大米，是一種非常難以差異化、難以做出品牌的品類，因?yàn)樗鼑?yán)重同質(zhì)化，因?yàn)楹闷焚|(zhì)憑肉眼看不出來。

把五常稻花香2號(hào)放在普通消費(fèi)者面前，有幾個(gè)人能夠知道這是五常稻花香2號(hào)呢？把黑龍江五常長(zhǎng)粒香、吉林查干湖長(zhǎng)粒香和遼寧盤錦長(zhǎng)粒香分別放在消費(fèi)者面前，有幾個(gè)人能夠分清誰(shuí)是哪個(gè)產(chǎn)區(qū)哪個(gè)品牌？如果不是長(zhǎng)期從事稻米研究的專家，完全沒有可能分辨得出來。這叫嚴(yán)重同質(zhì)化。

內(nèi)蒙古興安盟大米是好大米，在中國(guó)首屆國(guó)際大米節(jié)上，以盲測(cè)第一名的成績(jī)榮獲"2018 年全國(guó)十大最好吃米飯"稱號(hào)，可是即便這么好的大米在做品牌之前，也是被拉到黑龍江當(dāng)作五常大米來賣的。這叫好品質(zhì)憑眼看不出來。

于是，好產(chǎn)品如何賣出高價(jià)，就成為企業(yè)最為頭痛的大問題。

好產(chǎn)品怎樣做出品牌賣出高價(jià)呢？只需兩步：

第一步，提煉價(jià)值，挖掘不同；

第二步，把價(jià)值和不同傳播出來，在包裝、網(wǎng)頁(yè)、直播、廣告等消費(fèi)者接觸點(diǎn)上傳播出來！

下面簡(jiǎn)要介紹兩個(gè)案例，包裝為主，看看品牌主怎樣把好大米賣出高價(jià)，怎樣把價(jià)值和不同傳播出來。

【案例一：臺(tái)灣掌生谷粒大米】

臺(tái)灣有一個(gè)大米品牌名叫“掌生谷?！?，憑借動(dòng)人的品牌故事和精致的包裝外形，成為臺(tái)灣高端大米的代表，將臺(tái)灣米業(yè)經(jīng)營(yíng)提升到新高度。

“掌生谷?！边x擇了優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地花東縱谷，這里是臺(tái)灣歷史悠久的優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)區(qū)。掌生谷粒嚴(yán)選其中最好的稻米產(chǎn)銷班進(jìn)行合作。他們有百年稻米種植傳統(tǒng)，有機(jī)天然栽種，具備高標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)資質(zhì)，或通過慈心，或ISO22000認(rèn)證。

“掌生谷粒”持續(xù)地用新媒體傳播品牌故事。

“掌生谷?！睕]有利用大量采購(gòu)來壓低農(nóng)家價(jià)錢和利潤(rùn)，而是請(qǐng)農(nóng)家自行開米價(jià)，從不還價(jià)，讓農(nóng)家優(yōu)先獲利！唯有讓農(nóng)家擁有無(wú)后顧之憂的生活，才會(huì)讓吃飯的消費(fèi)者吃到來自土地的祝福。同時(shí)“掌生谷?！币M(jìn)新科技，輔導(dǎo)農(nóng)家，讓產(chǎn)品品質(zhì)得到提升。這些舉措夯實(shí)和提升了產(chǎn)品和品牌價(jià)值，可以讓產(chǎn)品賣到更好的價(jià)錢。

原創(chuàng)設(shè)計(jì)的包裝，傳達(dá)著大米與眾不同。

“掌生谷?！闭J(rèn)為“有機(jī)的耕作，是一場(chǎng)安靜的農(nóng)業(yè)革命”。要想保護(hù)這些守護(hù)土地的農(nóng)家的米不被大米廠低價(jià)收購(gòu)，就必須用更多的人力、時(shí)間去制作出一包一包風(fēng)味純樸的米！對(duì)于這樣精心培育出來的糧食，更要用心的包裝來襯托！

古樸的牛皮紙袋、用揉制而成的紙?zhí)僖蝗σ蝗Φ亟壘o扎牢，最后為它貼上棉紙外衣，用書法手寫產(chǎn)地、產(chǎn)品與生產(chǎn)者的故事，只為讓大家嘗到先古農(nóng)業(yè)時(shí)代那種隨時(shí)吃到新米的質(zhì)樸感動(dòng)。

