金塘李的基本介紹

金塘李子，簡稱“金塘李”，以皮青心紅、果大核小、汁多鮮美而聞名。故名思義，金塘李子，系指產(chǎn)于舟山群島南部金塘島上的李子。追溯起來，據(jù)稱已有130多年的栽植史了。那不僅是金塘島的一張名片，而且是舟山群島特產(chǎn)名果之一。

營養(yǎng)價(jià)值

果肉含碳水化合物12%，蛋白質(zhì)0.71%，果酸0.79%，每100克果肉熱量為55大卡，此外還含有多種維生素，具有開胃之功效，無論是鮮果，還是蜜餞制品，都有很高的營養(yǎng)價(jià)值。

產(chǎn)品特點(diǎn)

具有果大核小，肉質(zhì)松脆，鮮甜多汁，甜酸適口等特點(diǎn)，肉質(zhì)脆嫩，纖維少，味酸甜，單果平均重50克，最大果重110克，可食率達(dá)98%。

歷史民俗

金塘全島種李傳統(tǒng)首推金家嚴(yán)園、搖梅山徐園及寺弄姚園。

相傳清咸豐四年（1854），秀才夏金培等赴杭州鄉(xiāng)試，采回李樹枝條嫁接4株，稱“杭州李”。光緒二十八年（1902）改稱“金塘李”。民國29年（1940），僅西堠、樹弄兩村產(chǎn)李1350噸，后因果農(nóng)糧食無保障，便毀林種糧，到1949年僅剩3000余株。解放后時(shí)毀時(shí)植，發(fā)展緩慢。1979年改革林業(yè)體制后發(fā)展迅速，年產(chǎn)2000噸以上，鮮果暢銷滬、杭、甬?，F(xiàn)加工成“化核加應(yīng)子”等蜜餞20種，80%銷往香港、新加坡等地，1987年進(jìn)入臺(tái)灣市場。

1999年，注冊為“金塘”商標(biāo)。

金塘李的獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

金塘李是舟山市水果名品，被列為浙江省十大傳統(tǒng)名果之一，該產(chǎn)品1998年榮獲浙江省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品博覽會(huì)銀獎(jiǎng)，1999年被浙江省農(nóng)博會(huì)評為“優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品“，同年金塘鎮(zhèn)被評為省政府命名的“金塘李之鄉(xiāng)“。2002年榮獲浙江省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品博覽會(huì)金獎(jiǎng)。

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