安徽祁門(mén)字豆糖200g的基本介紹
祁門(mén)縣有一種字豆糖成了年貨中的搶手貨,這種字豆糖就是將富有吉祥寓意的“福、囍、愛(ài)、旺、春、禮、壽”等不同的字做在豆糖里,過(guò)年時(shí),不論是饋贈(zèng)親友還是招待客人都成了百姓的首選。
嵌字豆糖制作,在祁門(mén)有著百年歷史,僅流傳于祁門(mén)縣西鄉(xiāng)幾個(gè)偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn),尤以新安鄉(xiāng)一帶制作的嵌字豆糖最負(fù)盛名,堪稱徽州一絕。
方寸之間,嵌字豆糖代替了語(yǔ)言,咬文嚼字,把文化吃進(jìn)肚子里,字里行間豆香美味。
甄選上好黑芝麻、黃豆、麥芽糖,按照比例配置,無(wú)化學(xué)添加,口感豐富,老少皆宜。
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