烏海漢森葡萄酒的基本介紹
2008年“漢森”牌商標(biāo)被評為內(nèi)蒙古自治區(qū)著名商標(biāo),公司被認(rèn)定為“國家級農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”及“國家級扶貧龍頭企業(yè)”, “自治區(qū)林業(yè)龍頭企業(yè)”和“沙草產(chǎn)業(yè)先進(jìn)企業(yè)”。 公司現(xiàn)有職工397人,其中中級以上專業(yè)技術(shù)職稱的技術(shù)人員占60%以上。同時(shí),公司采用全套意大利葡萄酒加工設(shè)備和流水灌裝線,年生產(chǎn)能力2萬噸,釀酒技術(shù)、工藝水平已達(dá)到國際標(biāo)準(zhǔn)。葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經(jīng)發(fā)酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒兩種。前者是紅葡萄帶皮浸漬發(fā)酵而成;后者是葡萄汁發(fā)酵而成的。英文名;Wine。法國最古老的超一級酒莊是呂薩呂斯酒堡。
營養(yǎng)價(jià)值
葡萄的營養(yǎng)很高,而以葡萄為原料的葡萄酒也蘊(yùn)藏了多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素,這些物質(zhì)都是人體必須補(bǔ)充和吸收的營養(yǎng)品。已知的葡萄酒中含有的對人體有益的成分大約就有600種。葡萄酒的營養(yǎng)價(jià)值由此也得到了廣泛的認(rèn)可。據(jù)專家介紹:樹齡在25歲以上的葡萄樹樹根在地下土壤里扎根很深,相對攝取的礦物質(zhì)微量元素也多,以這種果實(shí)釀造出來的葡萄酒最具營養(yǎng)價(jià)值。葡萄酒是具有多種營養(yǎng)成分的高級飲料。適度飲用葡萄酒能直接對人體的神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生作用,提高肌肉的張度tia。除此之外,葡萄酒中含有的多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素等,能直接被人體吸收。因此葡萄酒能對維持和調(diào)節(jié)人體的生理機(jī)能起到良好的作用。尤其對身體虛弱、患有睡眠障礙者及老年人的效果更好。
葡萄酒內(nèi)含有多種無機(jī)鹽,其中,鉀能保護(hù)心肌,維持心臟跳動(dòng);鈣能鎮(zhèn)定神經(jīng);鎂是心血管病的保護(hù)因子,缺鎂易引起冠狀動(dòng)脈硬化。這三種元素是構(gòu)成人體骨骼、肌肉的重要組成部分;錳有凝血和合成膽固醇、胰島素的作用。
產(chǎn)品特點(diǎn)
紅葡萄酒的成分相當(dāng)復(fù)雜,它是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒,它含有最多的是葡萄果汁,占百分之八十以上,其次是經(jīng)葡萄里面的糖份自然發(fā)酵而成的酒精,一般在百分之十至百分之十三,剩余的物質(zhì)超過1000種,比較重要的有300多種。紅葡萄酒其他重要的成分如酒酸,果性,礦物質(zhì)和單寧酸等。雖然這些物質(zhì)所占的比例不高,卻是酒質(zhì)優(yōu)劣的決定性因素。質(zhì)優(yōu)味美的紅葡萄酒,是因?yàn)樗鼈兡艹尸F(xiàn)一種組織結(jié)構(gòu)的平衡,使人在味覺上有無窮的享受。
鑒別真假
原裝進(jìn)口真?zhèn)伪鎰e
1.首先要看生產(chǎn)商與灌裝商是否一致,如果一致,則證明更有質(zhì)量保障。
2.其次看生產(chǎn)制造商是否知名,因?yàn)榧t酒品牌很多,許多都是無自己的釀造基地,而是灌裝或者勾兌的。
3.注意葡萄酒的年份,好的年份才能有好葡萄。葡萄酒的各地方年份評價(jià)表可以在網(wǎng)上找到。
4.買酒時(shí)應(yīng)注意瓶里的酒的高度,10年以內(nèi)的酒,都應(yīng)有到“頸彎”的高度,如果酒的“水位”太低,可能表示存放不佳。
5.葡萄酒中的酒精含量通常是在8%vol.—16%vol.之間。釀制時(shí)通常不被允許添加任何其他物質(zhì),完全要靠自行發(fā)酵而成。
6.進(jìn)口葡萄酒應(yīng)有中文背標(biāo),如果沒有則非正規(guī)海關(guān)進(jìn)口,購買時(shí)需慎重。
鑒別葡萄酒是否原汁釀造
取一張紙巾,滴上一滴葡萄酒,如均勻分散,無水印,那就是100%葡萄汁釀造的葡萄酒,反之添加糖和酒精釀造的葡萄酒,在紙巾上面會(huì)有水印,且不均勻。
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