環(huán)江香糯年糕的基本介紹
環(huán)江香粳是廣西環(huán)江毛南族自治縣五香物產(chǎn)之一，產(chǎn)于該縣東北部五個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)
營養(yǎng)價(jià)值
環(huán)江香粳分有紅、白兩種，顆粒細(xì)長，紅粳脫殼后，米粒呈粉紅色，白粳脫殼后呈雪白色，無論是紅粳還是白粳，米質(zhì)都特好，淀粉和氨基酸含量高，營養(yǎng)豐富，香軟可口，當(dāng)煮香粳時(shí)，在20米以內(nèi)可聞到撲鼻的香味，是米中極品。
產(chǎn)品特點(diǎn)
稻穗豐盈碩大，顆粒飽滿，營養(yǎng)豐富，香味特異
獲獎榮譽(yù)
素有“一田種糯遍垌香,一家煮飯全村香”的贊譽(yù)。
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