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凌源百合

2022-10-21 凌源百合包裝設(shè)計

凌源百合的基本介紹

中國園藝學(xué)會球根類花卉分會專家,對凌源市申請命名“中國百合第一縣”進(jìn)行實地考察和評審。經(jīng)中國園藝學(xué)會專家組討論,決定授予該市“中國百合第一縣”稱號。

凌源市球根花卉歷經(jīng)30多年的發(fā)展,生產(chǎn)技術(shù)水平、產(chǎn)品質(zhì)量、經(jīng)濟(jì)效益不斷提高,生產(chǎn)面積也在迅速擴(kuò)大。凌源生產(chǎn)的百合等切花不僅銷往國內(nèi)多個大中城市,而且走出國門,進(jìn)駐國外市場,受到業(yè)內(nèi)的好評。

截至2011年底,凌源球根花卉生產(chǎn)面積已達(dá)到5.5萬畝,年產(chǎn)鮮切花3.5億枝,年產(chǎn)百合等品種種球3億粒,產(chǎn)值達(dá)6.5億元,凌源全市從事球根花卉生產(chǎn)的農(nóng)戶有3萬戶,戶均收入2.17萬元。

凌源百合花喜涼爽,較耐寒。高溫地區(qū)生長不良。喜干燥,怕水澇。土壤濕度過高則引起鱗莖腐爛死亡。對土壤要求不嚴(yán),但在土層深厚、肥沃疏松的砂質(zhì)壤土中,鱗莖色澤潔白、肉質(zhì)較厚。粘重的土壤不宜栽培。根系粗壯發(fā)達(dá),耐肥。

春季出土后要求充足的氮素營養(yǎng)及足夠的磷鉀肥料,N:P:K=1:0.8:1,肥料應(yīng)以有機(jī)肥為主。忌連作,3~4年輪作一次,前作以豆科、禾本科作物為好。

營養(yǎng)價值

百合除含有蛋白質(zhì)21.29%、脂肪12.43%、還原糖11.47%、淀粉1.61%,及鈣、磷、鐵、每百克含1.443毫克維生素B、21.2毫克維生素C等營養(yǎng)素外,還含有一些特殊的營養(yǎng)成分,如秋水仙堿等多種生物堿。這些成分綜合作用于人體,不僅具有良好的營養(yǎng)滋補(bǔ)之功,而且還對秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用。中醫(yī)上講鮮百合具有養(yǎng)心安神,潤肺止咳的功效,對病后虛弱的人非常有益。

產(chǎn)品特點(diǎn)

多年生草本,株高70~150厘米。鱗莖球形,淡白色,先端常開放如蓮座狀,由多數(shù)肉質(zhì)肥厚、卵匙形的鱗片聚合而成。

根分為肉質(zhì)根和纖維狀根兩類。

肉質(zhì)根稱為“下盤根”,多達(dá)幾十條,分布在45~50厘米深的土層中,吸收水分能力強(qiáng),隔年不枯死。纖維狀根稱“上盤根”,“不定根”,發(fā)生較遲,在地上莖抽生15天左右、苗高10厘米以上時開始發(fā)生。

形狀纖細(xì),數(shù)目多達(dá)180條,分布在土壤表層,有固定和支持地上莖的作用,亦有吸收養(yǎng)分的作用。每年與莖干同時枯死。有鱗莖和地上莖之分。

莖直立,圓柱形,常有紫色斑點(diǎn),無毛,綠色。有的品種(如卷丹、沙紫百合)在地上莖的腋葉間能產(chǎn)生“珠芽”;有的在莖入土部分,莖節(jié)上可長出“籽球”。

珠芽和籽球均可用來繁殖。葉片總數(shù)可多于100張,互生,無柄,披針形至橢圓狀披針形,全緣,葉脈弧形。有些品種的葉片直接插在土中,少數(shù)還會形成小鱗莖,并發(fā)育成新個體。

花大、多白色、漏斗形,單生于莖頂。蒴果長卵圓形,具鈍棱。

種子多數(shù),卵形,扁平。6月上旬現(xiàn)蕾,7月上旬始花,7月中旬盛花,7月下旬終花,果期7~10月。

品嘗吃法

1、百合粥:

取百合粉50克,粳米60克,先將百合與米分別淘洗干凈,放入鍋內(nèi),加水,用小火煨煮。等百合與粳米熟爛時,加糖適量,即可食用。對中老年人及病后身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內(nèi)加入銀耳,有較強(qiáng)的滋陰潤肺之用;加入綠豆,可加強(qiáng)清熱解毒之效。

2、百合湯:

將百合除去雜質(zhì)洗凈,在清水中反復(fù)漂洗后加水入鍋,用水煮至極爛,加入適量白糖,帶湯一并食用,可作結(jié)核病患者的食療佳品。食用時雖略帶苦味,但細(xì)細(xì)品味則苦中帶甜,令人回味;若放入冰箱存放一會兒,又是極好的冰鎮(zhèn)飲料。

3、百合煎:取百合粉30克,麥冬9克,桑葉12克,杏仁9克,蜜炙枇杷葉10克,加水煮,有養(yǎng)陰解表、潤肺止咳的功效。另取鮮百合與蓮子心共煎水,每日頻頻飲其汁,可治口舌生瘡。

4、百合蒸:用鮮百合瓣與蜂蜜拌和,蒸熟后嚼食可治肺熱咳嗽。

5、百合炒:取百合粉50克,里脊片50克,用鹽、蛋清、濕淀粉拌和,同入油鍋翻炒至熱,加入適量的調(diào)味品即成。此菜味醇而不膩,脆甜清香,具有補(bǔ)益五臟、養(yǎng)陰清熱的作用;胃口不開、食欲下降者食用此菜,還能增進(jìn)食欲。

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