臨沭花生的基本介紹

臨沭縣年種植花生面積１２０萬畝以上，是魯南花生第一大縣。

臨沭始終把花生作為一項富民產(chǎn)業(yè)來抓，不斷推廣“優(yōu)選品種、配方施肥、地膜覆蓋”等農(nóng)業(yè)實用技術(shù)，用科學(xué)理念武裝頭腦，定期聘請市縣農(nóng)業(yè)技術(shù)人員為種植戶解答各種疑難問題，使花生種植規(guī)模不斷擴大，經(jīng)濟效益凸顯。今年，臨沭街道花生種植面積達4萬余畝，僅此一項農(nóng)民增加收入7000多萬元。

地域范圍

臨沭縣位于山東省東南部的魯蘇交界處，因瀕臨沭河而得名，是中國鉆石之鄉(xiāng)。“臨沭花生”的地域保護范圍為山東省臨沭縣境內(nèi)。地理坐標(biāo)為：東經(jīng)118°26′-118°84′，北緯34°40′-35°06′。臨沭縣東、南方向與江蘇省贛榆縣、東?？h搭界，西與臨沂市河?xùn)|區(qū)接壤， 北依莒南縣，西南與郯城縣毗鄰。臨沭縣現(xiàn)轄10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（大興鎮(zhèn)、石門鎮(zhèn)、店頭鎮(zhèn)、青云鎮(zhèn)、蛟龍鎮(zhèn)、朱倉鄉(xiāng)、玉山鎮(zhèn)、曹莊鎮(zhèn)、南古鎮(zhèn)、白旄鎮(zhèn)）、2個街道辦事處（臨沭街道辦事處、鄭山街道辦事處）、1個省級經(jīng)濟開發(fā)區(qū)，南北最大距離46千米，東西最大距離31千米，總面積1051平方千米。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感官特征：臨沭花生莢果網(wǎng)紋清晰，果形大而均勻，百果重235g左右，雙仁果平均長度28～40mm之間；籽仁大而飽滿，種皮紅色或粉紅色，色澤鮮艷；出仁率為71～75%。結(jié)果集中，莢果整齊，單株結(jié)果數(shù)18～36個，雙仁果率90％以上。無不正常外來水分，莢果和籽仁具有本品種的基本特性。無霉變味及其他異味?；ㄉ拖阄稘庥艏冋?。臨沭花生質(zhì)地香脆，有甜味，口感好。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：“臨沭花生”富含多種營養(yǎng)成分，經(jīng)檢測含蛋白質(zhì)22～26%、脂肪45～55%、油酸40～45%、亞油酸32～36%，每100克花生仁含鈣65～75mg、磷430～470mg。 3、安全要求：臨沭花生必須達到農(nóng)業(yè)部“無公害食品花生”的衛(wèi)生指標(biāo)。執(zhí)行NY5303-2005無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。有《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》第三十三條規(guī)定情形的不得上市銷售。

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