安吉白片產品包裝如何設計，很多人非常關心，今天四喜亮點包裝設計公司的編輯幫助大家將安吉白片產品包裝的設計方法整理出來，文章分兩個部分，第一部分是安吉白片產品的介紹，第二部分是安吉白片產品包裝設計方法

　　安吉白片又稱“銀坑白片”，是產于浙江省天目山北麓安吉山河、山川、章村等地的半烘半炒型綠茶，由迎霜苗或者龍井43的苗種植而成，創(chuàng)制于1981年。

　　白片外形“條索挺直略扁平，形似蘭花，色澤翠綠，白毫顯露”，采摘的鮮葉經殺青、清風、壓片、攤晾、復烘制作而成。沖泡后清香持久，滋味鮮甜；湯色清澈明亮，牙葉朵朵可辨。

　　曾先后獲得首屆中國農業(yè)博覽會銅質獎和杭州國際茶文化優(yōu)秀獎。

　　歷史發(fā)展

　　陸羽《茶經》記載：“浙西，以湖州上，生安吉、武康二縣山谷，與金州、梁州同”，又載：“《永嘉圖經》：‘永嘉縣東三百里有白茶山’”。

　　宋朝時的《大觀茶論》記載：“白茶，與常茶不同，其條敷闡，其葉瑩薄。崖林之間，偶然生出，雖非人力所可致。有者不過四、五家，生者不過一、二株，所造止于二、三胯而已。芽英不多，尤難蒸培”。

　　20世紀80年代初，安吉的科研人員研制開發(fā)出白片茶，從此一舉成名，迅速遠銷國內外各地，供不應求。

　　自然地理

　　產地分布

　　安吉白片原產地在龍王山茶區(qū)的安吉縣天荒坪鎮(zhèn)大溪山和銀坑村一帶。

　　生長環(huán)境

　　“安吉白片”產于浙江省安吉縣的天目山北麓，這里群山起伏，樹竹交蔭，云霧繚繞，雨量充沛，土壤肥沃、疏松，灰化棕色森林壤土，腐殖質含量豐富，腐殖質層厚度達20厘米以上，極有利于茶樹生長。茶樹生長旺盛，芽葉幼嫩肥壯，無需施用化學肥料，少有病蟲侵害，沒有農藥污染，得天獨厚的生態(tài)環(huán)境為其品質的形成提供了先天條件。

　　品質特征

　　安吉白片芽葉幼嫩肥壯，色澤翠綠，外形挺直略扁，綠翠顯毫，一葉包一芽，狀似金邊鑲碧鞘，碧鞘裹銀箭，十分別致：沖泡后有蘭花清香，香高持久，滋味鮮爽，回味甘而生津。葉底嫩綠明亮，朵朵可辨。

　　加工工序

　　采摘標準

　　安吉白片茶的采摘標準為一芽一葉初展。白片茶采摘幼嫩、處理精細。谷雨前后開采，采摘標準為芽苞和一芽一葉初展，芽葉平均長度2。5厘米以下，通常炒制一公斤高檔白片茶需采六萬個左右芽葉。

　　在采摘時，要求提手采、分朵采、挑選完好的芽葉采，做到不采受凍焦斑芽，不采病蟲危害芽，不采露水葉、雨水葉，不采帶蒂葉。采下的芽葉用篾籮盛放，不準撳壓，保持芽葉新鮮，及時運到炒制工場，并進行“四青”，即篩青、簸青、揀青、然后攤青。篩青和簸青分別在三角眼谷篩和畚斗上進行，通過篩、簸達到篩去老葉片、莖梗、雜質，簸去單片和魚葉的目的。揀青是揀剔過大的芽葉，使芽葉大小均勻一致，便于攤青和炒制。攤青目的是蒸發(fā)部分水分，散發(fā)青氣，促使內含物質發(fā)生輕微的變化，利于做形和品質的形成。適度攤放的芽葉含水量為70——72%。

　　經過4——6小時的攤放，鮮葉散發(fā)出濃烈的蘭花香味，葉質柔軟，說明攤放適度，接著可進行手工炒制。

　　炒制工藝

　　殺青

　　殺青的目的主要是快速鈍化鮮葉中酶的活性，尤其是多酚氧化酶和過氧化酶的活性。操作方法是用遠紅外電熱鍋或口徑為0．6米的平鍋炒制，每鍋投葉量為150——200克鮮葉，溫度100℃——160℃，掌握先高后低。每鍋殺青時間7分鐘左右。殺青的手法采用雙手抓透，轉動手腕，十指齊動，前期多抓輕透，中期抓透并重，后期抓透帶拋。抓則使鮮葉接觸鍋壁受熱，又不使葉子焚焦，并利于成條：透拋則使芽葉散落，有同等受熱的機會，又利于散發(fā)水分和青草氣。當手捏殺青葉柔軟，有粘手感，松手有彈性，葉面失去光澤，青草氣消失，茶香揮發(fā)，有較明顯的清香時，即可起鍋。

