貓仔粥的基本介紹
貓仔粥是詔安獨特的一種小吃,名蜚中外。它以米飯、海鮮、家禽肉等為原料,經(jīng)獨到的烹飪技巧,聚于一。粥清見底,蝦紅、魷白、魚血、雞黃、肉赤,色澤相映,數(shù)葷一素,清鮮醇美,風(fēng)味獨特。
產(chǎn)品特點
貓仔粥"用料新鮮,刀工精細(xì),無論是灼熱的夏天,還是寒冷的冬夭,都可現(xiàn)煮現(xiàn)食,即使食欲欠佳者,嘗到米粒韌嫩、湯清而腥、氣味鮮香、清甜爽口的獨特食粥,無不畏口大振。
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