留壩核桃的基本介紹
秦嶺南坡的柞水,盛產(chǎn)核桃,亦稱嶺南核桃,歷史悠久,馳名中外,在國(guó)際果品中被譽(yù)為“四大干果”之首,暢銷西歐和歐美各國(guó)。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
核桃堪稱抗氧化之“王”,核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的之高。美國(guó)飲食協(xié)會(huì)建議人們,每周最好吃兩三次核桃,尤其中老年人和絕經(jīng)期婦女,因?yàn)楹颂抑兴木彼帷⒂退?、抗氧化物質(zhì)等對(duì)保護(hù)心血管,預(yù)防冠心病、中風(fēng)、老年癡呆等是頗有裨益的。 核桃美容效果非凡。
助美顏:
若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”,能營(yíng)養(yǎng)肌膚,使人白嫩,特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。
核桃抗衰老:
核桃仁中所含維生素E,可使細(xì)胞免受自由基的氧化損害,是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的抗衰老物質(zhì),所以核桃有“萬(wàn)歲子”、“長(zhǎng)壽果”之稱。
益心臟:
核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸,能降低膽固醇含量。因此吃核核桃對(duì)人的心臟有一定的好處。
產(chǎn)品特點(diǎn)
留壩核桃個(gè)大均勻,直徑30厘米占四成以上,果形整齊美觀,皮薄、仁飽、汕多、味美、綿仁,呈淡黃、剎白、琥珀色。
品嘗吃法
核桃的食法很多,將核桃加適量鹽水煮,喝水吃渣可治腎虛腰痛、遺精、陽(yáng)痿、健忘、耳鳴、尿頻等癥。核桃與薏仁、栗子等同煮作粥吃,能治尿頻、遺精、大便溏瀉、五更瀉等病癥。核桃與芝麻、蓮子同做糖蘸,能補(bǔ)心健腦,還能治虛汗。生吃核桃與桂圓肉、山楂,能改善心臟功能。
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