海底撈成立于1994年，是一家以經營川味火鍋為主、融匯各地火鍋特色為一體的大型跨省直營餐飲品牌火鍋店，自熱速食火鍋內含：蓮藕、土豆、海帶、本、竹筍、玉米、龍囗粉絲、清油麻辣火鍋底料。麻辣嫩?；疱亙群Ｈ?、海帶、濕粉條等材料，搭配清油火鍋底料，麻辣爽口。

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