功能,對胃癌、食道癌均有一定療效

產(chǎn)品特點(diǎn)

“汝城香菇”,因其呈黑色,傘狀,被人們親切地稱為“黑美食傘”。

歷史民俗

香菇栽培始源于中國,至今已有800年以上的歷史。最早于宋朝浙江慶元縣龍巖村的農(nóng)民吳三公發(fā)明了砍花栽培法,后擴(kuò)散全國。經(jīng)僧人交往傳入日本。香菇的砍花栽培源于中國,現(xiàn)行的段木純菌絲接種栽培則源于日本。至1989年,中國香菇總產(chǎn)首次超過日本,一躍成為世界香菇生產(chǎn)第一大國。

汝城香菇的品嘗吃法

醬炒香菇

材料

香菇10朵、熟白芝麻適量、油適量、甜面醬適量、高湯精適量

做法

1、香菇去蒂洗凈擠凈水份。

2、鍋中放少許油,入香菇略炒盛出。

3、鍋中放油,入甜面醬炒香。

4、加入香菇翻炒。

5、加入適量水、少許高湯精大火煮開。

6、湯汁收盡時撒白芝麻翻勻出鍋。

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