這種帶有泥土和稻花芳香的設(shè)計(jì)，榮獲了包括 2010年臺(tái)灣文創(chuàng)精品金獎(jiǎng)、2011年德國(guó)紅點(diǎn)設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)和 2011 年度亞洲最具影響力設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)在內(nèi)的諸多獎(jiǎng)項(xiàng)。

【案例二：黑龍江金鶴大米】

黑龍江優(yōu)質(zhì)大米有很多，金鶴大米獲得2020年世界食品品質(zhì)評(píng)鑒大會(huì)金獎(jiǎng)，怎樣用包裝把金鶴大米這種好大米賣出好價(jià)錢呢？

大米好，首先是產(chǎn)地好，金鶴大米來自黑龍江齊齊哈爾亞洲最大濕地——扎龍濕地。

在地理位置上，金鶴米業(yè)核心產(chǎn)區(qū)地處北緯45°大米黃金種植帶，擁有145天無(wú)霜期，超2900小時(shí)日照和440毫米降水量，高達(dá)2900℃的活動(dòng)積溫和10度以上晝夜溫差，金鶴水稻的營(yíng)養(yǎng)得到充分盈積。

在土壤上，坐擁世界三大黑土地之一的松嫩平原，有機(jī)質(zhì)含量高達(dá)2.86%，富含多種礦物元素和極低的重金屬含量，使得金鶴產(chǎn)區(qū)內(nèi)的綠色和有機(jī)水稻占比高達(dá)70%以上。

在水源上，金鶴水稻享受著中國(guó)兩大無(wú)污染河流之一的嫩江灌溉，加之每年的寒地融雪和濕地凈水，讓每一粒金鶴大米都晶瑩飽滿。

在種植管理上，金鶴所有有機(jī)產(chǎn)品保證無(wú)農(nóng)藥和無(wú)化肥栽培3年以上，并且堅(jiān)守“一年只產(chǎn)一季稻”“天然病蟲害防治”“定制化品種種植”等科學(xué)種植模式。

……

上面這些證明金鶴大米好的信息，通過新聞報(bào)道、企業(yè)公眾號(hào)、抖音直播傳播出來。

在包裝中傳達(dá)哪一點(diǎn)呢？金鶴大米優(yōu)勢(shì)這么多，哪一點(diǎn)能夠讓它從眾多優(yōu)質(zhì)東北大米中跳脫出來，成為優(yōu)質(zhì)如五常大米都不可替代的呢？

原來，金鶴大米的產(chǎn)地中有一個(gè)要素是獨(dú)一無(wú)二的，就是丹頂鶴之鄉(xiāng)，是珍稀的扎龍濕地。關(guān)鍵是，丹頂鶴對(duì)環(huán)境極端挑剔，它們選擇在這里棲息，足以證明這里的自然環(huán)境出奇的優(yōu)越，金鶴大米之好從此有了無(wú)可爭(zhēng)辯和別人無(wú)法替代的理由，有了可視、無(wú)需驗(yàn)證的活證明。

讓丹頂鶴擔(dān)當(dāng)金鶴大米的見證者和形象代言人！丹頂鶴形象圣潔高貴，與金鶴大米高于國(guó)家優(yōu)質(zhì)大米一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)高度匹配。

于是，大大的潔白的丹頂鶴出現(xiàn)在了包裝上，這款產(chǎn)品不可替代的競(jìng)爭(zhēng)力是“與鶴共生”，好產(chǎn)品自己開口說了話。

從2019 年開始至今，四喜公司先后與金鶴米業(yè)六度合作，連續(xù)為其打造出多款中高端大米系列包裝。在2021年抖音年貨節(jié)上，金鶴榮獲米面糧油爆款 top1 品牌。2022 年以來，金鶴在抖音 6.18 好物節(jié)蟬聯(lián)兩年大米類目銷量冠軍。

在洗手液、毛巾都實(shí)現(xiàn)了品牌化的今天，米面糧油品牌化是最后的品牌荒地，之所以是最后，因?yàn)樽铍y做，最難做的拖在最后做。但是同時(shí)，最難做又意味著機(jī)會(huì)，誰(shuí)率先掌握了品牌方法做出品牌，誰(shuí)就獲得了發(fā)展先機(jī)，一步先步步先。金龍魚率先開創(chuàng)了中國(guó)小包裝食用油市場(chǎng)，如今仍然穩(wěn)居食用油霸主地位。蒙牛伊利率先跨省市做品牌，如今已經(jīng)成為全國(guó)乃至走向世界的大品牌。

做大米品牌看起來難，掌握了規(guī)律就不難，只需兩步。

做大米品牌從包裝做起！

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