東興椒的基本介紹

東興區(qū)的白合天府海椒城，是四川省最大的海椒批發(fā)市場(chǎng)，東興椒以色紅、香辣、可口享譽(yù)全川及周邊省、市。

東興區(qū)在上世紀(jì)60年代開(kāi)始大面積推廣朝天椒，通過(guò)40多年發(fā)展，全區(qū)種植朝天椒近5萬(wàn)畝。東興椒獲地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

內(nèi)江市東興區(qū)在上世紀(jì)60年代開(kāi)始大面積推廣朝天椒，通過(guò)40多年發(fā)展，全區(qū)種植朝天椒近5萬(wàn)畝，分布在白合鎮(zhèn)及周邊12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，以“東興椒”為品牌的朝天椒年銷售量達(dá)3萬(wàn)噸，白合鎮(zhèn)也因此享有 “四川海椒城”的美譽(yù)。

東興區(qū)是遠(yuǎn)近聞名的海椒生產(chǎn)基地，由于大力扶持，積極引導(dǎo)，廣泛推廣新技術(shù)、新品種，形成了白合、柳橋、太安等12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)連片海椒產(chǎn)業(yè)帶，種植海椒5.3萬(wàn)畝，年產(chǎn)韓國(guó)小米辣、本地朝天椒、七星椒等優(yōu)質(zhì)伏季海椒79500噸，創(chuàng)產(chǎn)值3.98億元。

根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》，質(zhì)檢總局組織專家對(duì)東興椒地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)進(jìn)行審查。經(jīng)審查合格，批準(zhǔn)東興椒為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，自即日起實(shí)施保護(hù)。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

紅辣椒里面含有對(duì)人體有益的胡蘿卜素和類胡蘿卜素,在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A,對(duì)增強(qiáng)人的視力、防止夜盲癥很有效。紅辣椒中還含有植物性化學(xué)物質(zhì)“番辣椒素”,能清除鼻塞,除了能使呼吸道暢通無(wú)阻外,還有行血、散寒、解郁、健胃的功效,適當(dāng)?shù)爻岳苯房梢源龠M(jìn)唾液分泌,增強(qiáng)食欲。當(dāng)辣椒的辣味刺激舌頭、嘴的神經(jīng)末梢,大腦會(huì)立即命令全身“戒備”:心跳加速、唾液或汗液分泌增加、腸胃加倍工作,同時(shí)釋放出內(nèi)啡肽。若再吃一口,腦部又會(huì)以為有痛苦襲來(lái),釋放出更多的內(nèi)啡呔。持續(xù)不斷釋放出的內(nèi)啡呔,會(huì)使人感到輕松興奮,產(chǎn)生吃辣后的“快感”。吃辣椒上癮的另一個(gè)因素是辣椒素的作用。

紅辣椒帶有辛香味,能去除菜肴中的腥味,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值甚高,具有御寒、增強(qiáng)食欲、殺菌的功效 。除了含有豐富的胡蘿卜素外,一根紅辣椒還大約含有5000個(gè)國(guó)際單位的維生素A,可滿足成年人的每天需求量,此外還含有超過(guò)100毫克的維生素C。這些豐富的抗氧化劑,能中和體內(nèi)的有害氧分子自由基,有益于人體健康。長(zhǎng)期攝取紅辣椒,還有抗衰老的作用。

產(chǎn)品特點(diǎn)

內(nèi)江東興椒，是四川省內(nèi)江市東興區(qū)i的著名特產(chǎn)，該品適應(yīng)性廣、抗病力強(qiáng)、豐產(chǎn)性好，味極辣、香氣濃郁、色澤鮮艷，深受市場(chǎng)歡迎和人們青睞，是制辣椒粉、鹽漬和鮮食的優(yōu)質(zhì)品種。

四川省內(nèi)江市東興區(qū)屬中亞熱帶季風(fēng)氣候，土壤和自然資源是海椒生長(zhǎng)的最適宜區(qū)，東興椒適應(yīng)性廣、抗病力強(qiáng)、豐產(chǎn)性好，味極辣、香氣濃郁、色澤鮮艷，深受市場(chǎng)歡迎和人們青睞，是制辣椒粉、鹽漬和鮮食的優(yōu)質(zhì)品種。

獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

東興椒為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

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