易貢辣椒的基本介紹
易貢辣椒是西藏自治區(qū)林芝市波密縣特產(chǎn),易貢辣椒是經(jīng)長(zhǎng)年種植而形成的獨(dú)特地方品種。果實(shí)為漿果,鮮椒形狀以羊角、牛角、圓錐形居多。未成熟時(shí)呈綠色,成熟后呈鮮紅色,具有皮薄、香甜、香辣味濃郁的優(yōu)點(diǎn)。
相傳易貢辣椒是由茶馬古道商人帶入;另一說(shuō)法是1950年入藏部隊(duì)十八軍引入。經(jīng)長(zhǎng)年種植而形成的獨(dú)特地方品種。其特有的品質(zhì)在全區(qū)獨(dú)一無(wú)二,素有“味中上品”、“有易貢辣椒,就有好胃口”的美譽(yù)。深受區(qū)、內(nèi)外消費(fèi)者的青睞,在市場(chǎng)上供不應(yīng)求。易貢辣椒鮮果實(shí)以羊角、圓錐形居多。未成熟時(shí)呈綠色,成熟后呈鮮紅色,具有皮薄、香辣味濃郁,回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn),易貢辣椒能增加食欲、驅(qū)寒祛濕、健脾開(kāi)胃。
易貢鄉(xiāng)位于波密縣西北部,地處喜馬拉雅山脈東段北麓,易貢藏布流域,素以“國(guó)家地質(zhì)公園”聞名區(qū)內(nèi)外。東臨玉許鄉(xiāng),西接八蓋鄉(xiāng),北靠昌都地區(qū)邊壩縣,南依林芝地區(qū)林芝縣,土地面積90平方公里。北部、西部、東北部均為念青唐古拉山向東南延伸的余脈,東部有伯舒拉嶺,南有喜馬拉雅山脈??傮w地勢(shì)呈現(xiàn)出東高西低,四周為山地,中部為河谷區(qū),嶺谷相間排列的地理分布格局。在易貢藏布流域的兩岸廣泛發(fā)育著平緩的河漫灘地,沖積階地與洪積扇,成為當(dāng)?shù)氐姆释亮继?,以半農(nóng)半牧為主,主要種植小麥、青稞、油菜等經(jīng)濟(jì)作物,牧養(yǎng)黃牛、羊、馬等。 易貢辣椒保護(hù)范圍是:波密縣易貢鄉(xiāng)所管轄的貢仲村、格通村、沙瑪村、江拉村、通加村5個(gè)行政村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)93°00′00″~97°40′00″,北緯29°21′00″~30°30′00″。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
易貢辣椒鮮椒維生素含量為60-70毫克/100克、干椒維生素含量為154-162毫克/100克,鮮椒含辣椒素20-90毫克/千克,干椒含辣椒素500700毫克/千克。
產(chǎn)品特點(diǎn)
易貢辣椒果實(shí)為漿果,鮮椒形狀以羊角、牛角、圓錐形居多。未成熟時(shí)呈綠色,成熟后呈鮮紅色,具有皮薄、香甜、香辣味濃郁的優(yōu)點(diǎn)。易貢辣椒維生素鮮椒含60~70mg/100g、干椒含154~162mg/100g,辣椒素鮮椒含0.02g-0.09g/kg,干椒含0.5g-0.7g/kg。
歷史民俗
相傳易貢辣椒是由茶馬古道商人帶入;另一說(shuō)法是1950年入藏部隊(duì)十八軍引入。經(jīng)長(zhǎng)年種植而形成的獨(dú)特地方品種。
2005年,波密縣開(kāi)始扶持易貢辣椒種植。易貢鄉(xiāng)政府購(gòu)進(jìn)500多卷地膜贈(zèng)送給農(nóng)戶,地膜辣椒比傳統(tǒng)種植的辣椒產(chǎn)量高、長(zhǎng)勢(shì)好、產(chǎn)出快。
2015年,波密縣易貢鄉(xiāng)辣椒深加工建設(shè)項(xiàng)目通過(guò)縣級(jí)驗(yàn)收。新建辣椒加工廠1個(gè),廠房面積144平方米。
易貢辣椒的獲獎(jiǎng)榮譽(yù)
2015年11月5日,原中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)對(duì)“易貢辣椒”實(shí)施國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。
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