黑椒牛排包裝如何設計,包裝設計的步驟是什么,很多人非常關心,今天四喜亮點包裝設計公司的編輯幫助大家將黑椒牛排包裝的設計方法整理出來,文章分兩個部分,第一部分是黑椒牛排產品的介紹,第二部分是黑椒牛排產品包裝設計八大步驟。
第一部分是黑椒牛排產品的介紹:
黑椒牛排是一道西餐,主要食材是牛排和黑胡椒,主要烹飪工藝是煎。牛排營養(yǎng)豐富,有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。牛肉 味甘,性平,歸脾、胃經,有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效,適用于中氣下陷、氣短體虛,筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
菜品歷史
據說,食用牛肉的習慣最早來源于歐洲中世紀時,豬肉及羊肉是平民百姓得食用肉,牛肉則是王公貴族們得高級肉品,尊貴的牛肉被他們搭配上了當時也是享有尊貴身份的胡椒及香辛料一起烹調,并在特殊場合中供應,以彰顯主人的尊貴身份。到了18世紀,英國已經成了著名的牛肉食用大國。今天,美國是消費牛肉的最大國家,牛排則早于在十九世紀中葉成了美國人最愛的食用方式。但在亞洲,人們對牛肉有著兩級化的反應,比如日本,可說是將牛肉發(fā)揮到了極致。各國對牛肉的態(tài)度、習慣不同,所以牛肉的食用方法也不同:美國食用牛排的方式粗獷且豪邁,不拘小節(jié),整塊腓力牛排燒烤后再切片;羅馬風味的佛跳墻則最讓人津津樂道,料理后,用油煎至表面成金黃,并注入白葡萄酒,據說這樣的料理可以防止夏天的過敏癥;對英國人來說,則習慣于將大塊的牛排叉起來烤;法式牛排特別注重醬汁的調配,用各式的醬汁凸顯牛排的尊貴地位;至于德國人,吃牛排的方式非常奇特,“酸牛肉”光聽名字就夠讓人匪夷所思,而生鮮牛肉則更是需要拿出勇氣嘗試的;在日本,一般燒烤店中常用的日式照燒烤醬被運用在西式牛排中,使和風照燒沙朗牛排口味別具一格。
烹飪方法
做法一
食材準備
牛肉1塊、洋蔥半個、蒜頭2個 黃油1小塊、黑胡椒粉少許。
制作步驟
1、牛肉切成半個巴掌大小的塊狀,用玻璃瓶或肉錘子拍松;
2、往肉上撒鹽和黑椒粉,兩面抹勻,腌制一兩小時剁碎蒜頭和洋蔥
3、熱鍋放黃油(橄欖油也可以),待油融化后擺好牛排,慢火煎至你想要的成熟度;
4、牛排裝盤,用鍋中的余油把蒜頭碎和洋蔥碎爆香;
5、把洋蔥碎炒軟后,加入一碗清水煮開,放幾滴酒;
6、再用鹽和黑椒粉調味,(在放點蠔油味道更好),慢慢炒勻成稠汁狀熬好的黑椒汁淋到牛排上即可
做法二
主料:牛里脊肉
輔料:紅酒、老抽、鹽、小蘇打、土豆、西蘭花、圣女果、洋蔥、鹽、黑胡椒碎、香草碎、黃油、法式黑椒汁
1. 牛肉用松肉錘錘松;
2. 置于碗中,加入紅酒、鹽、小蘇打腌漬2小時;
3. 電餅鐺內放入黃油,選擇自主烹飪——大火——上盤關閉——開始;
4. 下盤加熱至200度時,下入牛肉煎制,煎制的時間取決于你想要的生熟程度,一般三成熟兩面各煎30秒,五成熟1分鐘,七成以上2-3分鐘;
5. 翻面再煎,即可將牛肉取出;
6. 土豆切塊、西蘭花撕小朵、圣女果對切、洋蔥切片;
7. 電餅鐺重新加熱,選擇自主烹飪——大火——上盤關閉——開始,下盤加熱至200度時,下入各種蔬菜煎熟,加少量鹽、黑胡椒碎與香草碎炒勻;
8. 將煎好的蔬菜與牛排擺盤,黑椒汁加熱后澆在牛排表面即可。
營養(yǎng)價值
1、牛肉富含豐富蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長發(fā)育及術后,病后調養(yǎng)的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節(jié)的補益佳品;
2、牛肉有補中益氣,滋養(yǎng)脾胃,強健筋骨,化痰息風,止渴止涎之功效,適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
食用指南
宜食人群
適宜于生長發(fā)育、術后、病后調養(yǎng)的人、中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用;
忌食人群
感染性疾病、肝病、腎病的人慎食;黃牛肉為發(fā)物,患瘡疥濕疹、痘痧、瘙癢者慎用。
高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。
黑椒牛排競爭越來越大,競品越來越多,要想讓產品更容易銷售。這時候企業(yè)要如何做出優(yōu)秀的商品包裝,更好的推廣產品,使產品在眾多競爭中脫穎而出。下面四喜亮點包裝設計公司的小編就簡要的和大家談一下包裝設計的幾個重要設計步驟。
黑椒牛排包裝設計八個步驟
第一:黑椒牛排品牌定位
如果是新品牌,那么要思考好品牌定位,品牌傳送的價值主張以及品牌調性問題。如果是老品牌的新產品,則要思考好做什么檔次的,是做產品升級、產品補充還是產品創(chuàng)新。
第二:黑椒牛排目標消費群
設計包裝前一定要假定一個目標對象,要思考什么是核心消費群,以及核心消費群的價值觀和審美情趣問題。不論對錯,一定要根據你所設定的消費者洞察,按照這個消費者洞察里的好壞、審美情趣以及購買習慣等設定一個假設消費者,這樣你的包裝設想才有了靈魂所在。
第三:研究黑椒牛排的競品包裝
尋找同檔次、同品種或者相同價值定位的其他品牌包裝,有競品參照的,就參照,沒有的話,能夠參照同一個消費者選擇的其他產品包裝做參考。
第四:找到黑椒牛排包裝的風格和調性
這點很重要,也就是賦予你產品獨特的價值主張和靈魂。你的包裝要傳達什么信息,如果想好了就可以開始設計了。
第六:打出樣稿
效果圖往往并不是最準確的,最關鍵的是做出實際的真實樣子出來,然后包裝一些,去比較,去不斷審視。能否有本品牌的核心印記,能否符合消費者的審美情趣。最關鍵的,不要光看一瓶,要放到貨架上去感受和比較!
第七:測算成本
測算你新包裝的成本,有很多時候,雖然我們知道成本會增加,但是對于好的包裝成本增加的幅度還有可能準備不腳,容易錯收不腳,臨陣換包裝,就不容易把握質量了。
第八:檢驗和修正
包裝在具體使用過程中,要注意傾聽銷售人員以及具體經銷商的意見,以備修改。修改的過程可重復上述步驟。
包裝設計不難做,完美的包裝設計卻是有一定難度的。把握上面幾點包裝設計的步驟和原則,或許能夠讓你的黑椒牛排包裝更能吸引消費者。
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