嘉峪關(guān)泥溝胡蘿卜的基本介紹
嘉峪關(guān)泥溝胡蘿卜是甘肅省嘉峪關(guān)市新城鎮(zhèn)的特產(chǎn)。嘉峪關(guān)泥溝胡蘿卜味道脆甜、型裝整齊、色澤光亮,享譽嘉酒各大市場。嘉峪關(guān)泥溝胡蘿卜為國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護產(chǎn)品。
嘉峪關(guān)是古“絲綢之路”的交通要沖,又是明代萬里長城的西端起點。在這里,兩千多年前開辟的中國與西方經(jīng)濟文化交流的 “絲綢古道”及歷代兵家征戰(zhàn)的“古戰(zhàn)場”烽燧依稀可見。這里是中國絲路文化和長城文化的交匯點,素有“河西重鎮(zhèn)”、“邊陲鎖鑰”之稱。嘉峪關(guān)是以舉世聞名的“天下第一雄關(guān)”—嘉峪關(guān)命名的工業(yè)旅游城市。有 “戈壁鋼城”的美稱,這里有雄偉壯觀的漢代和明代萬里長城、嘉峪關(guān)關(guān)城、長城第一墩、懸壁長城,有亞洲距城市最近的七一冰川及祁連積雪等獨具特色的西部風(fēng)光,被譽為世界三大滑翔基地之一的嘉峪關(guān)國際滑翔基地就坐落在新城鎮(zhèn),還有國家AAAAA級關(guān)城文化旅游景區(qū)享譽中外。 嘉峪關(guān)市新城鎮(zhèn)泥溝村,位于嘉峪關(guān)市東北方向,距市中心37公里處,泥溝村水資源豐富,土壤為沙壤耕種草甸土,土壤肥沃,適宜種植的農(nóng)作物有胡蘿卜、玉米、小麥、洋蔥等多種大宗作物。因其獨特的水土和充足的光熱資源,該村所生產(chǎn)的胡蘿卜品質(zhì)優(yōu)良、風(fēng)味獨特,色澤鮮艷、外表光滑、形狀整齊,肉質(zhì)厚、脆嫩多汁、心柱小,青肩率低,產(chǎn)量高、商品型好等特點而在當(dāng)?shù)睾苡忻麣?,就連鄰近中溝村、新城村生產(chǎn)的胡蘿卜也難以與之媲美。 胡蘿卜在嘉峪關(guān)市泥溝村種植歷史悠久,漢朝時公元前138年漢武帝派張騫首度出使西域,后逐漸開辟了聞名遐邇的絲綢之路,中原人民和西域的貿(mào)易往來日益密切,西域的部分瓜果蔬菜就是在那時傳入漢土中原的,除了胡蘿卜、胡豆、胡瓜、胡桃、 胡椒、還有葡萄、西瓜、苜蓿等 。匈奴人很早時被含糊地被統(tǒng)稱為"胡人"。張騫帶回此物后,人們不知其真正的名稱,觀其形好似我們的蘿卜,只是個體小而已,因來自“胡地”,故就定名為“胡蘿卜”了。 上世紀泥溝村胡蘿卜種植栽培方式主要為露地沙田平作,壓沙覆蓋。一般在5月上中旬播種,10月份收獲上市。胡蘿卜種植品種均為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶自留種,如壓車軸、五寸參,齊頭紅等,種植面積小,管理比較粗放,產(chǎn)量低,但無病蟲害,脆嫩爽口,特別適合鮮食。八十年代末九十年代初,隨著市、鎮(zhèn)農(nóng)技綜合服務(wù)站的健全,嘉峪關(guān)市農(nóng)技人員把提高胡蘿卜品質(zhì)和產(chǎn)量作為技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)的中心,在借鑒農(nóng)戶傳統(tǒng)種植技術(shù)的基礎(chǔ)上,通過胡蘿卜新品種引進試驗,為農(nóng)戶篩選出一批優(yōu)良胡蘿卜雜交新品種,如春紅系列、改良特級三紅等新品種,在生產(chǎn)中實行雜交種和農(nóng)戶常規(guī)種并重的推廣應(yīng)用模式,農(nóng)戶種植胡蘿卜的積極性和栽培技術(shù)水平也逐步提高,種植面積也逐年增加。由六七十年代的500多畝發(fā)展到6000畝左右,在貯存方法上,由原來的秋季窖藏改為就地挖溝貯藏,后來創(chuàng)造了“就地覆蓋麥草壓土”貯藏方法,農(nóng)戶可以根據(jù)市場行情隨賣隨挖。這樣不但大大減輕了農(nóng)戶的勞動強度,而且保持了上市胡蘿卜應(yīng)有產(chǎn)品的品質(zhì)特性和新鮮度。 嘉峪關(guān)泥溝胡蘿卜為春播秋收一季生產(chǎn)半年供應(yīng),從當(dāng)年10月份收獲一直供應(yīng)到第二年 3~4月份, 4月份以后市場胡蘿卜供應(yīng)量比較少,而各大農(nóng)貿(mào)市場、超市的胡蘿卜價格居高不下,胡蘿卜成了名副其實的“富貴菜”。