青堆樹(shù)莓的基本介紹

樹(shù)莓又稱覆盆子，具有“第三代水果之王”的美譽(yù)并有眾多保健功能，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上供不應(yīng)求。青堆村經(jīng)過(guò)8年努力，將樹(shù)莓成功確立為一村一品主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)全村樹(shù)莓種植面積1350余畝，年加工樹(shù)莓1000余噸，從事樹(shù)莓種植及加工農(nóng)戶達(dá)300余戶，形成了“津思味”牌樹(shù)莓果汁飲料、樹(shù)莓凍干果等產(chǎn)品系列，成為了全省最大的樹(shù)莓種植基地及全國(guó)唯一的樹(shù)莓飲料及凍干果加工基地。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

每100克紅山莓鮮果含水分84.2克，蛋白質(zhì)0.2克，脂肪0.5克，碳水化合物13.6克，纖維3克，灰分0.5克，鈣22毫克，磷22毫克，鎂20毫克，鈉1毫克，鉀168毫克，維生素A130國(guó)際單位，維生素B10.03毫克，維生素B20.09毫克，煙酸（維生素PP）0.9毫克，維生素C25毫克，維生素B90.2-0.25毫克，維生素P240毫克，由于山莓漿果所含的糖、有機(jī)酸、維生素C、維生素P、維生素B9和造血化合物協(xié)調(diào)地結(jié)合，使山莓成為有利于防病、治病的藥物食品。

產(chǎn)品特點(diǎn)

果味甜美，含糖、蘋(píng)果酸、檸檬酸及維生素C等，可供生食、制果醬及釀酒。

獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

2005年青堆村成立了封丘縣青堆樹(shù)莓合作社，2009年成立了河南津思味農(nóng)業(yè)食品發(fā)展有限公司，形成了種植、加工、銷售一條龍，為社員提供“產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后”系統(tǒng)服務(wù)，施行“統(tǒng)一供苗、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一農(nóng)資、統(tǒng)一采摘、統(tǒng)一加工銷售”的五統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。同時(shí)與中國(guó)林科院、中國(guó)農(nóng)科院鄭州果樹(shù)研究所等多家科研單位建立技術(shù)聯(lián)系，為本村培養(yǎng)了一大批樹(shù)莓種植、加工人才。2007年青堆村樹(shù)莓在通過(guò)農(nóng)業(yè)部的無(wú)公害產(chǎn)地產(chǎn)品認(rèn)證的基礎(chǔ)上，通過(guò)多種方式開(kāi)展品牌宣傳，2008年該村樹(shù)莓進(jìn)入奧運(yùn)會(huì)，2010年成為上海世博會(huì)推薦產(chǎn)品，2010年、2011年津思味牌樹(shù)莓果汁飲品獲得全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)投資貿(mào)易洽談會(huì)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)。

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