　　清風壓片

　　方法是將殺青葉盛入畚斗上下簸揚10——15次，或將殺青葉攤于小竹匾內，用扇子扇風，加速熱氣的散發(fā)，促使溫度迅速下降，其主要目的是避免殺青葉變黃，保持殺青葉綠翠的色澤。其次是利用撳壓（壓片）來代替揉捻，這樣既可使芽葉內部一部分細胞破碎，增加茶湯滋味的濃鮮度，同時又使條形挺直，略帶扁形，并使白毫保存完好，形成白片外形特有的風格，這是白片茶有別于其他名茶的一項重要工藝。

　　初烘

　　烘籠采用平簾式或錐頂式兩種，用無煙味的木炭火烘焙。殺青葉經壓片做形后，隨即連紗布一起抬置于烘籠上，薄攤勤翻，烘至有戳手感時，即起烘。通過烘焙，一方面散失水分，揮發(fā)香氣：另一方面可固定外形。初烘溫度掌握先高后低，上烘時，籠面溫度120℃左右。

　　攤涼

　　把初烘葉置于竹匾中，薄攤30分鐘左右，再堆攏回潮30分鐘左右，目的是使茶葉內部水分重新分布均勻，便于復烘足干。

　　復烘

　　復烘的用具與初烘相同，不同的是投葉量比初烘時增加，一般每籠500克左右，厚度2厘米左右，溫度比初烘低，一般80℃——100℃。烘翻方法與初烘相同。烘至茶香充分發(fā)揮，手研成末，即可起烘。起烘后，稍經攤涼，使熱氣散盡，即可包裝貯藏。復烘的目的是使其進一步散失水分，揮發(fā)香氣，提高品質，便于貯藏。安吉白片茶加工已實行機械化。[3]

　　價值功能

　　主要功效

　　安吉白片的春茶被當地的山民當作是視春茶為“圣靈”，常采來治病。安吉白片含有較多的茶多酚，咖啡堿，氨基酸，蛋白質等營養(yǎng)成分。白片內含有的營養(yǎng)成分和藥效成分能增強身體的抵抗能力。安吉白片因為是屬于綠茶類的，所以也擁有綠茶的功效和作用，安吉白片內含有的茶多酚能抑制細菌的發(fā)展，維生素C和維生素E能阻斷致癌物質亞硝胺的合成，從而起到抗癌癥的功效。

　　保健作用

　　抗衰老

　　安吉白片所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因為人體新陳代謝的過程，如果過氧化，會產生大量自由基，容易老化，也會使細胞受傷。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。

　　抗菌

　　研究顯示，安吉白片中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果，同時又不致傷害腸內有益菌的繁衍，因此安吉白片具備整腸的功能。 有研究表明茶多酚能清除機體內過多的有害自由基，能夠再生人體內的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物質，從而保護和修復抗氧化系統(tǒng) ，對增強機體免疫、對防癌 、防衰老 都有顯著效果。長喝安吉白片能降低血糖、血脂、血壓，從而預防心腦血管疾病。日本昭和大學的醫(yī)學研究小組的在1毫升稀釋至普通茶水的20分之1濃度的茶多酚溶液里放入10000個劇毒大腸桿菌0-157,五個小時后細菌全部死亡，一個都不剩。

　　降血脂

　　科學家做的動物實驗表明，茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對人體的實驗表明則有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發(fā)生率。綠茶含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團，降低心血管疾病。

　　食療作用

　　瘦身減脂

　　安吉白片含有茶堿及咖啡因，可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。

　　防齲齒 清口臭

　　安吉白片含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細菌，故可以有效防止口臭。

　　防癌

　　安吉白片對某些癌癥有抑制作用，但其原理皆限于推論階段。對防癌癥的發(fā)生，多喝茶必然是有其正向的鼓勵作用。專家們在動物實驗中發(fā)現，安吉白片中的兒茶素類物質能抗UV-B所引發(fā)之皮膚癌。

　　改善消化不良

　　研究報告顯示，安吉白片能夠幫助改善消化不良的情況，比如由細菌引起的急性腹瀉，可喝一點綠茶減輕病況。

　　品茗指南

　　品飲方式

　　使用陶制小壺、小盅（小杯），先用沸水燙熱，然后在壺中裝入相當於二分之一至三分之二壺容量的茶葉，沖以沸水，。頭兩道茶水通常會被舍棄，因茶葉初展，遛塵尚存，焦?jié)兑嗦灾兀贿m合入口。這兩道茶水會被用來溫洗茶杯，兩道水之後，茶杯也溫暖待承了。第三道沸水沖入壺中，1至2分種後將茶湯勻傾入小盅內。

