新疆葡萄干產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì),很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將新疆葡萄干產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來,文章分兩個(gè)部分,第一部分是新疆葡萄干產(chǎn)品的介紹,第二部分是新疆葡萄干產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法
葡萄干(英文名稱:raisin)是在日光下曬干或在陰影下晾干的葡萄的果實(shí)。新疆吐魯番是中國葡萄的重要生產(chǎn)基地。
中文名 新疆葡萄干 外文名 raisin 主要原料 葡萄 是否含防腐劑 否 主要營養(yǎng)成分 鐵和鈣含量十分豐富,含大量葡萄糖,含有多種礦物質(zhì)和維生素、氨基酸 主要食用功效 補(bǔ)血補(bǔ)氣,葡萄干內(nèi)含大量葡萄糖,對心肌有營養(yǎng)作用,有助于冠心病患者的康復(fù),葡萄干內(nèi)含大量葡萄糖,對心肌有營養(yǎng)作用,有助于冠心病患者的康復(fù) 適宜人群 兒童孕婦,貧血患者,神經(jīng)衰弱,過度疲勞,體倦乏力,形體贏瘦,未老先衰之人,肺虛咳嗽,盜汗之人,風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎,四肢筋骨疼痛之人,癌癥患者 副作用 患有糖尿病的人忌食,肥胖之人不宜多食
產(chǎn)地
新疆吐魯番是中國葡萄的重要生產(chǎn)基地。新疆葡萄甲天下,尤其以吐魯番的葡萄最富盛名,吐魯番位與新疆天山東部山間盆地,那里種植葡萄面積達(dá)50萬畝,其葡萄年產(chǎn)量50萬噸,擁有的葡萄品種100余種,吐魯番的葡萄干產(chǎn)量更是占據(jù)了全國的四成還多,新疆的葡萄干產(chǎn)自吐魯番地區(qū)。吐魯番以葡萄溝的葡萄最為出名,其中以廣栽葡萄聞名于世,是火焰山的一塊河谷地,呈南北走向,全長8公里,溝內(nèi)栽種的無核白、馬奶子、百加干、紅玫瑰、瑣瑣等近百種葡萄,形成了一所天然的葡萄博物館。吐魯番盆地因地勢低洼、高溫少雨、日照充足,高低溫差大等得天獨(dú)厚的自然條件,使這里盛產(chǎn)葡萄。同時(shí)造就了葡萄干的非凡品質(zhì)。
分類
新疆葡萄干根據(jù)選用葡萄種類的不同可分為:無核白、特級綠、無核綠香妃、無核玫瑰香妃、無核紅香妃、王中王、馬奶子、男人香、玫瑰香、金皇后、香妃紅、黑加侖、沙漠王、巧克力、酸奶子、瑣瑣、喀什哈爾、日加干等。用無核白鮮葡萄晾制的葡萄干,含糖量高達(dá)60%,被人們視為葡萄中的珍品。
功效
可提高身體代謝機(jī)能、能快速地消除疲勞、消除多余的脂肪、使血流暢通、偏高的血壓降低歸于正常、 消除肥胖、 使胃腸機(jī)能轉(zhuǎn)好、消除便秘。葡萄干中的鐵和鈣含量十分豐富,是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品,可補(bǔ)血?dú)?、暖腎,治療貧血,血小板減 少。葡萄干內(nèi)含大量葡萄糖,對心肌有營養(yǎng)作用,有助于冠心病患者的康復(fù)。葡萄干還含有多種礦物質(zhì)和維生素、氨基酸, 常食對神經(jīng)衰弱和過度疲勞者有較好的補(bǔ)益作用,同時(shí)還是婦女病的食療佳品。葡萄干也有助保護(hù)心血管。研究顯示,葡萄干能降低膽固醇,防止血栓形成,預(yù)防心血管疾病。它還含有類黃酮成分,有抗氧化作用,可清除體內(nèi)自由基,抗衰老。近年研究還證明,葡萄干有防癌效果,其中的白黎盧醇,可有效防止細(xì)胞癌變或抑制惡性腫瘤的增長。
做法
以新疆生產(chǎn)的由質(zhì)軟、含糖量高、無籽的無核白葡萄加工而成。
其加工方法: 一為在陽光下直接曝硒,制成褐色葡萄干。 二為在蔭房中晾制。全疆只在吐魯番盆地和田地區(qū)可如此制作。這里氣候干燥,秋季氣溫高,常刮干熱風(fēng)。蔭房沒在房頂或仍坡上;高3米;寬4米,長6-8米,用土坯砌成,四壁布滿小于為通風(fēng)孔道,室內(nèi)有排排木架,把成熟的葡萄一串串掛在上面,在干熱風(fēng)的吹拂下,30-45天即成為色澤碧綠,狀如珍珠,肉軟清甜,營養(yǎng)豐富的葡萄干。著名的新疆"無核綠葡萄干"即以此法制成,其含糖量高達(dá)69。71%,含酸1.4-2.1%。 三為采用的快速制干法,先將葡萄經(jīng)脫水劑處理,再故人蔭房內(nèi)晾干或以烘干機(jī)烘干,大大縮短制干時(shí)間。 新疆生產(chǎn)葡萄干的歷史悠久,據(jù)《太平廣記》記載,在南朝梁國大同年間(公元535-540年),高昌國(在今吐魯番縣)曾派使者向梁武帝貢獻(xiàn)葡萄干;考古工作者在吐魯番唐代墓葬中也有發(fā)現(xiàn)。吐魯番所生產(chǎn)的葡萄干,除銷往國內(nèi)各省市,還出口日本、東南亞、香港等地。[2]
配 料:葡萄。
操 作:
1、原料選擇:制干的葡萄應(yīng)選擇皮薄、果肉豐滿柔軟、外表美觀、含糖量高的品種,一般以“無核白”、“無子露”和有子的“玫瑰香”、“牛奶”等為原料。果實(shí)要充分成熟,又不可太熟。
2、剪串:采收以后,剪去太小和損壞的果粒,果串太大的要剪為幾小串,在曬盤上鋪放一層。
3、浸堿處理:為加速干燥,縮短水分蒸發(fā)時(shí)間,可采用堿液處理。在濃度為1.5——4%的氫氧化鈉溶液中浸漬1——5鈔鐘,薄皮種也可用濃度為0.5%的碳酸鈉或碳酸鈉與氫氧化鈉的混合液處理3——6秒鐘。原料浸堿處理后立即放到清水里沖洗干凈。經(jīng)過浸堿處理的果實(shí)干制時(shí)間可縮短8——10天。干制白葡萄干時(shí),還需要熏硫3——5小時(shí)。
4、曝曬:將葡萄裝入曬盤,在陽光上曝曬10天左右,當(dāng)表面有一部分干燥時(shí),可以全部翻動(dòng)一遍,濕一點(diǎn)的放在表層繼續(xù)曬,至三分之二的果實(shí)呈干燥狀,用手捻果實(shí)無葡萄汁液滲出時(shí),即可將曬盤疊起來,陰干一星期。在晴朗的天氣下,全部干燥時(shí)間共約20——25天。
