葡萄糖漿產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì),很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將葡萄糖漿產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來(lái),文章分兩個(gè)部分,第一部分是葡萄糖漿產(chǎn)品的介紹,第二部分是葡萄糖漿產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法
葡萄糖漿是一種以淀粉為原料在酶或酸的作用產(chǎn)生的一種淀粉糖漿,主要成份為葡萄糖、麥芽糖、麥芽三糖、麥芽四糖及四糖以上等。 又稱(chēng)為液體葡萄糖,葡麥糖漿。
又稱(chēng)右旋糖。一種單糖,含醛基的已糖。固體狀態(tài)為白色結(jié)晶,溶于水稍有甜味,有旋光性,其水溶液旋光向右。廣泛存在于生物體內(nèi),為某些雙糖(如蔗糖、麥芽糖等)和多糖(如淀粉、纖維素等)的組成成分。葡萄糖漿由淀粉水解制得,60年代應(yīng)用微生物酶法生產(chǎn)葡萄糖。這是一項(xiàng)重大革新,比酸水解法有明顯的優(yōu)點(diǎn)。在生產(chǎn)中原料不必精制,不需耐酸、耐壓的設(shè)備,而且糖液無(wú)苦味,產(chǎn)糖率高。食品工業(yè)上葡萄糖經(jīng)異構(gòu)酶處理后可制造果糖,尤其是含果糖42%的果葡糖漿,其甜度同蔗糖,已成為當(dāng)前制糖工業(yè)的重要產(chǎn)品。
概念
葡萄糖漿是一種以淀粉為原料在酶或酸的作用產(chǎn)生的一種淀粉糖漿,主要成份為葡萄糖、麥芽糖、麥芽三糖、麥芽四糖及四糖以上等。 又稱(chēng)為液體葡萄糖,葡麥糖漿 。
又稱(chēng)右旋糖。一種單糖,含醛基的已糖。固體狀態(tài)為白色結(jié)晶,溶于水稍有甜味,有旋光性,其水溶液旋光向右。廣泛存在于生物體內(nèi),為某些雙糖(如蔗糖、麥芽糖等)和多糖(如淀粉、纖維素等)的組成成分。葡萄糖漿由淀粉水解制得,60年代應(yīng)用微生物酶法生產(chǎn)葡萄糖。這是一項(xiàng)重大革新,比酸水解法有明顯的優(yōu)點(diǎn)。在生產(chǎn)中原料不必精制,不需耐酸、耐壓的設(shè)備,而且糖液無(wú)苦味,產(chǎn)糖率高。食品工業(yè)上葡萄糖經(jīng)異構(gòu)酶處理后可制造果糖,尤其是含果糖42%的果葡糖漿,其甜度同蔗糖,已成為當(dāng)前制糖工業(yè)的重要產(chǎn)品。
液體葡萄糖的應(yīng)用
一、在糖果中的應(yīng)用液體葡萄糖具有溫和適中的甜度,良好的抗結(jié)晶性,抗氧化性,適中的粘度,良好的化學(xué)穩(wěn)定性,在糖果行業(yè)廣泛應(yīng)用。
二、液體葡萄糖粘度較高,應(yīng)用于水果罐頭、果汁飲料和食用糖漿中可以利用其粘度,提高產(chǎn)品的稠度和可口性。
三、液體葡萄糖的吸濕性高,用于軟糖、面包、糕點(diǎn)類(lèi)食品中,可以保持產(chǎn)品的松軟,改善產(chǎn)品的口味及延長(zhǎng)保質(zhì)期。
四、液體葡萄糖具有抗結(jié)晶、冰點(diǎn)低等優(yōu)點(diǎn),用于冷飲生產(chǎn)中,可以改善產(chǎn)品的口感,提高產(chǎn)品的質(zhì)量。
五、由于液體葡萄糖滲透壓高,甜度較高,作為甜味劑,用于果脯、蜜餞、果醬、果汁罐頭及奶油類(lèi)食品中,具有保質(zhì)期長(zhǎng),產(chǎn)品口味不易改變等優(yōu)點(diǎn)。
六、液體葡萄糖在焙烤食品中的應(yīng)用:液體葡萄糖具有良好的還原性,在中性和堿性情況下化學(xué)穩(wěn)定性低,受熱易分解生成有色物質(zhì),也易與蛋白質(zhì)類(lèi)含氮物質(zhì)起焦化反應(yīng)產(chǎn)生棕黃色焦糖,具有特有的風(fēng)味,由于發(fā)酵性糖份較高,在烘焙行業(yè)中有利于食品發(fā)酵。液體葡萄糖具有較高的吸潮性和較高的保濕性,能使烘焙類(lèi)食品保持水分恒定,松軟可口。
七、液體葡萄糖在應(yīng)用過(guò)程中,具有與高麥芽糖漿相近的功能與用途,可根據(jù)客戶(hù)要求調(diào)配(液體葡萄糖的麥芽糖含量較低約10%—30%)。
葡萄糖漿包裝如何設(shè)計(jì)呢?
可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考:
1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn),突出葡萄糖漿名稱(chēng)及葡萄糖漿亮點(diǎn);
2、運(yùn)用合適的色彩搭配;
3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案;
4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì);
5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。
首先,葡萄糖漿產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說(shuō)是留給人們的第一印象,對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。
其次,想要做好葡萄糖漿包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱(chēng)和具有的亮點(diǎn),同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡(jiǎn)約、或夸張等。
再次,可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案,使購(gòu)買(mǎi)者能夠產(chǎn)生共鳴,同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。
最后,在外觀(guān)的設(shè)計(jì)上,葡萄糖漿可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì),比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí),在包裝設(shè)計(jì)時(shí),也可以增加一些方便客戶(hù)的細(xì)節(jié),如鞋盒配備專(zhuān)門(mén)的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí),更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。
包裝設(shè)計(jì)是一門(mén)很有趣也很高深的學(xué)問(wèn)。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用,以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象,是一門(mén)值得深入學(xué)習(xí)的技能,要想產(chǎn)品買(mǎi)的好,葡萄糖漿包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。
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