羅城坤哥牛肉條的基本介紹
羅城土特產(chǎn)牛肉條是仫佬族先祖在廣西羅城傳承下來(lái)的祖?zhèn)髅胤骄闹谱鞫?。產(chǎn)品以羅城仫佬山鄉(xiāng)高寒山區(qū)生長(zhǎng)的嫩草所養(yǎng)育的優(yōu)質(zhì)黃牛之脊、腿精肉為原料，按祖?zhèn)髋浞讲捎霉爬系闹胁菟幣浞诫缰?/p>
產(chǎn)品特點(diǎn)
羅城牛肉條是純手工精制而成，酥松可口，香辣獨(dú)特，味道純正，不含任何色素、防腐劑和其它添加劑，屬綠色食品。本品是下酒佐餐、外出旅游、休閑零食、家居享用及送禮饋贈(zèng)之佳品。
制作方法
通過(guò)民族傳統(tǒng)的烘烤方法烘干后，用純茶油炸制而成、香料以及料酒、白砂糖、食鹽等佐料腌制，再經(jīng)傳統(tǒng)方法烘烤油炸而成。
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