蘭州百合的基本介紹

蘭州百合是甘肅省的名優(yōu)特產(chǎn)，色澤潔白如玉、肉質(zhì)肥厚香甜。我國(guó)著名植物分類學(xué)專家孔憲武授評(píng)價(jià)：“蘭州百合味極甜美、纖維很少、又毫無(wú)苦味，不但文明全國(guó)，亦可稱世界第一”。其品質(zhì)聞名于天下，故有“蘭州百合甲天下”美譽(yù)。 2004年9月，原國(guó)家質(zhì)檢總局正式批準(zhǔn)“蘭州百合”為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品（即地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品）。

近年來(lái)，蘭州百合走上了產(chǎn)業(yè)化的道路。蘭州百合產(chǎn)業(yè)化建設(shè)是全市乃至全省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的重點(diǎn)項(xiàng)目，是我區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要支柱，近幾年在各級(jí)政府高度重視和大力支持下，蘭州百合由我區(qū)重點(diǎn)支柱經(jīng)濟(jì)步入產(chǎn)業(yè)化軌道，顯示出強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭。蘭州百合面積初步擴(kuò)大，99年留床面積達(dá)到22400畝，產(chǎn)量穩(wěn)步增加。99年底產(chǎn)量達(dá)到850萬(wàn)公斤，銷售渠道暢通、前景十分看好。產(chǎn)品以遠(yuǎn)銷到全國(guó)各大城市及港、澳、臺(tái)、東南亞、日本、韓國(guó)、美國(guó)等國(guó)家和地區(qū)。

蘭州市境內(nèi)屬大陸性半干旱氣候。主要特征是：四季分明，冬夏長(zhǎng)，春秋短。雨熱同季，垂直氣候變異顯著。氣溫、熱量、光照，隨海拔由南向北升高；降雨量由南到北降低。風(fēng)向以北風(fēng)、東北風(fēng)為主。溫度，年際變化趨暖。冬季溫度偏高，春夏有時(shí)偏低明顯。年變化春季升溫快，秋季降溫快，春溫高于秋溫。夏季時(shí)低時(shí)高。冬季暖冬天氣較多。日變化，受云量影響較大。晴天，夏日最高溫度出現(xiàn)在14時(shí)至15時(shí)，冬日在13時(shí)至14時(shí)。日最低溫度均出現(xiàn)在凌晨日出前后；陰天，多云時(shí)氣溫日變化復(fù)雜，無(wú)一定規(guī)律。

蘭州市境內(nèi)土地主要分布在黃河階地、溝谷階地、黃土梁峁，石質(zhì)山地海拔2800米以下。南部石質(zhì)山地宜大規(guī)模植樹(shù)造林，種植糧食；中部黃土梁峁溝谷宜種植糧食作物，地勢(shì)較平坦處宜發(fā)展果菜生產(chǎn)；河谷階地，土壤肥沃，生物活動(dòng)強(qiáng)烈，質(zhì)地適中，易耕，保水肥，適宜種植蘭州百合。

地域保護(hù)范圍

蘭州百合原產(chǎn)地域范圍以甘肅省蘭州市人民政府《關(guān)于確定蘭州百合原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)范圍的請(qǐng)示》提出的地域范圍為準(zhǔn)，為甘肅省蘭州市七里河區(qū)的西果園鄉(xiāng)、黃峪鄉(xiāng)、魏嶺鄉(xiāng)、彭家坪鄉(xiāng)、湖灘鄉(xiāng)、阿干鎮(zhèn)；西固區(qū)的金溝鄉(xiāng)、柳泉鄉(xiāng)、西固鄉(xiāng)；榆中縣的銀山鄉(xiāng)、新?tīng)I(yíng)鄉(xiāng)、龍泉鄉(xiāng)、小康營(yíng)鄉(xiāng)；永登縣的金嘴鄉(xiāng)、民樂(lè)鄉(xiāng)、大有鄉(xiāng)；臨洮縣的何家山鄉(xiāng)、中鋪鎮(zhèn)、改河鄉(xiāng)、五戶鄉(xiāng)、上梁鄉(xiāng)；永靖縣的徐頂鄉(xiāng)、關(guān)山鄉(xiāng)等23個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

產(chǎn)品特點(diǎn)

蘭州百合味極甜美，纖維很少，又毫無(wú)苦味，其生產(chǎn)的百合個(gè)頭大、味極甜美、色澤潔白如玉，蘭州百合屬山丹類，是百合中的上乘極品，是全國(guó)唯一食用甜百合。

歷史民俗

清咸豐八年（1858年），蘭州從陜西長(zhǎng)武、彬縣引種百合。

清同治二年（1863年），百合在蘭州試種成功。

清光緒九年（1883年），陜甘總督譚鐘林的重視和支持下，百合得以大力發(fā)展。當(dāng)時(shí)種植的百合只供一些達(dá)官貴人食用和地方官僚向清朝政府官員和皇室進(jìn)貢。

清光緒十六年（1890年），百合開(kāi)始作為蔬菜上市。

1974年，袁家灣村被定為百合基地村。

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