隨著市場行情和對外貿(mào)易的要求,對胡蘿卜內(nèi)在品質(zhì)、外觀、口感、周年供貨等方面等也提出了更高的要求。2007年,嘉峪關(guān)市泥溝胡蘿卜產(chǎn)地通過了省農(nóng)牧廳無公害認定委員會的認定。2008年,嘉峪關(guān)市農(nóng)技人員在借鑒外地胡蘿卜種植經(jīng)驗的基礎(chǔ)上,開展了利用鋼架大棚保溫設(shè)施進行早春胡蘿卜壟作條播栽培技術(shù)的試驗示范和推廣無公害胡蘿卜標準化栽培技術(shù),并取得了成功使胡蘿卜品質(zhì)和產(chǎn)量得到進一步提升。胡蘿卜于6-7月份上市,產(chǎn)品上市期間市場價格較高,胡蘿卜外觀和內(nèi)在品質(zhì)俱佳,深受城鄉(xiāng)居民青睞,種植經(jīng)濟效益明顯,該技術(shù)得到了農(nóng)戶的肯定和好評。2009年嘉峪關(guān)泥溝胡蘿卜產(chǎn)品又通過了國家農(nóng)業(yè)部無公害農(nóng)產(chǎn)品認證。這些工作的開展為胡蘿卜的大面積發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。 近年來,該村積極適應(yīng)市場經(jīng)濟變化形勢,從自然資源優(yōu)勢出發(fā),對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進行了調(diào)整,泥溝村提出了“發(fā)展胡蘿卜品牌、做大做強泥溝胡蘿卜產(chǎn)業(yè)”的發(fā)展目標。使得胡蘿卜推廣應(yīng)用面積猛增到現(xiàn)在的一萬多畝。吸引來外地客商前來泥溝村大量收購胡蘿卜,50%的產(chǎn)品被銷售到四川、新疆、內(nèi)蒙等地,部分產(chǎn)品出口到日本、韓國等國家。目前發(fā)展胡蘿卜產(chǎn)業(yè)已成為該村農(nóng)戶增收的一條致富之路。 近年來,嘉峪關(guān)泥溝胡蘿卜無論是省農(nóng)牧廳抽檢還是我市自檢,合格率均為100%。目前嘉峪關(guān)泥溝胡蘿卜年種植面積已穩(wěn)定在一萬畝以上,占全村種植面積的百分之六十四,年產(chǎn)量達54050噸,產(chǎn)值達到108100萬元,現(xiàn)已成為該村的支柱產(chǎn)業(yè)。
近年來,甘肅省嘉峪關(guān)市新城鎮(zhèn)泥溝村充分利用地理和自然環(huán)境優(yōu)勢,推廣優(yōu)質(zhì)胡蘿卜種植并成功探索出保鮮方法,其胡蘿卜味道脆甜、型裝整齊、色澤光亮享譽嘉酒各大市場,成為泥溝村農(nóng)民收入的主要來源之一。
新城鎮(zhèn)泥溝村地處草湖邊緣、地勢低平、水資源豐富,種植胡蘿卜已有20多年的歷史。近年來,泥溝村通過推廣優(yōu)質(zhì)品種、發(fā)展反季節(jié)凈菜上市場,大大提高了胡蘿卜的經(jīng)濟效益,畝均純收入4000元以上。
2013年,嘉峪關(guān)市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站申報的“嘉峪關(guān)泥溝胡蘿卜”通過農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心審查和組織專家評審,實施國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。
地域范圍
嘉峪關(guān)泥溝村胡蘿卜種植區(qū)域位于嘉峪關(guān)市區(qū)東北,距嘉峪關(guān)市區(qū)37公里。東經(jīng)98°4′~98°36′,北緯39°38′~40°38′,海拔高度1412~1474米,地形由西南向東北傾斜,自然坡降12.5‰,東臨河西重鎮(zhèn)酒泉市,南倚終年積雪的祁連山,北臨金塔縣,西接玉門市。泥溝村是新城鎮(zhèn)所轄9個行政村之一,胡蘿卜雖然在新城鎮(zhèn)各村均有種植,但以泥溝村種植為主且品質(zhì)獨特。該村9村民小組,947戶、人口4322人,耕地面積16182畝,其中胡蘿卜種植面積為10810畝,年產(chǎn)量達54050噸。是遠近聞名的“胡蘿卜種植村”, 已成為泥溝村農(nóng)民增收的一項重要支柱產(chǎn)業(yè)。
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