溱潼魚圓的基本介紹

溱潼魚圓是溱湖八鮮之一，正宗的溱潼魚圓通常是由幾斤重的草魚做的，以鮮美細膩、滑嫩爽口的特殊風味深受人們的喜愛。魚丸和魚圓屬天南地北的美食，做法迥乎不同，口感也不一樣，溱潼魚圓要加入少量肥肉，雙刀快斬成茸泥，愈細愈佳，溱潼人總會做出上好的魚圓招待客人.

營養(yǎng)價值

含有人體所需的氨基酸鈣，維生素A、E、C及鉀、鎂、磷、鉬、碘、硒及大量的蛋白質(zhì)。營養(yǎng)價值極高，為純天然綠色安全健康食品。

產(chǎn)品特點

富有彈性、色、香、味、型俱全，味口鮮美，肥而不膩。

品嘗吃法

將魚圓直接放少許冷水，配以筍片、菜芯、木耳、胡蘿卜、河蝦等，烹調(diào)8－10分鐘，用高湯尤佳。

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