海潮李花生的基本介紹

海潮李花生選用的是川南僅有的血紅皮小金溝花生為原料，經(jīng)祖?zhèn)髅胤郊疤胤N工藝科學(xué)配方精制而成，顆粒均勻，果仁豐滿，食之酥脆可口，風(fēng)味獨(dú)特，含有豐富的蛋白質(zhì)，和多種維生素?；ㄉ?，原名落花生（學(xué)名：Arachis hypogaea Linn.），屬薔薇目，豆科一年生草本植物?；ㄉL于滋養(yǎng)補(bǔ)益，可延年益壽，所以民間又稱“長生果”，并且和黃豆一樣被譽(yù)為“植物肉”、“素中之葷”。花生的營養(yǎng)價值比糧食類高，可與雞蛋媲美。

營養(yǎng)價值

花生果實(shí)含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽堿、胡蘿卜素、粗纖維等物質(zhì)。 脂肪含量為44%-45%，蛋白質(zhì)含量為24-36%，含糖量為20%左右。含有豐富的維生素B2、PP、A、D、E，鈣和鐵等。并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。有促進(jìn)人的腦細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)記憶的作用。

產(chǎn)品特點(diǎn)

傳統(tǒng)獨(dú)特的烘制工藝，精選顆粒飽滿、口味潤滑、香味正宗的小金鉤花生為原材料，優(yōu)選20余味天然香料，經(jīng)過5道工藝程序，腌制烘烤而成。吃過之后齒頰留香，絕對是走親訪友，招待客人的饋贈佳品

歷史民俗

清末，江陽古寺主持將畢生參物之理輿悟人之性，關(guān)地種植花生，配良方精心烘培，制出上乘佳品“長生果”，往來香客無不以得賜數(shù)粒為幸，主持西去前，將配方及工藝傳授于俗家摯友李氏，“長生果”方成為民間美食，李氏后裔傳承祖志，選川南無公害產(chǎn)品生產(chǎn)基地的花生為原料，綜合現(xiàn)代科技，打造出川南名優(yōu)休閑風(fēng)味小吃，海潮李花生。

海潮李花生的品嘗吃法

一般人群均可食用

1. 適宜營養(yǎng)不良、食欲不振、咳嗽之人食用；適宜腳氣病患者食用；適宜婦女產(chǎn)后乳汁缺少者食用；適宜高血壓病，高脂血癥，冠心病，動脈硬化，以及各種出血性疾病之人食用；適宜兒童、青少年及老年人食用，能提高兒童記憶力，有助于老人滋補(bǔ)保健；

2. 花生含油脂多，消化時需要多耗膽汁，故膽病患者不宜食用；花生能增進(jìn)血凝，促進(jìn)血栓形成，故患血黏度高或有血栓的人不宜食用；體寒濕滯及腸滑便泄者不宜服食。

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