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蒙頂山茶

2022-10-21 蒙頂山茶包裝設(shè)計(jì)

蒙頂山茶的基本介紹

蒙頂山茶,亦稱“蒙頂茶”,屬于綠茶類,因產(chǎn)于四川名山縣蒙山之頂,故名“蒙頂山茶”?,F(xiàn)如今提到的蒙頂山茶是四川蒙山各類名茶的總稱,有傳統(tǒng)名茶,也有新創(chuàng)制的,其中品質(zhì)最佳的有“蒙頂甘露”、“蒙頂黃芽(屬于黃茶)”、“蒙頂石花”等。今日這些“凡茶”,其實(shí)早已勝過昔日的“正貢”仙茶了。蒙頂山茶絕對(duì)是健康養(yǎng)生,送禮之上品。

營養(yǎng)價(jià)值

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)對(duì)蒙頂山茶的研究又表明,常飲蒙頂山茶,對(duì)人體健康大有益處。據(jù)全國茶葉研究所化驗(yàn)專家分析,蒙頂山茶中含物質(zhì)豐富,如茶多酚(抗輻射,抗衰老,抗癌)、氨基酸、可溶糖、維生素等。而且在全國第三屆防治食道癌學(xué)術(shù)論文集中,華西醫(yī)大研究人員以蒙頂山茶為實(shí)驗(yàn)品作食道癌防治的論文中已證明蒙頂山茶對(duì)防治食道癌有明顯功效。在炎炎夏季,蒙頂山茶更可作為人們消夏的首選飲品。因?yàn)槊身斏讲桴r葉中天然物質(zhì)保留有85%以上,而這些物質(zhì)對(duì)防癌、抗癌、殺菌、消炎均有特殊效果,為其他茶葉所不及。所以,人們?nèi)粼谑顭崽旌让身斏讲?,自然可以定心安神、消暑去熱。所以蒙頂山茶不啻為充滿功效的、無熱量的天然健康飲料。

產(chǎn)品特點(diǎn)

葉細(xì)而長,淺綠油潤,泡出的茶湯黃而微碧、清澈明亮、香磬高爽。甘醇甘鮮。

歷史民俗

西漢時(shí)期

吳理真是西漢甘露年間(公元前50年)人,開始在蒙山種植茶樹,推動(dòng)了茶葉生產(chǎn)的發(fā)展,據(jù)說至今蒙山頂上留下的七株茶樹是當(dāng)年吳理真所種。

唐代

玄宗天寶元年(公元742年) 蒙頂茶開始入貢皇室。列入貢茶;憲宗元和8年(公元813年) 李吉甫撰《元和郡縣圖志》:嚴(yán)道縣蒙山在縣南十里,今每歲貢茶為蜀之最。 公元816年 楊曄《膳夫經(jīng)手錄》記:“蜀茶得名蒙頂,于元和以前束帛不能易一斤先春蒙頂。” 公元825年 李肇撰《唐國史補(bǔ)》:劍南有蒙頂石花,或小方或散芽,號(hào)為第一。 文宗開成5年(公元840年) 蒙頂茶傳入日本。

宋代

到了宋代,茶葉成為與鹽、鐵一樣重要的生活物質(zhì)和軍需物質(zhì),對(duì)宋代中央財(cái)政起到了重要作用。據(jù)宋代《金石苑》記載: “甘露祖師由西漢出現(xiàn),吳氏之子,法名理真,自嶺表來,住蒙山植茶七 株,以濟(jì)饑渴。元代京師旱,敕漲秦二相,詔求雨濟(jì)時(shí),師入定救旱,少頃,沛澤大通。神宗熙寧7年(公元1074年)、9年(公元1076年) 提舉茶馬司先后在名山、百丈設(shè)置“茶場(chǎng)”,盡“榷”全縣茶葉。 神宗元豐4年(公元1081年) 皇帝下詔:“專以雅州名山茶為易馬用”。 徽宗建中靖國元年(公元1107年) 重申神宗原詔:“用名山茶易蕃馬”并“定為永法”。 孝宗淳熙13年(公元1186年) 蒙頂茶創(chuàng)始人吳理真,被封為“甘露普慧妙濟(jì)禪師”。上清峰的七株“仙茶”,進(jìn)一步神化,列為正貢茶。并在該處修建石欄圍護(hù),取名“皇茶園”。

明代

蒙頂貢茶,改制芽茶進(jìn)貢。蒙餅制藝,開始改為炒青,重色、香、味、形。所制黃芽、石花、芽白、雀舌馳譽(yù)全國。創(chuàng)制“甘露”名茶,質(zhì)量超過唐、宋時(shí)代的“石花”。 李時(shí)珍《本草綱目》記:“真茶性冷,唯雅州蒙山出者溫而主祛疾?!?/p>

清代

蒙頂“仙茶”演變?yōu)榛适壹漓胩珡R之物,“皇茶園”外所產(chǎn)茶葉,開始列為正貢,副貢和陪貢。 德宗光緒32年(公元1906年) 名山王恒升、李裕公等18家茶商,為抵制印茶侵銷西藏,集資5萬兩白銀籌建“名山茶葉有限公司”。

蒙頂山茶的獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

蒙頂山茶在1959年被列入全國十大名茶之一,在國內(nèi)外市場(chǎng)享有盛譽(yù)。

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