米易何首烏的基本介紹
米易何首烏,為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。產(chǎn)于四川省攀枝花市米易縣,被譽(yù)為“何首烏之王”。
米易縣地處攀西地區(qū),這里地質(zhì)結(jié)構(gòu)非常特殊,所以礦藏異常豐富,生長(zhǎng)的何首烏所含的卵磷脂含量高于大豆、深海魚油,是其它地區(qū)的何首烏卵磷脂含量的三倍以上。其中還含有高量的硒元素,鐵元素。
栽培管理
米易縣作為攀西地區(qū)最大的何首烏種植生產(chǎn)基地,以“公司 基地 農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)方式種植何首烏。
米易何首烏通常為兩年到三年采挖,種植基地內(nèi)實(shí)行輪流種植,輪流采挖,循環(huán)供應(yīng)的方式。當(dāng)?shù)刈畲蟮纳镏破饭舅拇ㄆ酱笊锱c種植村社簽定種植回收協(xié)議,種植戶按公司提供的何首烏GAP種植技術(shù)規(guī)程要求種植何首烏,公司按保底價(jià)統(tǒng)一回收。在種植過程中平大公司向種植戶提供何首烏種苗或種子、生物肥料、農(nóng)膜等生產(chǎn)資料,每300畝面積種植設(shè)置1名專業(yè)的技術(shù)骨干,及時(shí)解決何首烏種植技術(shù)性問題,確保每畝每畝單產(chǎn)在1500公斤以上。公司在種植過程中,培養(yǎng)種植技術(shù)骨干,受訓(xùn)農(nóng)戶5000戶以上,生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)中吸納就業(yè)人員200人左右。
質(zhì)量技術(shù)要求
一、種源
何首烏。
二、立地條件
產(chǎn)地范圍內(nèi)海拔1300至2200米,土壤類型為山地紅壤(黃紅壤)和山地黃壤,質(zhì)地為中壤至重壤土為主,pH值為6.0至7.5,有機(jī)質(zhì)>1.0%。
三、栽培管理
1.種苗培育:
(1)種苗繁殖:每年1月至9月份,選優(yōu)良、健壯的米易何首烏植株作采集母株。
(2)扦插育苗:露地育苗,應(yīng)蓋小拱膜。棚內(nèi)苗床的濕度和溫度(適溫為20℃至25℃)。
(3)起苗:出圃苗要求,苗高15cm至25cm,有1至2條粗>1mm、長(zhǎng)3cm以上的根或3條以上長(zhǎng)3cm以上的須根,葉色新鮮、綠色,無病蟲危害。
(4)大田移栽:春秋兩季進(jìn)行移栽,每667m2用種苗4200株,每窩定植1株。
2.田間管理操作規(guī)程:米易何首烏種植采用搭架、少藤或者短藤方式栽培管理。每年2至3月發(fā)芽長(zhǎng)葉前和8至9月開花前用50至100Kg/667m2兩次追施有機(jī)復(fù)合肥。
3.采收:大田種植2年后于10至11月,挖出的米易何首烏按大小分別裝筐。
4.環(huán)境、安全要求:農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國(guó)家的相關(guān)規(guī)定,不得污染環(huán)境。
四、加工流程
清洗→干燥→切片→檢測(cè)→包裝。
五、質(zhì)量特色
1.感官特色:
(1)眼觀:米易何首烏呈團(tuán)塊狀或不規(guī)則紡錘形,長(zhǎng)6至15cm,直徑4 cm至12cm,表面紅棕色或紅褐色,皺縮不平,有淺溝,并有橫長(zhǎng)皮孔樣突起及細(xì)根痕。體重,質(zhì)堅(jiān)實(shí),不易折斷,斷面淺黃棕色或淺紅棕色,顯粉性,皮部有4至11個(gè)類圓形異形維管束環(huán)列,形成云錦狀花紋,中央無木心。
(2)鼻嗅:濃郁的參香味。
(3)品嘗:味微苦而甘澀。
(4)手摸:片型規(guī)整,堅(jiān)實(shí),不易折斷。
2.理化指標(biāo):含2,3,5,4′-四羥基二1-2-Ο-β-D-葡萄糖苷≥2.2%。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.降血脂作用,有研究首烏延壽丹及其中4個(gè)單味藥金銀花、杜仲、金櫻子、桑椹膏對(duì)大白鼠腸道膽甾醇吸收的影響,證明前兩藥似能減少大鼠腸道膽甾醇的吸收,但全方?jīng)]有表現(xiàn)出肯定的作用,可能由于全方中杜仲和金銀花的含量比單獨(dú)應(yīng)用的劑量小的緣故。
2.對(duì)血糖的作用,給家兔口服煎劑后30~60分鐘內(nèi)血糖量上升達(dá)最高度,然后逐漸降低,6小時(shí)后血糖量比正常低0.03%。
3.抗菌作用,何首烏對(duì)人型結(jié)核菌、弗氏痢疾桿菌試管實(shí)驗(yàn)有抑制作用。
4.其他作用,何首烏中提出的大黃酚,能促進(jìn)腸管的運(yùn)動(dòng),并能驟減神經(jīng)的時(shí)值,促使神經(jīng)興奮,增加肌肉時(shí)值,使肌肉麻痹。何首烏對(duì)離體蛙心有興奮作用,特別對(duì)疲勞的心臟,強(qiáng)心作用更顯著。將何首烏莖部新鮮乳汁涂抹于小鼠耳的腹面,抹藥后,耳的腹面及背面均見增厚,其在組織學(xué)上的變化與用磷脂類所得之結(jié)果相似;可用來治療瘰疬。
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