調(diào)制乳產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì)，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將調(diào)制乳產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來(lái)，文章分兩個(gè)部分，第一部分是調(diào)制乳產(chǎn)品的介紹，第二部分是調(diào)制乳產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法

　　以不低于 80%的生牛（羊）乳或復(fù)原乳為主要原料，添加其他原料或食品添加劑或營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，采用適當(dāng)?shù)臍⒕驕缇裙に囍瞥傻囊后w產(chǎn)品。

　　成分

　　原料配比原則

　　主要原料為牛乳和脫鹽乳清粉，或脫鹽乳清，其次是添人必需的礦物鹽和維生素，使其達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。

　　(1)發(fā)熱量比例

　?、僦荆哼_(dá)到所占發(fā)熱量比例的45%一50%。

　?、诘鞍踪|(zhì)：達(dá)到所占發(fā)熱量比例的10%一12%。

　?、厶妓衔铮哼_(dá)到所占發(fā)熱量比例的。40%一45%。

　　(2)蛋白質(zhì)：應(yīng)完全是乳蛋白質(zhì)，其中酪蛋白與乳清蛋白之比例為1：1.2左右。

　　(3)脂肪：每100克乳干物質(zhì)中應(yīng)含亞油酸酯1500毫克以上：植物油添加量不應(yīng)超過(guò)劇旨肪含量的一半。

　　(4)碳水化合物：應(yīng)以乳糖為主，不應(yīng)低于85%。

　　含量配比

　　按照母乳推薦主要營(yíng)養(yǎng)成分量為：

　　脂肪：3．24% 蛋白質(zhì)：1．66% 碳水化合物：6．73% 礦物質(zhì)：0．37% 水分：88；00%

　　加工方法

　　工藝流程

　　脫脂乳(酪蛋白與乳清蛋白粉)粉溶化——過(guò)濾——加入脂肪+碳水化合物、礦物質(zhì)——預(yù)熱——均質(zhì)——?dú)⒕焕鋮s——灌裝——成品

　　工藝要點(diǎn)

　?、倜撝榉鄣娜芑?/p>

　　將按酪蛋白與乳清蛋白以1：1．2配比制成蛋白質(zhì)粉。采用溶化罐，先加入溫水至10%，開(kāi)動(dòng)循環(huán)泵，使水從底部流至脫脂粉漏斗，并返回混合罐，同時(shí)開(kāi)動(dòng)罐內(nèi)攪拌器，如此繼續(xù)加水及乳粉，繼續(xù)混合，直至將乳粉加完后，停止循環(huán)攪拌，靜置讓乳粉繼續(xù)溶化20分鐘。

　?、谶^(guò)濾：溶化后的脫脂乳液，由離心式奶泵抽出，經(jīng)雙聯(lián)過(guò)濾器過(guò)濾，除去未完全溶化的乳粉塊粒，將濾液流人平衡槽中。

　?、奂又?碳水化合物+礦物質(zhì)：乳脂加熱溶化、碳水化合物加水溶化、礦物質(zhì)鹽加水溶化后加入過(guò)濾乳液中。

　　④預(yù)熱及均質(zhì)：由離心式奶泵將乳液抽出，經(jīng)片式熱交換器的預(yù)熱段進(jìn)行預(yù)熱，然后加入乳脂、碳水化合物和礦物質(zhì)鹽溶液，進(jìn)入均質(zhì)機(jī)進(jìn)行均質(zhì)。

　?、菁訜釟⒕屠鋮s：均質(zhì)后的乳液返回?zé)峤粨Q器進(jìn)行加熱殺菌。殺菌條件為75℃保持10—15秒鐘，然后進(jìn)行冷卻，繼續(xù)送往包裝，即得調(diào)制乳品。[2]

　　質(zhì)量要求

　　原料要求

　　生乳：應(yīng)符合GB 19301的規(guī)定。 其他原料：應(yīng)符合相應(yīng)的安全標(biāo)準(zhǔn)和/或有關(guān)規(guī)定。

　　其他

　　1 全部用乳粉生產(chǎn)的調(diào)制乳應(yīng)在產(chǎn)品名稱(chēng)緊鄰部位標(biāo)明“復(fù)原乳”或“復(fù)原奶”；在生牛（羊）乳中添加部分乳粉生產(chǎn)的調(diào)制乳應(yīng)在產(chǎn)品名稱(chēng)緊鄰部位標(biāo)明“含××%復(fù)原乳”或“含××%復(fù)原奶”。

　　注：“××%”是指所添加乳粉占調(diào)制乳中全乳固體的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。

　　2 “復(fù)原乳”或“復(fù)原奶”與產(chǎn)品名稱(chēng)應(yīng)標(biāo)識(shí)在包裝容器的同一主要展示版面；標(biāo)識(shí)的“復(fù)原乳”或“復(fù)原奶”字樣應(yīng)醒目，其字號(hào)不小于產(chǎn)品名稱(chēng)的字號(hào)，字體高度不小于主要展示版面高度的五分之一。

　　應(yīng)用

　　調(diào)制乳粉是20世紀(jì)50年代發(fā)展起來(lái)的一種乳制品。早期的調(diào)制乳粉是針對(duì)嬰兒的營(yíng)養(yǎng)需要，在乳或乳制品中添加某些必要的營(yíng)養(yǎng)素經(jīng)干燥而制成的一種乳制品?？偟母拍钍俏桂B(yǎng)嬰兒用的經(jīng)配制的乳粉。嬰兒用的調(diào)制乳粉已進(jìn)入母乳化的特殊調(diào)制乳粉時(shí)期，以類(lèi)似母乳組成的營(yíng)養(yǎng)素為基本目標(biāo)，通過(guò)添加或提取牛乳中的某些成份，使其組成不僅在數(shù)量上而且在質(zhì)量上都接近母乳。這種制品更適于喂養(yǎng)嬰兒。因此，各國(guó)都在大力發(fā)展特殊的調(diào)制乳粉，且已成為一些國(guó)家乳粉工業(yè)中的主要產(chǎn)品。

　　另一方面，調(diào)制乳粉的概念已不僅僅局限于嬰兒用乳粉上，而是指針對(duì)不同人的營(yíng)養(yǎng)需要，在鮮乳原料中或乳粉中調(diào)以各種營(yíng)養(yǎng)素經(jīng)加工而成的乳制品。因此，調(diào)制乳粉的種類(lèi)包括嬰兒乳粉、母乳化乳粉、牛乳豆粉、老人乳粉等等。

調(diào)制乳包裝如何設(shè)計(jì)呢？

可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考：

1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn)，突出調(diào)制乳名稱(chēng)及調(diào)制乳亮點(diǎn)；

2、運(yùn)用合適的色彩搭配；

3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案；

4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì)；

5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。

首先，調(diào)制乳產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說(shuō)是留給人們的第一印象，對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次，想要做好調(diào)制乳包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱(chēng)和具有的亮點(diǎn)，同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡(jiǎn)約、或夸張等。

再次，可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案，使購(gòu)買(mǎi)者能夠產(chǎn)生共鳴，同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設(shè)計(jì)上，調(diào)制乳可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì)，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí)，在包裝設(shè)計(jì)時(shí)，也可以增加一些方便客戶(hù)的細(xì)節(jié)，如鞋盒配備專(zhuān)門(mén)的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí)，更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計(jì)是一門(mén)很有趣也很高深的學(xué)問(wèn)。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用，以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象，是一門(mén)值得深入學(xué)習(xí)的技能，要想產(chǎn)品買(mǎi)的好，調(diào)制乳包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。

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