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金川紅辣椒

2022-10-21 金川紅辣椒包裝設(shè)計(jì)

金川紅辣椒的基本介紹

金川紅辣椒果實(shí)羊角型,長度達(dá)12—14cm,果面光滑亮澤,皮薄肉厚,水份少,色紅素含量高,水椒畝產(chǎn)達(dá)2000公斤以上,干椒畝產(chǎn)350公斤以上,抗病性強(qiáng)。制干辣椒色澤純正、辣味極強(qiáng)、品質(zhì)特佳,達(dá)到了出口一級(jí)品標(biāo)準(zhǔn)。金川紅辣椒已成為農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè),由此而生的雙豐辣業(yè)、澤林辣業(yè)成為本地的龍頭企業(yè),并初步形成了“企業(yè) 基地 農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展格局。2010年,全區(qū)美國紅辣椒從產(chǎn)量到價(jià)格雙創(chuàng)新高,畝產(chǎn)達(dá)4000-4500斤,最高的達(dá)5000斤;市場價(jià)格每公斤最高達(dá)2.5元,種植戶每畝收入平均達(dá)到4500元左右。

金昌市金川區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心申報(bào)的農(nóng)產(chǎn)品“金川紅辣椒”,正式通過農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記審查和專家評(píng)審,被確認(rèn)為國家第七批農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品予以依法保護(hù),這是金昌市首個(gè)獲得此類認(rèn)證的農(nóng)產(chǎn)品。

地域范圍

金川區(qū)位于河西走廊東部、騰格里沙漠南緣,介于東經(jīng)101°29′至102°34′,北緯38°至39°之間。屬阿拉善臺(tái)地,南面臨永昌縣;北靠內(nèi)蒙古自治區(qū);東與武威相連;西與張掖毗鄰。古“絲綢之路”從此經(jīng)過,是新歐亞大陸橋沿橋城市之一。全境地勢西南高、東北低,最高點(diǎn)3052 米,最低點(diǎn)1327米,平均海拔1500米。屬殘丘平川地帶,境內(nèi)地勢平坦,由西北向東南傾斜,土壤肥沃,水資源較為充足,有靠祁連山雪水形成的東、西大河和永昌縣城郊泉水形成的金川河流經(jīng)境內(nèi),地下水資源較為豐富,有利于農(nóng)業(yè)發(fā)展。轄區(qū)總面積3770平方公里,耕地面積12.93萬畝,總?cè)丝?0萬人,其中非農(nóng)業(yè)人口占69%。區(qū)內(nèi)充足的光熱資源和自然條件非常適合辣椒的生長,金川紅辣椒的種植區(qū)域包括金川區(qū)行政區(qū)內(nèi)的雙灣鎮(zhèn)的龍口村、古城村、營盤村、金河村、康盛村、許家溝村、陳家溝村、天生炕村和寧遠(yuǎn)堡鎮(zhèn)的新華村、下四分村、西灣村、東灣村等,也是金川區(qū)主要的無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。經(jīng)過多年的發(fā)展,紅辣椒面積從最初的每年4公頃發(fā)展到現(xiàn)在的2000公頃,實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)量1000萬千克,總產(chǎn)值達(dá)1500萬元

產(chǎn)品特點(diǎn)

⑴外在感官特征 金川紅辣椒外觀形狀整齊均勻,果面油亮光潔,果實(shí)呈深紅色,顏色均勻,果皮厚,韌性強(qiáng)。

⑵內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo) 金川紅辣椒干椒水分≤17.9%,平均單果重≥7.0g,果長≥12cm,最大部位直徑≥2cm,平均果皮厚度≥0.4mm。雜質(zhì)總量不超過0.5%,花斑椒不超過總量的1%,維生素C≥126.7mg/g,灰分≤82.0g/kg,粗纖維(干態(tài))≤203.4g/kg。

⑶安全要求 金川紅辣椒產(chǎn)地環(huán)境按照NY5010-2002(無公害食品,蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件)執(zhí)行;產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到了NY5229-2004(無公害食品辣椒干)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);生產(chǎn)過程控制按照NY/T5208-2004(無公害食品蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程)和金川紅辣椒生產(chǎn)加工、包裝、貯運(yùn)等一系列技術(shù)規(guī)范進(jìn)行管理。合理使用農(nóng)藥投入品,嚴(yán)禁使用國家明令禁止的高劇毒農(nóng)藥,嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥安全間隔期。

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