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臨安板栗

2022-10-21 臨安板栗包裝設(shè)計(jì)

臨安板栗的基本介紹

臨安板栗亦稱臨安栗子,是臨安當(dāng)?shù)嘏c山核桃齊名的干果品,目前臨安地區(qū)板栗年產(chǎn)量可達(dá)10萬噸左右,年銷量近5億。受地質(zhì)、氣候等環(huán)境條件的影響,本地出產(chǎn)栗子,多數(shù)來自深山老嶺的高大栗樹上,不施農(nóng)藥,不放化肥,屬無公害食品。

營養(yǎng)價值

1.栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì),能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病,是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品,素有“干果之王”的美稱,與棗、柿子并稱為“鐵桿莊稼”、“木本糧食”;

2.栗子含有核黃素,常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益;

3.栗子是碳水化合物含量較高的干果品種,能供給人體較多的熱能,并能幫助脂肪代謝,具有益氣健脾,厚補(bǔ)胃腸的作用;

4.栗子含有豐富的維生素C,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松,腰腿酸軟,筋骨疼痛、乏力等,延緩人體衰老,是老年人理想的保健果品。

產(chǎn)品特點(diǎn)

本地產(chǎn)板栗,果體大、色澤黃、殼薄肉嫩、味道甜美。

品嘗吃法

1.由于南北方的栗子各有特點(diǎn),吃法也不盡相同:北方人將栗子放入粗砂與糖稀中炒制成糖炒栗子,南方人則多用栗子做菜煮湯。栗子的用法很多,可用來加水熬湯食用,用于病后體虛、四肢酸軟;可用栗子煮粥加白糖食用,具有補(bǔ)腎氣、壯筋骨的功效;可每日早晚食用風(fēng)干栗子數(shù)顆,也可用鮮栗子煨熟食用,用于老人腎虛;跌打損傷、淤血腫痛時,可用生栗子肉碾成泥狀,涂于患處。

2.板栗去皮方法:生栗子洗凈后放入器皿中,加精鹽少許,用滾沸的開水浸沒,蓋鍋蓋。5分鐘后,取出栗子切開,栗皮即隨栗子殼一起脫落,此法去除栗子皮省時、省力。

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