武平百香果的基本介紹

武平百香果分紫玉果和黃金果兩個種類。武平黃金果作為百香果里的當(dāng)家品種，9月上旬亮相金磚國家廈門會晤，成為接待海內(nèi)外嘉賓的“福建味道”。9月下旬，由武平縣百家姓農(nóng)民專業(yè)合作社聯(lián)合社等3家專業(yè)合作社展出的百香果，在中國（北京）第十五屆國際農(nóng)產(chǎn)品交易會上倍受客商青睞，參展期間簽訂合作意向合同31項，價值1250萬元。

民主鄉(xiāng)利用氣候獨(dú)特、土壤適宜的地理條件，發(fā)展種植百香果1000多畝，形成優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，帶動貧困戶增收的做法，很快引起了相關(guān)部門的重視。為進(jìn)一步促進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展，做大做強(qiáng)農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)，武平縣通過“農(nóng)民合作社 種植示范基地 農(nóng)戶”模式，引導(dǎo)象洞、中山、城廂、下壩等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，建立百香果種植示范基地3500多畝，并注冊了武平百香果“林改第一果”商標(biāo)。

驗收標(biāo)準(zhǔn)

（一）新植基地建設(shè)

果園相對連片集中，符合我縣百香果品種布局，立柱間距≤5m，棚高≥1.6m.

（二）苗木基地建設(shè)

棚體高度不低于2.5m，棚寬一般4-5m。棚寬7m以下的拱管不少于25×1.2mm；棚寬大于7m的拱管不少于32×1.2mm。頂縱向拉桿不少于20×1.2mm。拱管間距不大于1.2m。棚頭棚尾兩側(cè)各一根不少于25×1.2mm斜拉撐。

（三）產(chǎn)后商品化處理和果品深加工

核對新建、購置設(shè)施設(shè)備和相關(guān)發(fā)票

幼樹施肥：定植成活7天之后，采用0.3%尿素溶液澆施，每7-10天施肥1次，薄肥勤施，濃度逐步加大，2個月之后，也可下雨后株施尿素或45%硫酸鉀復(fù)合肥25g；結(jié)果樹施肥：百香果系喜鉀植物，要求每667㎡施純氮30kg，N:P2O5：K2O=1：0.4：1.3。開花坐果期株施N:P2O5：K2O=16:6:23硫酸鉀復(fù)合肥0.25kg；果實發(fā)育期株施N:P2O5：K2O=16:6:23硫酸鉀復(fù)合肥0.5kg 硫酸鉀0.25kg；采果后株施腐熟餅肥2kg，配以N:P2O5：K2O=21:8:11硫酸鉀復(fù)合肥0.5kg 硫酸鎂0.1kg；花期、幼果期結(jié)合病蟲防治噴灑0.3%磷酸二氫鉀溶液或0.3%硫酸鎂溶液或0.2%硼砂溶液或其他營養(yǎng)液，促進(jìn)開花和授粉受精，提高座果率。

整形修剪

平地平棚采用“十”字形整形方式。枝蔓上架之前通常保留1條主蔓，定植成活之后，經(jīng)常抹除主干上萌發(fā)的新芽，當(dāng)主蔓40-50㎝長時，在其旁邊插上小竹竿或繩索牽引主蔓上架，上架后在高出架面20-25㎝處摘心，促發(fā)4條一級蔓，呈“十”字形分布，也可以早期在棚架以下離地面1m以上選留2-3條側(cè)蔓結(jié)果，提早上市，山地采用單壁籬架，4條一級蔓分2-3層綁傅在牽引繩上；主蔓抽生3-4個一級蔓，一級蔓不留果、8-10節(jié)摘心打頂，每個一級蔓選留4-6條二級蔓作為結(jié)果枝條，每個二級蔓留5-7個果實，最后一朵花出來以后，留2-3片也打頂。二級蔓直接選留3-5個三級蔓作為結(jié)果枝，每個三級結(jié)果蔓留3-6個果實，在最后預(yù)留果花序出來之后留2-3片葉打頂；一級蔓、營養(yǎng)枝、結(jié)果枝均勻幫縛于鐵絲上。一般低節(jié)位結(jié)果枝先結(jié)果，待果實成熟后，在結(jié)果枝基部2-3節(jié)處短截，促發(fā)新的枝蔓結(jié)果.

產(chǎn)品特點

百香果分為紫果、黃果和紫紅色果等類型。目前我縣主要推廣福建百香果1號、福建百香果2號、黃金果等。福建百香果1號果大均勻，商品率高，產(chǎn)量穩(wěn)定，香氣濃郁，皮厚耐貯運(yùn)，鮮果及加工優(yōu)勢明顯；福建百香果2號產(chǎn)量較高，但果實小、果皮薄，不耐運(yùn)輸；黃金果熱帶品種，耐寒性弱，適宜低海拔地區(qū)種植，相對臺農(nóng)較為晚熟，口感甜，幾乎無酸度，因果皮顏色淺，長途儲運(yùn)需做高品質(zhì)包裝，對技術(shù)要求高，如果管理不到位產(chǎn)量較低。

選擇海拔500m以下（黃金果選擇海拔300m以下），年平均氣溫18℃以上，1月份平均氣溫8℃以上，背風(fēng)向陽，光照足，排灌方便，土層50㎝以上，土質(zhì)疏松肥沃，ph值5.5-6.5的的沙壤土種植，最好前作為水稻，忌選擇前作為瓜果類和茄果類的地塊。平地采用深溝高畦栽培，機(jī)耕翻土之后，每667㎡施腐熟桐餅300㎏，石灰75㎏，鈣鎂磷50㎏，做成寬2.6m，溝深35㎝，溝寬40㎝的龜背形定植畦；坡度6-25°的山地開墾等高水平梯田。

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