　　沖泡方法

　　要從水、茶具、沖泡時間入手。水要用山泉水為佳，好的水質可以更好的發(fā)揮出茶的內質。用100℃開水沖泡最佳。

　　1.備具：將安吉白片沖泡時的用具逐一端到表演臺上。

　　2.備水：將沸水倒在玻璃壺中備用。

　　3.觀水：取黃浦江源頭水，高沖于觀水瓶中，再插入白茶鮮葉枝條，泉水清徹，枝條在水中漂浮，給人以動感。

　　4.賞鮮葉：安吉白片鮮葉形似蘭花，葉肉玉白，葉脈翠綠，鮮活欲出。

　　5.溫杯：倒入少許開水于茶杯中，茶藝小姐雙手捧杯，轉旋后將水倒于孟。

　　6.置茶：用茶匙取安吉白片少許置放在茶荷中，然后向每個杯中投入3克左右白茶。

　　7.浸潤泡：提舉沖水壺將水沿杯壁沖入杯中，水量約為杯子的四分之一，目的是浸潤茶葉使其初步展開。

　　8.運茶遙香：左手托杯底，右手扶杯，將茶杯順時針方向輕輕轉動，使茶葉進一步吸收水分，香氣充分發(fā)揮，遙香約0.5分鐘。

　　9.沖泡：沖泡時采用回旋注水法，可以欣賞到茶葉在杯中上下旋轉，加水量控制在約占杯子的三分之二為宜。沖泡后靜放2分鐘。

　　品飲技巧

　　1.奉茶：用茶盤將剛沏好的安吉白片奉送到來賓面前。

　　2.品茶：品飲安吉白片先聞香，再觀湯色和杯中上下浮動玉白透明形似蘭花的芽葉，然后小口品飲，茶味鮮爽，回味甘甜，口齒留香。

　　3.觀葉底：安吉白片與其他茶不同，除其滋味鮮醇、香氣清雅外，葉張的透明和莖脈的翠綠是其獨有的特征。觀葉底可以看到沖泡后的茶葉在漂盤中的優(yōu)美姿態(tài)。

　　4.收具：客人品茶后離去，及時收具，并向來賓致意送別。

　　選購方法

　　安吉白片外形扁平挺直，一葉包一芽，形似蘭花，色澤翠綠，白毫顯露。外形扁平挺直，顯毫隱翠，香高持久，滋味鮮爽回甘，湯色清澈明亮，葉底成朵肥壯，嫩綠明亮。沖泡后香高持久，滋味鮮爽甘甜；湯色清澈明亮，牙葉朵朵可辨。

　　另外，安吉白片茶的特異之處還在于，春天時的幼嫩芽呈白色，以一茶二葉為最白，成葉后夏秋的新梢則變成綠色（4月中旬逐漸白化至全色，5月又逐漸返綠）。

　　存儲方法

　　1.貯存期六個月以內者，冷藏溫度以維持0——5度C最經濟有效；貯藏期超過半年者，以冷凍（-10至-18度C）較佳。

　　2.貯茶以專用冷藏（冷凍）庫最好，如必須與其它食物共冷藏（凍），則茶葉應妥善包裝，完全密封以免吸附異味。

　　3.冷藏（冷凍）庫內之空氣循環(huán)良好，以達冷卻效果。

　　4.一次購買多量茶葉時，應先予小包（罐）分裝，在放入冷藏（凍）庫中，每次取出所需沖泡量，不宜將同一包茶反復冷凍、解凍。

　　5.由冷藏（冷凍）庫內取出茶葉時，應先讓茶罐內茶葉溫度回升至與室溫相近，才可取出茶葉，否則驟予打開茶罐，茶葉容易凝結水氣而增加含水量，使未泡完之茶葉加速劣變。

　　獲獎榮譽

　　1988年在浙江省名茶評比會上被列為省級名茶。

　　1989年在農牧漁業(yè)部優(yōu)質產品評比會上榮獲全國名茶稱號。

安吉白片包裝如何設計呢？

可以從以下幾個方面進行參考：

1、挖掘產品亮點，突出安吉白片名稱及安吉白片亮點；

2、運用合適的色彩搭配；

3、設計品牌故事或短句文案；

4、獨特有趣的外形設計；

5、將包裝與細心的服務相結合。

首先，安吉白片產品的包裝設計可以說是留給人們的第一印象，對人們的選擇與否起到了比較關鍵的作用。

其次，想要做好安吉白片包裝設計需要突出產品的名稱和具有的亮點，同時選擇適合產品的顏色及圖案搭配，或簡約、或夸張等。

再次，可以在包裝設計上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應的文案，使購買者能夠產生共鳴，同時達到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設計上，安吉白片可以嘗試一些有趣、獨特的設計，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時，在包裝設計時，也可以增加一些方便客戶的細節(jié)，如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時，更貼心的設計更能贏得人們的青睞。

包裝設計是一門很有趣也很高深的學問。將各種形狀、色彩等搭配運用，以達到獨特、新穎的設計形象，是一門值得深入學習的技能，要想產品買的好，安吉白片包裝設計的工作不能少。

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