南陽櫻桃的基本介紹
南陽櫻桃采用自然模式種植,集中種植于風(fēng)景如畫的杏花山下。杏花山氣溫適中,雨量充沛,光照充足,無霜期長,終霜期早,有利于優(yōu)質(zhì)櫻桃的生長。
營養(yǎng)價值
據(jù)化驗分析測定:每百克櫻桃果肉中含蛋白質(zhì)1。2克,糖8克,維生素12毫克,磷3。1毫克,鐵5、9毫克。櫻桃味甘、平、澀,藥用價值也比較高,據(jù)《名醫(yī)別錄》記載,櫻桃的根、枝、葉、核、鮮果皆可入藥,有潤中、益脾之功能,可以用于治療四肢癱瘓,風(fēng)濕腰疼等癥。
產(chǎn)品特點
南陽櫻桃果個大皮薄,汁多味美,色澤鮮艷,晶瑩美麗。南陽市目前種植的大櫻桃品種有紅燈、意大利早紅、雷尼、撒彌特、拉賓斯、先鋒、18-38、紅艷、紅蜜、斯特勒等10個優(yōu)良品種。
制作方法
櫻桃除鮮食外,還可制成糖水櫻桃、櫻桃醬、櫻桃脯、櫻桃干和櫻桃酒等,同樣不失為佳品。
櫻桃酒
櫻桃洗凈置壇中,加米酒浸泡,密封,每2~3日攪動1次,15~20天即成。每日早晚各飲50mL(含櫻桃8~10枚)。
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