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景陽春

2022-10-21 景陽春包裝設計

景陽春的基本介紹

景陽春,中國酒與文化巧妙結合的典范之作。1973年問世,以“窖香濃郁、綿軟爽凈、余味悠長”的獨有風格成為山東省第一個濃香型糧食白酒、第一個出口創(chuàng)匯白酒,遠銷日本、朝鮮、東南亞等十多個國家和地區(qū),被港商譽為“海外最能站穩(wěn)腳跟的大陸五大白酒之一”。

產品特點

該酒芳香飄逸,香沁脾胃,回味悠長。是山東省第一個濃香型糧食白酒,詩人曾這樣稱贊景陽春獨有的“文化韻味”:是景芝人真誠邀請,讓施耐庵倍感盛情,于是豪俠武松成為使者,不遠千里來到景芝,和這一方為酒忙碌的一代又一代的人們結義為盟;是王炳華書畫家的心,蘸著景芝酒香,引吭高歌:“景陽芳酌透瓶香,壯士豪飲十八觴,酒助神威降猛虎,誰道三碗不過崗……”作為山東第一個出口創(chuàng)匯白酒,景陽春通體滿載的以“武松打虎”為代表的齊魯文化,表達的就是勇敢無畏、豪爽豁達的精神。

歷史民俗

景陽春這個名字具有深刻的文化意境。 把“景陽春”三個字分開解析,景陽春的“景”字,源于產地景芝的“景”,寓意對景芝5000年釀酒文化和技藝的傳承。 景陽春的“陽”字,本意指溫和,《詩經》中有“春日載陽”一句,所以后人常把“陽春”融貫一體?!按骸保恢妇泼?,杜甫詩中有“問道云安曲米春,才傾一盞即醺人”,春字又指生機,如“陽和起蟄,品物皆春”。 “陽春”二字,運用在景陽春酒上,暗含兩種意思,一是景陽春的產地景芝鎮(zhèn)叫“景陽”的地方有好幾處,如歷史上的“景陽門”,二是在文化上的意義,如“獨有鳳凰池上客,陽春一曲和諧難” ,《陽春》還是一段琵琶名曲,古樸高雅之意難有其它字眼超乎其上。其次,背面的“武松打虎”給了廣大消費者一份“飲的是豪情,品的是文化”的浪漫情懷。

制作方法

景陽春酒生產工藝采取了以多糧釀造和跑窖、滴窖操作為主的五糧濃香釀造工藝。在混蒸混燒、續(xù)渣發(fā)酵的生產工藝中,我們融合了“一長二高三適當”的優(yōu)質濃香酒生產工藝。入池淀粉在18-22%之間,入池酸度在1.4-2.0之間,入池水分在56-58%之間,用糠比為22%,用曲量為25%,糧醅比為1:3.5-4.5,其中,中溫曲和包包曲各占10%及15%。高淀粉和高酸度使所產酒醇甜醇厚,香味濃郁;多糧釀造使所產酒復合香更加明顯;中溫曲和“包包”大曲的混合使用,既滿足了多種有益微生物發(fā)酵的要求,又使酒中的各類香味成分更為復雜,保證了出酒率和產品質量,達到了豐產、豐收的目的。

景陽春的獲獎榮譽

為歷屆山東名牌和國家名酒調撥產品、全國濃香型白酒質量優(yōu)質產品,2004、2005、2006、2007年以魯酒唯一品牌蟬聯(lián)全國白酒質檢紅榜四連冠,被認定為“中國馳名商標”和中國歷史文化名酒。

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