邕寧甘蔗的基本介紹
邕寧甘蔗是廣西南寧市邕寧區(qū)的特產(chǎn)。邕寧區(qū)大力發(fā)展甘蔗生產(chǎn),推廣高產(chǎn)、高糖的新臺糖22號、粵糖93/159等甘蔗優(yōu)良新品種。
甘蔗,又名薯蔗、竿蔗、糖梗、干蔗、菅蔗、竹蔗、接腸草等,屬禾本科,蜀黍族,甘蔗屬,是熱帶、亞熱帶生勢旺盛植株高大的高稈單子葉一年生或多年生草本植物。甘蔗是制造蔗糖的原料。甘蔗汁多味甜,營養(yǎng)豐富,被稱作果中佳品,有人稱:“秋日甘蔗賽過參”。甘蔗的營養(yǎng)價值很高,它含有水分比較多,水分占甘蔗的84%。甘蔗含糖量最為豐富,其中的蔗糖、葡萄糖及果糖,含量達(dá)12%。
此外,甘蔗還含有人體所需的其他物質(zhì),如蛋白質(zhì)0.2克、脂肪0.5克、鈣8毫克、磷4毫克、鐵1.3毫克。另外,甘蔗還含有天門冬氨酸、谷氨酸、絲氨酸、丙氨酸等多種有利于人體的氨基酸,以及維生素B1、維生素B2、維生素B6和維生素C等等。甘蔗的含鐵量在各種水果中,雄踞“冠軍”寶座。
甘蔗生產(chǎn)是邕寧區(qū)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),是大部分農(nóng)民家庭的主要經(jīng)濟收入來源。目前,邕寧區(qū)甘蔗種植面積占到全城區(qū)耕地面積的78%,甘蔗種植人口占全城區(qū)農(nóng)業(yè)人口的81%。上榨季全城區(qū)進(jìn)廠原料蔗總產(chǎn)量87.52萬噸,按475元/噸計算,應(yīng)兌現(xiàn)蔗款4.1572億元,按全城區(qū)種蔗人口計算,人均種蔗收入達(dá)2440元;產(chǎn)糖量達(dá)10萬噸,糖稅貢獻(xiàn)7500萬元。2014年邕寧區(qū)計劃甘蔗種植面積為28.8萬畝,比去年的26.6萬畝增加0.2萬畝。
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