大黃埠櫻桃西紅柿的基本介紹
大黃埠的櫻桃西紅柿維生素C、番茄紅素、總糖、可溶性固形物、糖酸比均高出規(guī)范規(guī)定值20%以上,總酸則低于規(guī)范規(guī)定值30%;果實(shí)呈粉紅色,橢圓形,大小均勻,入口微酸,嚼起來(lái)甘甜,回味余香。
近年來(lái),大黃埠的“櫻桃番茄”名氣越來(lái)越大,“櫻桃番茄”不但走進(jìn)了大小超市,而且還得到了青島國(guó)際奧帆賽基地的青睞,更讓人驚喜的是它的種子被“神州七號(hào)”帶入太空進(jìn)行了育種試驗(yàn)!不久,“櫻桃番茄”又培植出它的特殊后代——“黑珍珠”?!昂谡渲椤本腿缢拿?,個(gè)頭又小又圓,顏色呈紫黑色,據(jù)說(shuō)它有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?!皺烟曳选睉{著它優(yōu)良的品質(zhì),獲得了國(guó)家農(nóng)業(yè)部“綠色食品A級(jí)認(rèn)證”。
地域范圍
大黃埠櫻桃西紅柿產(chǎn)于青島平度市明村鎮(zhèn)。平度市位于華北平原,處山東省東部,膠東半島西部,東經(jīng)119°31′57″-119°51′59″,北緯36°37′49″-36°50′26″,大黃埠櫻桃西紅柿的保護(hù)范圍轄平度市明村鎮(zhèn)全部產(chǎn)區(qū),西靠膠萊河,南鄰白埠鎮(zhèn)、東臨田莊鎮(zhèn)、北與馬戈莊鎮(zhèn)接壤,總生產(chǎn)面積3萬(wàn)畝,年總產(chǎn)量15萬(wàn)噸。
產(chǎn)品特點(diǎn)
1、外在感官特征:大黃埠櫻桃西紅柿是茄科屬普通番茄的一個(gè)變種,果形似櫻桃,有橢圓、圓形之分,成熟果有紅、黃兩色,平均單果重10~15克,口感好,清潤(rùn)鮮美、酸甜適中。
2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo):大黃埠櫻桃西紅柿營(yíng)養(yǎng)豐富,番茄紅素≥7.6㎎/㎏、維生素C≥25㎎/100g、總糖≥5.0㎎/㎏、可溶性固形物≥8.0%,糖酸比≥10。
3、安全要求:大黃埠櫻桃西紅柿執(zhí)行《無(wú)公害食品茄果類(lèi)蔬菜》(NY/T5005-2008)標(biāo)準(zhǔn)。
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