恭城椪柑的基本介紹

廣西桂林恭城縣為廣西最大的柑橘生產(chǎn)基地。恭城碰柑果大皮薄，果皮橙紅美觀、易剝離，果肉脆嫩，汁多化渣，清甜濃香可口，可食率高，耐貯運(yùn)而聞名中外，并于1996年獲“中國(guó)碰柑之鄉(xiāng)”稱榮獲廣西第一批國(guó)家級(jí)生態(tài)農(nóng)業(yè)實(shí)驗(yàn)區(qū)之一的恭城瑤族自治縣，大力發(fā)展生態(tài)特色效益農(nóng)業(yè)，全縣生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)又上了一個(gè)新臺(tái)階。恭城全縣水果種植面積41.27萬(wàn)畝，水果總產(chǎn)50.41萬(wàn)噸，人均產(chǎn)果1.8噸，人均種果面積、人均產(chǎn)果量名列我區(qū)第一。 桂林市恭城縣柑橘，果品質(zhì)優(yōu)，是中國(guó)全綠色生態(tài)的水果之一。

恭城椪柑推廣使用沼氣液肥、沼渣及農(nóng)家肥，具有果大皮薄，色澤鮮艷、肉質(zhì)脆嫩、汁多化渣、清甜可口、風(fēng)味獨(dú)特等優(yōu)點(diǎn)。可食率高達(dá)68-75%，可溶性固形物含量達(dá)12%以上。據(jù)測(cè)定：100毫升果汁含糖量11-13克，酸0.5-1克，維生素C25-35毫克，100克果肉含熱量171.66焦耳，水分88.6克，富含蛋白質(zhì)及鈣、磷、鐵等人體新需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常食用可降低人體中的膽固醇含量，排泄體內(nèi)的有害物質(zhì)，能促進(jìn)人們的身體健康。1996年恭城獲"中國(guó)椪柑之鄉(xiāng)"榮譽(yù)稱號(hào)。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

據(jù)測(cè)定：100毫升果汁含糖量11-13克，酸0.5-1克，維生素C25-35毫克，100克果肉含熱量171.66焦耳，水分88.6克，富含蛋白質(zhì)及鈣、磷、鐵等人體新需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常食用可降低人體中的膽固醇含量，排泄體內(nèi)的有害物質(zhì)，能促進(jìn)人們的身體健康。

產(chǎn)品特點(diǎn)

恭城椪柑具有果大皮薄，色澤鮮艷、肉質(zhì)脆嫩、汁多化渣、清甜可口、風(fēng)味獨(dú)特等優(yōu)點(diǎn)?？墒陈矢哌_(dá)68-75%，可溶性固形物含量達(dá)12%以上。

歷史民俗

近年來(lái)，恭城瑤族自治縣工商行政管理局在縣委、政府和上級(jí)局的領(lǐng)導(dǎo)下，立足地方優(yōu)勢(shì)，大力實(shí)施商標(biāo)戰(zhàn)略，以推進(jìn)地理標(biāo)志工作為服務(wù)“三農(nóng)”的切入點(diǎn)，扎實(shí)推進(jìn)特色農(nóng)業(yè)發(fā)展之路，走品牌化、產(chǎn)業(yè)化的路子，積極引導(dǎo)、重點(diǎn)培育，竭力將地理優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)品牌，推動(dòng)農(nóng)業(yè)增效農(nóng)民增收。截至目前，全縣共有注冊(cè)商標(biāo)49件，地理標(biāo)志商標(biāo)4件，地理標(biāo)志證明商標(biāo)件數(shù)位居廣西各縣之首。

恭城椪柑的獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

恭城瑤族自治縣是一個(gè)以月柿、柑桔等品種種植為主的水果生產(chǎn)大縣，去年水果總面積達(dá)43.8萬(wàn)畝，年產(chǎn)量68.4萬(wàn)噸，先后榮獲了“ “中國(guó)月柿之鄉(xiāng)”、“中國(guó)椪柑之鄉(xiāng)”、榮譽(yù)稱號(hào)。

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