5、回軟:將果串堆放15——20天,使之干燥均勻,同時(shí)除去果梗,即成制品。 6、包裝:葡萄干包裝有布袋包裝和木箱裝兩種,布袋分50公斤或25公斤裝兩種,木箱一般裝25公斤。
食物相克
服用安體舒通、氨苯蝶啶和補(bǔ)鉀時(shí),不宜同食葡萄干和其他含鉀量高的食物,否則易引起高血鉀癥,出現(xiàn)胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
1、以粒大、壯實(shí)、味柔糯者為上品。
2、干燥度掌握成把捏緊后放開,顆粒迅速散開的為干燥。
3、白葡萄干的外表要求略乏糖霜,舐去糖霜后色澤晶綠透明。紅葡萄干外表也要求略帶糖霜,舐去糖霜呈紫紅色半透明。
4、口味甜蜜鮮醇,不酸不澀。
菜品特色
新疆提子選用新疆吐魯番無核白葡萄,經(jīng)本地特有涼房純自然風(fēng)干,采用美國、日本的先進(jìn)設(shè)備和技術(shù)精制而成。產(chǎn)品色澤純正、風(fēng)味獨(dú)特,不含任何添加劑和色素,并含有豐富的天然果糖、蛋白質(zhì)、維生素、纖維素以及人體所需的多種微量元素鐵、鉀、鈣、磷、鎂等營養(yǎng)成份,具國外科學(xué)界鑒定,葡萄干中含有一種特殊的抗癌物質(zhì),是一種多用途純天然健康食品。
巧克力葡萄干是以新疆吐魯番地區(qū)特產(chǎn)葡萄干,加入優(yōu)質(zhì)可可粉、可可脂、脫脂奶粉等上等原料,采用日本先進(jìn)設(shè)備和專利技術(shù)精制而成。色香味美,既具巧克力香甜爽口的香味,又有葡萄干甜細(xì)柔軟的果香,香甜適中。
酸奶葡萄干選用吐魯番自然風(fēng)干的無核葡萄干、酸奶粉、脫脂奶粉等主要原料,由日本專家技術(shù)指導(dǎo),經(jīng)科學(xué)配方精制而成,酸甜爽口、香味適中。外觀乳白光亮,是一種高營養(yǎng)、低脂肪、老幼皆宜,是一定療效的開胃保健營養(yǎng)食品。
適宜人群
一般人群均可食用:
1. 適宜兒童孕婦和貧血患者食用,其含糖量與含鐵量比鮮葡萄多;適宜神經(jīng)衰弱,過度疲勞,形體消瘦,未老先衰之人食用;適宜肺虛咳嗽,盜汗之人食用;適宜風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎,四肢筋骨疼痛之人食用。尤其是脫發(fā)的人平時(shí)吃一些葡萄干,可讓頭發(fā)重現(xiàn)往日的英姿。
2. 患有糖尿病的人忌食,肥胖之人不宜多食。
營養(yǎng)價(jià)值
含有多種礦物質(zhì)和維生素、氨基酸
新疆葡萄干包裝如何設(shè)計(jì)呢?
可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考:
1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn),突出新疆葡萄干名稱及新疆葡萄干亮點(diǎn);
2、運(yùn)用合適的色彩搭配;
3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案;
4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì);
5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。
首先,新疆葡萄干產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說是留給人們的第一印象,對人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。
其次,想要做好新疆葡萄干包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn),同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡約、或夸張等。
再次,可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案,使購買者能夠產(chǎn)生共鳴,同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。
最后,在外觀的設(shè)計(jì)上,新疆葡萄干可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì),比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí),在包裝設(shè)計(jì)時(shí),也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié),如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí),更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。
包裝設(shè)計(jì)是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用,以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象,是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能,要想產(chǎn)品買的好,新疆葡萄干包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。
其他產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)參考
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