巖頭小柿子的基本介紹
蘭坪巖頭小柿子是云南省怒江傈僳族自治州蘭坪縣營(yíng)盤鎮(zhèn)巖頭一帶的特產(chǎn)。蘭坪巖頭小柿子個(gè)頭小,只相當(dāng)于一顆荔枝大小,蘭坪巖頭小柿子個(gè)雖小,卻無(wú)籽無(wú)核,肉質(zhì)細(xì)膩飽滿,細(xì)軟蜜甜,香甜汁多,人稱“糖蔗”,蘭坪巖頭小柿子還帶有一種特殊的香氣,因此有些人又把它稱為"小丁香"。巖頭小柿子富含糖分和營(yíng)養(yǎng),當(dāng)人們肚子餓時(shí),只要吃幾個(gè)小柿子,喝上一杯水,就可以頂一頓飯,力氣頓生。小柿子曬干后可以存放很長(zhǎng)時(shí)間,傈僳族常用它來(lái)招待登門造訪的客人。
小柿子樹(shù)春季開(kāi)花,夏季結(jié)果,秋季成熟,開(kāi)頭是綠色的,如串串晶瑩的翡翠;后慢慢變黃,似粒粒金豆;到最后被風(fēng)霜染成黑色。冬季到來(lái)之時(shí),柿樹(shù)上的葉子掉光了,只剩下墨色的果實(shí)一咕嘟一咕嘟地掛在樹(shù)上,壓彎了樹(shù)枝。這些成熟的柿子任憑風(fēng)吹雪打也不會(huì)掉落,等著人們用長(zhǎng)竹竿當(dāng)鐮刀,收獲一年的喜悅。小柿子曬干后可以存放很長(zhǎng)時(shí)間,傈僳族常用它來(lái)招待登門造訪的客人。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
巖頭小柿子富含糖分和營(yíng)養(yǎng),當(dāng)人們肚子餓時(shí),只要吃幾個(gè)小柿子,喝上一杯水,就可以頂一頓飯,力氣頓生。
產(chǎn)品特點(diǎn)
這種柿子個(gè)頭只有一顆普通的水果糖那么大,無(wú)心無(wú)核,可是肉質(zhì)細(xì)膩,味道蜜甜可口,人稱"糖蔗",又因?yàn)樗鼛в幸还商厥獾南銡?,有些人把它稱為"小丁香"。
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