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蔚縣胡麻油

2022-10-21 蔚縣胡麻油包裝設(shè)計

蔚縣胡麻油的基本介紹

胡麻油是一種古老的食用油,它是從胡科植物脂麻種子榨取的脂肪油。

蔚縣位于河北西北部,北京西部,具有四季分明、光照充足、無霜期短、降雨低、晝夜溫差大的特點,其特殊的氣候氣象條件、土壤結(jié)構(gòu) 使亞麻籽成為我們蔚縣地方特產(chǎn)之一。

營養(yǎng)價值

每100克亞麻籽油所含營養(yǎng)素如下:熱量(900.00千卡)、脂肪(100.00克)、維生素E(389.90毫克)、鈣(3.00毫克)、磷(5.00毫克)、鈉(0.60毫克)、鎂(1.00毫克)、鐵(0.20毫克)、鋅(0.30毫克)、銅(0.02毫克)、錳(0.03毫克)。

產(chǎn)品特點

蔚縣天然出產(chǎn)的胡麻籽無污染、無病蟲害,所榨出的胡麻油顏色紅褐澄清、透明度好,無渾濁無沉淀和懸浮物,具有質(zhì)純、味濃、烹調(diào)時油煙少等優(yōu)點。

歷史民俗

胡麻油雖然在我國有著悠久的食用歷史,但是,因其主要產(chǎn)自我國的西北地區(qū),加之產(chǎn)量有限,不為尋常百姓所擁有,所以名氣不如花生油、大豆油等響亮。胡麻 油在民間稱謂極多,有亞麻油,汪油、潞油和麻油等。許多人也將其誤認(rèn)為芝麻油。然而,胡麻油并非芝麻油,它是由胡麻籽經(jīng)過先進壓榨工藝得到的高級食用油。 胡麻油自古以來就被民間視為美味食品,做菜肴,制點心,只要是用胡麻油加工的均被視為上品。在臺灣,胡麻油更是備受推寵,被視為月子餐必備用油。

蔚縣胡麻油的品嘗吃法

蔚縣用的麻油既可以炒菜燒菜,燒熟以后也可用來涼拌。

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