富源大河烏豬的基本介紹

據(jù)《富源縣農(nóng)牧志》記載，“大河豬”是我國西南三省的優(yōu)良豬種之一，系“烏金豬”的一個重要類型。豬種的形成，從有記載的公元前116年算起，至今已有2100多年的歷史，因盛產(chǎn)我縣大河一帶而得名。1978年云、貴、川三省接壤地區(qū)豬種資源調(diào)查，將其定名統(tǒng)稱“烏金豬”。 “富源大河烏豬”是在烏金豬(大河豬)基礎(chǔ)上導入杜洛克半血雜交育成的國家級新品種。而“大河豬”是云南省地方優(yōu)良品種，因盛產(chǎn)富源縣大河一帶而得名，它具有耐粗飼、抗逆性強、肉質(zhì)細嫩、味道鮮美等優(yōu)點，是生產(chǎn)加工“云腿”等肉制品的優(yōu)質(zhì)原料豬種，享有“大河豬種甲滇東”之稱。

地域范圍

富源大河烏豬產(chǎn)于云南省曲靖市富源縣境內(nèi)，涉及中安鎮(zhèn)、大河鎮(zhèn)、營上鎮(zhèn)、后所鎮(zhèn)、竹園鎮(zhèn)、墨紅鎮(zhèn)、富村鎮(zhèn)、黃泥河鎮(zhèn)、古敢鄉(xiāng)、十八連山鎮(zhèn)、老廠鎮(zhèn)11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)；地理坐標：東經(jīng)103°58′至104°49′，北緯25°02′至25°58′，東西寬48.8公里，南北長91.5公里，養(yǎng)殖區(qū)域范圍3348平方公里，年出欄250萬頭，年產(chǎn)豬肉17.5萬噸。

產(chǎn)品特點

大河烏豬是在大河豬選優(yōu)提純的基礎(chǔ)上，適度導入外部育成的瘦肉型豬種。具有肉質(zhì)好、肌肉脂肪含量高、生產(chǎn)快、繁殖強、耐粗飼、抗病等優(yōu)良特性。開展雜交生產(chǎn)瘦肉以來，大河烏豬為少有的優(yōu)良母本，純種與英系大約克夏的0是腌制“云腿”的優(yōu)良原料豬種。因原產(chǎn)地位于曲靖市富源縣營上鎮(zhèn)與大河鄉(xiāng)一帶，故稱“大河烏豬”

獲獎榮譽

“富源大河烏豬”于1992年至2000年間在云南農(nóng)業(yè)大學動物科學技術(shù)學院遺傳育種學專家連林生教授的指導下，由曲靖市畜牧局、富源縣畜牧局、富源縣大河種豬場經(jīng)過9年6個世代培育成功。

2000年8月22日被中華人民共和國農(nóng)業(yè)部第130號公告為國家級畜禽品種資源保護名錄之一

“富源大河烏豬”于2002年12月14日被國家農(nóng)業(yè)部畜禽品種審定委員會在海南省海口市審定為國家級新品種

2003年2月27日正式獲農(nóng)業(yè)部批準。富源大河烏豬成為繼“蘇太豬”之后云南省第一、中國第二育成豬新品種

2007年9月“富源大河烏豬”成功在國家工商總局注冊地理標志證明商標

2008年11月被認定為云南省著名商標

2009年被認定為曲靖市知名商標

2009年10月26日，云南省農(nóng)業(yè)廳第15號公告列入“云南省省級畜禽遺傳資源保護名錄”

2011年錄入《中國畜禽遺傳資源志.豬志》

大河烏豬2011年10月在云南省農(nóng)業(yè)廳等部門組織的云南“六大名豬、六大名牛、六大名羊、六大名雞、六大名魚”評選活動中被評定為云南“六大名豬”之一。

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