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桂陽(yáng)蘿卜

2022-10-21 桂陽(yáng)蘿卜包裝設(shè)計(jì)

桂陽(yáng)蘿卜的基本介紹

桂陽(yáng)村有種植冬蘿卜的傳統(tǒng),每年利用晚稻田種植當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾奶}卜,產(chǎn)出的蘿卜不僅清脆,水分含量特別大,而且蘿卜的辛辣味比較很小,在建寧小有名氣,許多單位都作為建寧的特產(chǎn)進(jìn)行饋贈(zèng),去年還出現(xiàn)供不應(yīng)求的狀況。由于種植桂陽(yáng)蘿卜對(duì)田地的要求比較苛刻,只能是種完晚稻的田地才能種植,再加上桂陽(yáng)村獨(dú)特的地理的氣候條件,只有該桂才能生產(chǎn)出獨(dú)具特色的蘿卜,鄰近的大余、陳余村種植的蘿卜品質(zhì)上就有差異,由于受到田地條件的限制,再加往上農(nóng)民盲目生產(chǎn),曾經(jīng)造成蘿卜銷不出去而爛在田里的殘狀。這幾年煙葉生產(chǎn)收入穩(wěn)定,產(chǎn)量逐年增加,蘿卜生產(chǎn)數(shù)量有所減少,目前每年穩(wěn)定在80畝左右,畝產(chǎn)可達(dá)4000斤。由于冬蘿卜銷售時(shí)間只局限于春節(jié)前這一段時(shí)間,如何突破土地條件的限制,增強(qiáng)蘿卜的種植量,提高冬閑農(nóng)田的利用率,擴(kuò)大桂陽(yáng)蘿卜的知名度和銷售量,增加農(nóng)民的種植蘿卜的積極性,將盲目種植變成集產(chǎn)、供、銷一條龍服務(wù)為一體的生產(chǎn)模式,成立蘿卜專業(yè)合作社成為這一產(chǎn)業(yè)發(fā)展的共識(shí)。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

蘿卜一直都是營(yíng)養(yǎng)美味的食物,冬季也是吃蘿卜的好季節(jié),那么一起來(lái)看看冬天吃蘿卜的好處吧。一、鎮(zhèn)咳化痰

二、消食化積 三、降壓調(diào)脂 四、殺菌抗癌 五、通便利尿 六、緩解頭痛

產(chǎn)品特點(diǎn)

桂陽(yáng)縣光明鄉(xiāng)因地勢(shì)較高,常年雨量充沛,且土壤多沙質(zhì),疏松肥沃,富含礦物質(zhì),當(dāng)?shù)厮a(chǎn)蘿卜皮薄、肉嫩、多汁,甘脆,是一道廉價(jià)的味美佳肴。當(dāng)?shù)刂V語(yǔ)說(shuō)到:“山東的蘋(píng)果,新疆的梨,不及光明的蘿卜皮”,其名氣可見(jiàn)一斑。

制作方法

材料

蘿卜1斤,鹽10克,糖100克,醋100克。

做法

1、心里美蘿卜洗凈,晾干。

2、蘿卜切均勻的連刀塊。若是新手,可以在蘿卜兩側(cè)墊兩根筷子,保證厚度,且不會(huì)切斷。

3、放鹽拌勻,腌漬30-40分鐘。

4、腌漬后蘿卜會(huì)出水,把這些水都倒掉,然后用力捏掉蘿卜多余的水份。

5、下醋、糖,拌勻,放入一個(gè)干凈的密封玻璃瓶中,入冰箱冷藏1天。嘗味,根據(jù)自己口味適當(dāng)增加鹽或糖,再冷藏1天即可品嘗。

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